今回は、QBBチーズ＆エノテカのキャンペーンに当選していただいたワインです。
ワインとQBBチーズ、各４種類をいただきました。
各ワインとおすすめのQBBチーズとのペアリングが掲載されていましたので、おすすめどおりに随時ペアリングしています。
今回抜栓したのはオーストラリアのピーツ・ピュア シラーズです。
以前から見かけて気になっていたのですが、飲むのは初めてです。
そして、ペアリングは QBBプレミアムベビーチーズ 濃厚ピスタチオで、こちらも気になります。
そんなワインの感想です。
本ページにはプロモーションが含まれてい
また、お酒に関する情報が含まれているため、20歳以上の方を対象としています。
目次
ピーツ・ピュア シラーズ２０２３ コスパの高いオーストラリアワイン！
コスパの高いオーストラリアワイン、ピーツ・ピュア シラーズ２０２３の情報は、入手先のエノテカから抜粋・引用しています。
シラーズを中心に、プティ・ヴェルド、シャンブルサン、デュリフなど複数のブドウで造られる赤ワイン。ブドウ樹の樹齢は15～20年。
夏季の豊富な日照量がもたらす温暖な気候により、果実の味わいは豊かなものになります。
収穫されたブドウはステンレスタンクにて発酵され、発酵中にオークチップを添加。清澄には植物由来の成分を使用しています。
そうして造られるワインは、甘やかな果実味とジューシーな味わいが魅力の、生き生きとしたスタイルです。
外観は深い紫色の色調。熟したブルーベリーやブラックチェリーなどのアロマにチョコレートや程よい樽由来のバニラやトーストのニュアンスが香り立ちます。口に含むと甘やかな果実味に、しっかりとした酸味と柔らかなタンニンが重なる味わい。ブラックペッパーやシナモンなどスパイスの風味を纏った余韻が続く、凝縮感のある1本です。
詳しくはこちら（エノテカオンラインのページ）
ピーツ・ピュア シラーズ コスパの高いオーストラリアワイン！のワイナリー：ピーツ・ピュア
コスパの高いオーストラリアワイン、ピーツ・ピュア シラーズを造るワイナリー、ピーツ・ピュアの情報は、入手先のエノテカから抜粋・引用しています。
詳しくはこちら（エノテカオンラインのページ）
ニュー・サウス・ウェールズ州のワイナリー。ワインへの志を共にするエド・ピーター氏とピーター・カイト氏によって2015年に創業され、2人の名前に共通する「ピーター」から名付けられました。
かつてヴィンヤード・マネージャーを務めた人物をモチーフに、「大地を愛し、畑仕事には手を抜かない」という姿勢をシンプルに貫き通したピュアな信念のもと、自然環境・人・次世代に配慮したサステナブルなワイン造りを行っています。
造られるワインは、オーストラリア国内のワインコンクール、リバーランド・ワイン・ショー2021にて、ピノ・グリージョとシラーズがゴールドメダル、シャルドネとソーヴィニヨン・ブランを含む4銘柄がブロンズメダルを獲得するなど、高い評価を得ています。また、ワイン評価サイトのVivinoにおいても、「フレッシュで軽く、楽しく飲める」、「価格を考えると、これは素晴らしい」などのコメントと共に高く評価されており、世界中で広く愛されているのです。
ピーツ・ピュア シラーズ コスパの高いオーストラリアワイン！の感想
光に当てると、綺麗に透き通るルビーレッド。
透明度が高く、非常に美しいです。
甘やかなラズベリーなどの赤系果実、ブルーベリーなどの黒系果実、白胡椒やシナモンなどのスパイス、バニラ、スミレの花、野生のハーブ、バラの花などの香り。
非常に甘やかで、フレッシュなフルーティさ、そして、スパイシーな香りを感じます。
スワリングしていくと、甘やかな香りから、エレガントでスパイシーな香りが現れてきます。
オーストラリアのシラーズも様々なワインがありますね。
芳しい良い香りです。
口に含むと、少し甘味、僅かな酸味や渋味を感じる。
