想い出に残るワイン

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ヴァンさんの思い出に残るワイン達！

はじめに

ワインをデイリーに飲むようになると、様々なワインがあるにも関わらず、自ずと同じようなワインを飲むようになっていきます。ex.濃い系の赤ワイン、地域はボルドー左岸などなど。

しかし、普段は飲まないワインをたまたま飲む機会があり、そのワインが素晴らしく美味しく、まさに視界が開けたような経験をして、新たなジャンルのワインを飲むようになることがあります。また、人生の記念すべき１ページにサーブされるワインもあります。

そのような私にとっての想い出に残るワイン達！をこのページでご紹介していきたいと思います。

赤、白（ロゼ）、スパークリング（泡）の順になっています。

赤ワイン

ブルゴーニュルージュにハマるきっかけとなったワイン

ブルゴーニュルージュ２０１５　/　ルーデュモン

ルーデュモンのブルゴーニュルージュが私のワイン人生を変えた！ブルゴーニュルージュ２０１５．２０１４年ヴィンテージ以降は毎年ダース買いしているお気に入りの３０００円台のワインです。NHK『仕事の流儀』で紹介され、また、『神の雫』でも多数ワインが登場しているワイナリー。ネゴシアンもののAOCブルゴーニュ・ルージュです。抜栓直後から、華やかな薔薇の香り、そしてラズベリー、チェリーなどの赤いフレッシュな果実の香りが漂います。やや遅れてスパイスのニュアンスが続きます。味わいは、ピュアで、少し凝縮感のある赤い果実に満たされます。ジューシーな果実、柔らかい酸味、微かな甘味がうまくバランスを取り、さらに豊かな香りが美味しさを引き立てます。...

２０００円台のめっちゃ美味しいブルゴーニュ・ルージュ

ブルゴーニュ・ピノノワール２０１７　/　フランソワ・ド・ゴーダ―ル

２０００円台おすすめブルゴーニュ　フランソワ・ド・ゴーダールブルゴーニュ・ピノノワール２０１７/フランソワ・ド・ゴーダール。3000円位。熟した赤い果実の甘く、コクのある芳しい香り。エレガントな薔薇の香り。コク旨で華やかな上品な甘味を伴う赤系ベリーの果実がたっぷり詰まったワイン！...

祝・初　ＤＲＣのグラン・クリュ、リシュブールをテイスティング

リシュブール２００４　/　ＤＲＣ（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）

リシュブール２００４　ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティフランス、ブルゴーニュのリシュブール２００４。生産者ＤＲＣ。ボトル６０万円超。素晴らしい複雑な花束、トリュフ、熟しきった独特な甘やかな赤系果実、プラム、爽やかなスパイス、西洋杉などの香り。赤い果実味はまだ少し残っていて、熟成による大地やきのこ感、透き通るような透明感のある味わいでありながら、しっかりとした旨味、余韻まで長く長く続きます。...

ガメイの新たな一面を知ることになったワイン

コトー・ブルギニョン２０１４　/　ドミニク・ローラン

ブルゴーニュのドミニク・ローランが造るコトー・ブルギニョンブルゴーニュの生産者ドミニク・ローランによるガメイ１００％で造るコトー・ブルギニョン・ルージュ。ロバートパーカーＪＲも傑出した生産者としています。２０００円程度ですが、かなりの美味しさです。ボジョレーヌーヴォーとは二味違う美味しさです。...

ガメイ種の高い可能性を感じたワイン

ボジョレー２０１７　/　メゾン・ルロワ

メゾン・ルロワのおすすめボジョレー　華麗で複雑なワインフランス、ブルゴーニュの生産者メゾン・ルロワのボジョレー２０１７。３０００円台～。チェリー、ストロベリーなどの赤系果実、ハーブやスパイスの香り。ピノ・ノワールのようなチャーミングで複雑な香り。赤系・黒系果実を少し煮詰めたような濃厚な果実味、ハーブとスパイスの味わい。...

２０年超熟成のガメイ種を初めて経験したワイン

モルゴン１９９５　/　ルー・デュモン　レア・セレクション

ボジョレーのモルゴン１９９５　ルーデュモン・レアセレクションモルゴン１９９５/ルーデュモン・レアセレクション。クリュ・ボジョレー。2500円台~。ボジョレー・ヌーボーと同じガメイ種とは思えない、長期熟成したガメイ！　熟成した独特な香りがする。フレッシュな果実の香りは全く感じない。土、きのこ、大地の香りをイメージする。口に含むと、少し酸味と渋味を感じる。そしてスパイスの要素がある。赤系・黒系果実の要素はあまり感じない。...

ボルドー５大シャトー！オー・ブリオン購入のきっかけとなったワイン

クラレンドル・ルージュ２０１３　/　クラレンドル（クラレンス・ディロン・ワインズ）

素晴らしい香りに感動！オー・ブリオンの一端を垣間見たのかも？クラレンドル・ルージュ２０１３。ボルドー格付１級シャトー・オーブリオンと、ラ・ミッション・オー・ブリオンを擁するクラレンス・ディロン・ワインズ。２４００円台~。その実力を発揮し、このクラスでは素晴らしいエレガントな香りを身に纏ったワインになっています。...

ボルドーのサン・ジュリアンの古酒にハマるきっかけとなったワイン

シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ１９９４

ボルドー２級格付のラス・カーズは、サンジュリアンの王だった！シャトー・レオヴィル・ラスカーズ1994。ラスカーズを初めて飲んで以来、ボルドー左岸、サン・ジュリンの大ファンに。ラグランジュやグリュオ・ラローズなど何種類か飲みましたが、やはり延長線上にラスカーズが見えるような気がします。味も香りも素晴らしい！...

当たり年の熟成した５大シャトーを初めて経験したワイン

シャトー・マルゴー１９９６

シャトー・マルゴー１９９６　麗しの女王に拝謁憧れの５大シャトーの一角。シャトー・マルゴーのグレートヴィンテージ、パーカーポイント９９点をついに抜栓！２０年を超える熟成を経て、眠りから目覚める貴婦人マルゴーは高貴さと上品さを身に纏いながら、時間と共に若返っていく？味わいをレポートしています。...

マルゴー（ＡＯＣ）を初めて比較テイスティングした時のワイン

エノテカ大阪店ワイン教室上級編「格付３級以上ＡＯＣマルゴー」

エノテカ大阪店ワイン教室上級編　ＡＯＣマルゴー５種を試飲！　ワインショップ・エノテカ大阪店のワイン教室上級編。ＡＯＣマルゴー格付３級以上を飲み比べなんて夢のようと思い、参加しました。２級のブラーヌカントナック、３級ボイドカントナック、シャトーマルゴーのサードラベル他の計５種です。...

アルザスワインを好きになったきっかけのワイン

ピノノワール・レゼルヴ２０１５　/　トリンバック

アルザスが産むフランスのピノノワール　トリンバックは旨い！ピノノワール・レぜルブ/トリンバック。3000円位。甘酸っぱい、ピュアな赤い果実とバラのような花の香りが漂ってきます。口に含むと、香りのイメージどおり、甘酸っぱいストロベリーやチェリーなどが入った赤い果実の味わい、スパイスの味わいが加わる。...

ドイツの千円の華やかなピノノワール

クロスター・ピノ・ノワール・ファルツ２０１７　/　クロスタ―醸造所

１０００円おすすめピノ！　クロスター・ピノノワール・ファルツクロスター・ピノ・ノワール・ファルツ・Q.b.a.２０１７/クロスター醸造所。約１０００円～。熟したフランボワーズ、花やスパイス、フレッシュなレッドチェリーなどの赤い果実、爽やかなハーブの、野性味を感じる野ばらの香り。口に含むと、フレッシュな赤いベリー系果実、少しスパイスを感じる。高い透明感を感じて、さっぱりした味わい。...