なめらかな舌触りで、タンニンはあまり意識しないですが、ボディはしっかりとしています。
ややフレッシュなカシスやブルーベリーなどの黒系果実、モカ、バニラ、シナモン、黒胡椒、野生のハーブ、ややフレッシュなラズベリーなどの味わい。
フレッシュ感の残る、ジューシーな黒系果実が美味しい！
そして、コクがありつつ、スパイシーさもあります。
少し野生味を感じ、ハーブの青さも僅かにイメージします。
見た目の透明度の高さのとおり、味わいにおいても透明感があり、軽やかな美味しいシラーズです。
今回は、オーストラリアワインのピーツ・ピュア シラーズを抜栓しました。
フレッシュ・フルーティさのあるカジュアルに楽しめる美味しさのシラーズです。
シラーズ種他で造るワインですが、透明感もあり、意外に軽やかですので、食事とも合わせやすいと思います。
そして、1000円台で購入でき、デイリーワインとしてもピッタリの価格帯です。
クオリティから考えると、非常にコスパが高いと思います。
フレッシュ・フルーティなシラーズが飲みたい時に、是非！
ピーツ・ピュア シラーズ コスパの高いオーストラリアワイン！に合わせたチーズ
・QBBプレミアムベビーチーズ 濃厚ピスタチオ/六甲バター株式会社
「ピスタチオを100％使用（ナッツ分中）した、濃厚でなめらかなベビーチーズです。」（QBBチーズ公式ブランドページから抜粋。こちら）
ピスタチオの濃厚な香りが真っ先に感じます。
チーズよりもピスタチオの香りがします。
口に含むと、ピスタチオの濃厚な味わいが非常にコクがあり、さらにチーズがコクを後押ししてくれます。
全体ではかなり濃厚な味わいです。
しかし、濃すぎることはなく、非常に美味しいです。
初めての味わいですね！
ピーツ・ピュア シラーズと合わせると、ワインの黒系果実の酸味をそのままに、フレッシュさがアップして、よりジューシーに感じられます。
余韻にかけて、ピスタチオとチーズがコクとまろやかさをワインに与えてくれます。
良いペアリングですね！
それにしても最近のプロセスチーズは侮れませんね！
ピーツ・ピュア シラーズ コスパの高いオーストラリアワイン！の基礎情報
・ワイン名：ピーツ・ピュア シラーズ２０２３
・ワイナリー：ピーツ・ピュア（ Instagram：@petespurewine ）
・ブドウ栽培地：オーストラリア＞ニューサウスウェールズ州
・原産地呼称等：ー
・ブドウ品種：シラーズ93％、ピノノワール５％、プティ・ヴェルド、シャンブルサン、デュリフなど２％。樹齢15～20年。
・気候や土壌：夏季の豊富な日照量がもたらす温暖な気候
・栽培・醸造法等：ステンレスタンクで発酵。発酵中にオークチップを添加。清澄には植物由来成分を使用。
・インポーター：エノテカ
・参考価格（ネットショップ）：1000円台
・購入時期/抜栓時期：2024.12./2024.12.
・入手先：QBBチーズとエノテカが実施していたキャンペーンに当選していただきました。
オーストラリアのシラーズで造るワイン関連のおすすめ記事
今回は、オーストラリアのピーツ・ピュアが造るピーツ・ピュア シラーズ２０２３を抜栓しました。
ややフレッシュでジューシーな黒系果実、コクがありつつ、スパイシーさも感じる、美味しいオーストラリアワインでした！
下記は同じくオーストラリアのシラーズで造られるワインです。
・アルファクルーシス・タイタン・シラーズ２０２０/チョーク・ヒル
非常に豊かな香りをまとい、濃厚な中にもフルーティさを感じさせてくれるワイン！
オーストラリア。4000円台。
カシス、ブラックチェリー、ブラックベリー、ブルーベリー、花々、サンダルウッド、ダークチョコレート、清涼感のあるスパイスなどの香り。
口に含むと、ややフレッシュなブラックベリーーやカシスのフルーティさと甘やかさ、そして、プラム、カカオ、ダークチョコレート、スパイスなどの味わい。