ブルガリアワインが好きになったきっかけのワイン

サイクルピノノワール２０１６　/　ミンコフブラザーズ

ハイコスパのピノノワール、ブルガリアワイン恐るべし！サイクル・ピノノワール２０１６/ミンコフ・ブラザーズ。1000円位~。ピュアで華やかな赤系果実と花の柔らかい香りがします。透き通るようなピュアな赤系果実、スパイス、樽による程良い複雑味があります。酸味も甘みも控えめで上品な味わいです。抜栓２４時間後には、やさしい香水やお香のような香りがして、さらに楽しめました。...

オーストラリアのピノ・ノワールにハマるきっかけとなったワイン

ローガン・ピノ・ノワール２０１５　/　ローガン・ワインズ

ローガン・ワインズのローガン・ピノノワール＠オーストラリアオーストラリア、ニュー・サウス・ウェールズの生産者ローガン・ワインズが造るローガン・ピノ・ノワール。良年しか造られないフラッグシップのワインです。非常に華やかでエレガントな香り、味わいは酸味の控えめなフラボワーズなどの果実味豊富な赤い果実が感じられます。...

初めて飲んだ日本のオールド・ヴィンテージ・ワイン

長野メルロー＆山梨カベルネ１９９９　/　シャトー・メルシャン（勝沼ワイナリー工場）

日本ワインの古酒。シャトーメルシャンのメルロー＆カベルネシャトーメルシャンの長野メルロー＆山梨カベルネ１９９９。貴重な日本ワインのオールドヴィンテージをいただきました。ドライフルーツやベリー系、ブルーベリーなどの赤黒系果実の豊富な香り。タバコの雰囲気もあります。貴重な経験になりました！...

カベルネ・ソーヴィニオンの新たな一面を知ったワイン

オーパスワン２０１３/オーパスワン・ワイナリー

高評価のオーパスワン２０１３、憧れのワインをテイスティング！オーパスワン２０１３/オーパスワン・ワイナリー。カベルネソーヴィニヨンというブドウ品種の突き抜けてエレガントな味わいにびっくりさせられました。ロバート・モンダヴィとロスチャイルドのジョイントベンチャーは凄い。...

ワシントン州の美味しいシラーを知るきっかけとなったワイン

ゴードン・エステート・シラー２０１３ /ゴードン・エステート

ワシントン州のゴードンエステート　香りが溢れ出す甘美なシラー米国・ワシントン州の生産者ゴードン・エステートのシラー２０１３。３０００円台。抜栓直後から、甘い黒系果実、木をローストしたような柔らかく香ばしい香りがグラスから溢れてくる。濃厚な果実の旨味が口中に広がります。シルキーな舌触り。...

ジンファンデルの高い可能性を感じたワイン

ザ・プリズナー２０１５/プリズナー・ワイン・カンパニー

ザ・プリズナー、カリフォルニアワインのジンファンデルで一番⁉ザ・プリズナー/ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー。カリフォルニアのナパ・ヴァレー。ジンファンデルなど様々なブドウをブレンド。11,000円台～。熟した甘い黒系果実の香り。酸味が控えめで熟したカシス、ブラックチェリー、ブルーベリーなどの黒系果実、そして、バニラ、クローヴのような甘いスパイスの香り。口に含むと、フレッシュなレッドチェリーなどの赤系果実、ブラックチェリーやブラックベリーなどの黒系果実、黒系果実のジャムのような凝縮感、クレームドカシスの甘やかさ、バニラ、甘やかなスパイス・爽やかなスパイスなどの味わい。...

個性的で美味しいアマローネというワインを知るきっかけとなったワイン

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ２０１０　/　アレグリーニ

イタリアワインの中で一度は飲むべきアレグリーニのアマローネ！イタリア・ヴェネト州のアレグリーニのアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ２０１０。８０００円台～。手間暇をかけた独特な製法と長期の熟成により実現する、妖艶な香りと魅惑的な味わいの、独創的な非常に素晴らしいワインです。１度はぜひ飲んでいただきたいワインの１つです。...

ハッとさせられた素晴らしいキャンティ・クラシコ

サン・ロレンツィオ・キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ２０１３　/　カステッロ・ディ・アマ

カステッロ・ディ・アマのサンロレンツィオ・キャンティクラシコイタリア、トスカーナ州のカステッロ・ディ・アマのサンロレンツィオ・キャンティクラシコ・グラン・セレツィオーネ２０１３。約７０００円。甘く熟した赤系果実の華やかさ、煮詰めたような黒系果実のふくよかさ、花の香りが漂う。黒系果実の果実味の凝縮感が凄い。程良く酸味もあり、赤い果実のフレッシュさも併せ持っている味わい...

ブドウ品種ネグロアマーロ（伊、プーリア州）の実力を感じたワイン

コレッツィオーネ・チンクアンタ+２ ＮＶ　/　サン・マルツァーノ

イタリアおすすめワイン、コレッツィオーネ・チンクアンタイタリア、プーリア州の生産者サン・マルツアーノのコレッツィオーネ・チンクアンタ+２ ＮＶ。２０００円台前半～。ネグロアマーロとプリミティーボのコンビが非常にバランスの良いフレッシュで濃厚な赤ワインを造りだしています。甘い黒系果実、クレーム・ド・カシス、バニラなど味わいと香りです...

このバローロは別もんだと感じたワイン

バローロ・ロッケ・デッラ・ヌンチャータ２００４　/　２００５　レナート・ラッティ

エノテカ生産者来日イベント参加、バローロのレナート・ラッティエノテカ大阪店の生産者来日イベントに参加した際のレポートです。バローロの生産者レナート・ラッティ。来日されたのはオーナー・ファミリーのピエトロ・ラッティ氏。気さくな語り口によるワインの説明を聞きながら、素晴らしいワインを６種類テイスティングしました。...

秀逸なランゲ・ネッビオーロ、全てが溶け込んだ出汁のような旨味と透明感

ネッビオーロ・ダルバ・ヴィーニャ・ヴァルマッジョーレ２０１５/ブルーノ・ジャコーザ

ブルーノ・ジャコーザのネッビオーロ・ダルバ、感動のエレガンス！ネッビオーロ・ダルバ・ヴィーニャ・ヴァルマッジョーレ２０１５/ブルーノ・ジャコーザ。6900円台~。薔薇の花々、非常に優しい熟成した上品な赤系ベリー、上品な出汁、オーデトワレなど非常にエレガントな香り。口に含むと、優しい薄味の旨味があるエレガントな赤系ベリー、より洗練されたエレガントなリキュール、優しく上品な出汁の風味などの味わい。...

突出していると感じたカリフォルニアのピノノワール

ラ・マシーア・ピノノワール・ドン・ミゲル・ヴィンヤード２０１４/マリマー・エステート

ピノノワールのおすすめ！　カリフォルニアのマリマーエステートラ・マシーア・ピノノワール・ドン・ミゲル・ヴィンヤード２０１４/マリマー・エステート。６６００円台~。熟れた赤い果実の甘ーい、うっとりさせられる香りが漂う。バニラや華やかな花、ミントやスパイスの複雑さ。口に含むと、熟れた赤い果実、上品な果実の甘やかさ、旨味、バニラ、爽やかなハーブなどの味わい。...

アルゼンチンのピノノワールも凄いなぁと感じたワイン

バルダ２０１６　/　ボデガ・チャクラ

アルゼンチンのボデガ・チャクラ　ピノノワールで造るバルダアルゼンチンのボデガ・チャクラ（サッシカイア・ファミリー）のバルダ２０１６。ビオデナミによるピノ・ノワールです。２０１５ｖが非常に美味しくてリピート。香りは透明感があるのにしっかりと印象に残る色気のある香り。味わいは、熟した赤系果実の旨味でした！...

南アフリカのピノノワールに突出したものを感じたワイン

エステート・ピノノワール２０１７/ポール・クルーバー

２０００円台おすすめピノノワール　ポールクルーバーエステート南アフリカの生産者ポール・クルーバーのエステート・ピノノワール２０１７。２６００円台～。薔薇の花、熟した赤系ベリーの果実、香水のような香り。フランボワーズ、チェリー、ストロベリーなどの熟したエレガントな甘味や、酸味を伴うフレッシュな赤系果実の味わい。...

 

白・ロゼワイン

カリフォルニアの秀逸なシャルドネとの出会い

ラ・マシーア・シャルドネ・ドン・ミゲル・ヴィンヤード２０１７/マリマー・エステートの

カリフォルニアワインの高級シャルドネｂｙマリマー・エステートカリフォルニア州の生産者マリマー・エステートのラ・マシーア・シャルドネ・ドン・ミゲル・ヴィンヤード２０１７。５０００円台～。バター、ブリオッシュ、バナナ、パッションフルーツ、ラ・フランス、白い花、ジャスミン、お香など非常に多彩で上品な香り。バナナ、甘い果実、ヘーゼルナッツ、上品な甘味を伴う洋菓子、清涼感のある柑橘系果実など多彩な味わい。...

ドイツの素晴らしいシャルドネとの出会い

シャルドネQbaトロッケン２０１８/フリードリッヒ・ベッカー

フリードリッヒ・ベッカーのシャルドネ Qba トロッケン　シャルドネQbaトロッケン２０１８。生産者フリードリッヒ・ベッカー。爽やかな橘系果実に加えて、ピーチ、栗、パッションフルーツ、バナナ、パイン、バター、清涼感のあるハーブなどの香り。フレッシュな柑橘系果実、後ろから旨味を含んだバターやパッションフルーツなどの南国感を思い起こす味わい。...

南アフリカのシャルドネの素晴らしさを知ったワイン

エステート・シャルドネ２０１８/ポール・クルーバー

南アフリカワインおすすめ　ポールクルーバーのシャルドネ＇１８エステート・シャルドネ２０１８　/　ポール・クルーバー。２７００円位~。バター、ブリオッシュ、アーモンド、ナッツ、バナナ、ガヴァなど、非常にクリーミーで、清涼感があり、コク旨なイメージの香り。ミネラル、バター、ナッツ、ややフレッシュな和柑橘、スパイス、南国感のある果実などの多彩な味わい。...

シュナン・ブランの多様な味わいを知ったワイン

ラーツ・オリジナル・シュナン・ブラン２０１７/ラーツ

南アフリカのラーツのシュナンブラン 多様な味わいの白ワイン　生産者ラーツのオリジナル・シュナン・ブラン２０１７。２７００円台~。ジューシーで膨よかな、りんご、ライムなど果実の香りに、ハーブが加わる。口に含むと、酸味を伴う爽やかなライム、苦みを伴うグレープフルーツなどの柑橘系果実、膨よかで上品な甘味のあるトロピカルフルーツなどの様々な果実、ミネラルの味わい。...

ソーヴィニオン・ブランの印象を180度変えたワイン

シャトー・モン・ペラ・ブラン２０１６

１０００円台おすすめワイン　シャトーモンペラ・ブラン２０１６フランス、ボルドーのプルミエ・コート・ド・ボルドーのシャトー・モンペラ・ブラン。1500円台～。草原で爽やかな風を感じながら、柑橘系果実の旨味とハーブを楽しむような素晴らしい香り。口に含むと、グレープフルーツの苦味、酸味の強すぎない柑橘系果実の爽やかさ、ハーブの複雑さを味わえる。ピュアな果実味が豊富で、柑橘系果実に南国果実が少し混ざり合う複雑で爽やかな味わい。清々しく爽やかな気分にしてくれる。...

ソーヴィニオン・ブランの特徴がくっきり出ているワイン

マールボロ・ソーヴィニオン・ブラン２０１７/ゴールド・ウォーター ワインズ

ＮＺワイン、ゴールドウォーターのソーヴィニヨン・ブランマールボロ・ソーヴィニオン・ブラン２０１７/ゴールド・ウォーター。1800円位~。草原から爽やかな疾風を受けているような突き抜けたソーヴィニヨン・ブランの香り。口に含むと、一見すると南国果実かと思われるほどの膨よかな味わいを持ちながら、生半可ではない清涼感の印象を受けます。そして、タップリのミネラルを感じます。...

ソーヴィニヨン・ブランの古酒の美味しさを知ったワイン

シャトー・マルジョス・ブラン２００９/シャトー・マルジョス（白）

ボルドーの白ワインの古酒　マルジョス・ブラン２００９を味わうシャトー・マルジョス・ブラン２００９。このマルジョスの２０１５ヴィンテージを後に購入して味を比較しましたが、ボルドの白ワインを１０年寝かせたソーヴィニヨンブランの熟成による変化を味わえます。香りも味わいも複雑で非常に美味しいワインです。...

超リッチな白ワインを知るきっかけとなったワイン（マルサンヌ＆ルーサンヌ）

エルミタージュ・ブラン２０１５/タルデュー・ローラン（白）

タルデュー・ローランの超リッチなエルミタージュ・ブランタルデュー・ローランのエルミタージュ・ブラン。マルサンヌとルーサンヌのコンビが想像以上の美味しさ！甘い果実と柑橘系の果実、グラスに溢れる華かな花の香り。南国とフレッシュな果実がギュッと詰まった重層的な味わいの凄いワインです。...

１５年以上のマブダチとなったワイン

ラ・パッション・ブラン２０１５/ラ・パッション（白）

１５年以上のマブダチワイン！ラングドックのラパッション赤白泡ラ・パッション・ブラン2015。１０００円前半と思えないクオリティ。酸味があり、柑橘系果物のようなの爽やかを持ちながら、洋梨、パッションフルーツなどの南国果実の味わいがしっかりと感じられ、飲みごたえもあります。毎年変わるコミカルなエチケットも楽しみです。...

世界最高峰のロゼと言われるロゼワイン

バンドール・ロゼ２０２０/ドメーヌ・タンピエ

世界最高峰のロゼ！　ドメーヌ・タンピエのバンドール・ロゼバンドール・ロゼ２０２０/ドメーヌ・タンピエ。４９００円台~。白桃、ライム、新鮮な赤いベリー系果実、甘い花など多彩な香り。甘やかな果実感があり、優しい香りが溢れていて、そして、エレガントな香りです。口に含むと、ライム、白桃、赤系ベリーの果実、バニラ、ハーブ、スパイス、ミネラルなどの味わい。...

ロゼワインの美味しさを気付かせてくれたワイン

ロゼ・デル・ボッロ２０１７/イル・ボッロ（ロゼ）

イルボッロが造るロゼ・デル・ボッロ　トスカーナのロゼワイン！ロゼ・デル・ボッロ２０１７、生産者イル・ボッロ。２３００円台～。ロゼワイン。白い花が咲き誇る華やかで、フレッシュなイチゴやラズベリーなど赤い果実などの爽やかで、豊富な香り。口に含むと、程よい酸味を爽やかに感じつつ、ほのかな上品な甘味を感じます。エレガントなロゼです。...

日本のシャルドネが大好きになるきっかけとなったワイン

グレイスシャルドネ２０１６/グレイスワイン（中央葡萄酒）

えっ日本ワイン⁈ブルゴーニュのクオリティに感じたシャルドネ！グレイスシャルドネ、生産者グレイスワイン（中央葡萄酒）は本当に美味しいワインです。リンゴなどの果実、白い花などの華やかな香り！果実味が豊かで、やや熟れた果実を口に含むよう。酸味は控えめで蜜のような爽やかな甘み。余韻も長い。...

甲州の素晴らしさを知ったワイン

グレイス甲州 鳥居平畑２０１７/グレイスワイン（中央葡萄酒）

山梨県のグレイスワインが造る日本ワイン、甲州は素晴らしい！グレイス甲州鳥居平畑２０１７/グレイスワイン（中央葡萄酒）。3500円台。山梨県勝沼町の鳥居平畑のみで収穫した甲州100％。シュール・リー製法。ゆずなどの優しい柑橘系、りんご、ハーブの素晴らしい香り。口に含むと、蜜がいっぱいのりんごなど、味わい深く、サッパリとした系の果実、胡椒などのスパイスやハーブなどが加わり、全体としては膨よかな味わい、ミネラルをしっかりと感じる。...

日本の龍眼が１０００円台で非常に美味しいと感じたワイン

エステート・ゴイチ・龍眼２０１７/五一わいん（林農園）

１０００円台のおすすめ日本ワイン（長野県）　五一わいんの龍眼　日本、長野県の生産者、五一わいん（林農園）のエステート・ゴイチ・龍眼２０１７。１０００円台前半で、非常にお値打ち感がある美味しいワイン。白い花と優しい柑橘系果実の涼やかで爽やかな素晴らしい香り。味わいは果実味豊かでジューシーな柔らかい柑橘系果実の印象です。...

オリエンタルでエキゾチックな１０００円台のワイン

ヴィーニャ・エスメラルダ２０１８/トーレス

ＮＩＫＫＥＩ何でもランキング１位ワイン　ヴィーニャエスメラルダヴィーニャ・エスメラルダ２０１８/生産者トーレス。１４００円台~。スペイン、カタルーニャ州。甘い白桃、爽やかで甘やかなマスカット、南国のエキゾチックな果実、ライチ、バラ、白い花、少しスパイスの香り。マスカット、ライチ、南国果実、ハーブなど多様な味わい。控えめな酸味、少しの甘味。甘さは強すぎず、全体としては複雑でエキゾチックな味わい。...

ロワールのミュスカデのファンになったきっかけのワイン

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー レ・バルボワール２０１８/ドメーヌ・ダヴィッド

ロワールのおすすめ白ワイン　ドメーヌ・ダヴィッドのミュスカデフランス、ロワールの生産者ドメーヌ・ダヴィッドが造るミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー レ・バルボワール２０１８。１４００円台～。グレープフルーツなどの爽やかな柑橘系果実とハーブ、竹林のような清涼感のある香り。フレッシュなグレープフルーツのような爽やかさと苦味、レモンの爽やかな清涼感などの味わい。...

 

スパークリングワイン

シャンパーニュ（スパークリング）を好きになるきっかけとなったワイン

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュットNV（白）

衝撃が走ったシャンパーニュ　ロスチャイルドのワインは凄い！シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュットNV。５７００円台～。瓶詰から何年も経つのに美しく、たった今果実から搾り取ったかようなフレッシュさ、純粋さと同居する複雑な味わいに感嘆を禁じえませんでした。シャンパーニュとスパークリングへの探究の旅にいざなう一本に...

日本のスパークリングが好きになるきかっけとなったワイン

三次シャルドネスパークリングＮＶ　/　広島三次ワイナリー（白）

広島三次ワイナリーのスパークリング　三次シャルドネ・スパークリング三次シャルドネ・スパークリングNV。広島三好ワイナリーは私はお気に入りの１つ。２５００円位～。凝縮した南国フルーツ、ナッツなどの味わい、酸味がさっぱりと飲みやすくしている。香りは複雑で、トロピカルフルーツなどの南国フルーツとバニラがふわっと漂います。...

他のカテゴリー（生産地別、葡萄品種別）

葡萄品種別ワイン備忘録を葡萄品種別に整理しています。分類するととで、他の地域の同じ品種を飲み比べてみたり、他の品種にチャレンジしてみたり、また、夏は涼しく感じるワインを品種から探すなどワインをもっと楽しめると思います。ご参考になると幸いです。...

生産地別ワインブログで紹介した私が飲んだワインを生産地別に整理しています。ワインのもととなる葡萄は気候や土壌の影響を強く受けるため、産地によって独特な個性が現れます。生産地別にワインを選ぶ際の参考にしていただけると幸いです。...

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