カリフォルニアの瑞々しいシャルドネ、シー・サン シャルドネ
今回はエノテカオンラインで購入したカリフォルニアのシャルドネです。
今回初めて抜栓したシー・サン シャルドネというワインですが、ミネラリーでボリューミーですが、瑞々しくフルーティな味わいになっていました。
ふくよかで、上品なカリフォルニアのシャルドネです！
そんなワインの感想です。
本ページにはプロモーションが含まれています。
また、お酒に関する情報が含まれているため、20歳以上の方を対象としています。
目次
カリフォルニアの瑞々しいシャルドネ、シー・サン シャルドネ２０２１
カリフォルニアの瑞々しいシャルドネ、シー・サン シャルドネ２０２１の情報は、購入先兼輸入元のエノテカの公式ページから抜粋・引用しています。
外観は輝きのあるイエロー。鮮やかな柑橘類やアプリコットの果実香が立ち上がり、トーストしたオークやスイカズラの花の華やかな香りが重なります。ほのかに漂う海風のニュアンスが、カリフォルニア沿岸のテロワールを感じさせる爽やかさを付与。クリーミーかつフレッシュな口当たりで、爽やかな果実味と生き生きとした酸味、明るいミネラル感が絶妙に調和します。豊かで活気に満ちた味わいで、ミネラル感を帯びた余韻へと続いていきます。芳醇さと爽快さを兼備した仕上がりです。
カリフォルニア沿岸部に位置するサンタ・バーバラ、モントレー、ソラーノで造られたブドウを使用。いずれの地域もシャルドネやピノ・ノワールの栽培に理想的な海洋性気候ですが、気温や風の強さが少しずつ違うため、それぞれ個性の異なるブドウが収穫されるのが特徴です。
その異なった特徴を巧みに組み合わせてこれまでのメール・ソレイユとはまた違うカリフォルニアのユニークさを表現。ステンレスタンクで発酵、熟成する一方、一部はフレンチオークも使用し、マロラクティック発酵することで、樽熟成によるまろやかな口当たりと、生き生きとした果実味を引き出しています。
詳しくはこちら（エノテカの公式ページ）
カリフォルニアの瑞々しいシャルドネ、シー・サン シャルドネを造るシー・サン
カリフォルニアの瑞々しいシャルドネ、シー・サン シャルドネを造るワイナリー、シー・サンの情報は、購入先兼輸入のエノテカの公式ページから抜粋・引用しています。
詳しくはこちら（エノテカの公式ページ）
シー・サンは、ナパで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ、ワグナー・ファミリー・オブ・ワインが設立したワイナリーのひとつ。
カリフォルニア沿岸部の個性を存分に表現したシリーズで、サンタ・ルシア・ハイランズに設立されたメール・ソレイユ（フランス語で海と太陽の意）に対し、英語で海と太陽を意味する「SEA SUN」と名付けられました。
\n\nワインには、カリフォルニア沿岸部に位置するサンタ・バーバラ、モントレー、ソラーノ、サン・ルイス・オビスポで造られたブドウを使用。いずれの地域もシャルドネやピノ・ノワールの栽培に理想的な海洋性気候ですが、気温や風の強さが少しずつ違うため、それぞれ個性の異なるブドウが収穫されるのが特徴です。シー・サンではそれらを上手に組み合わせることで、カリフォルニアのユニークさを表現しています。
カリフォルニアの瑞々しいシャルドネ、シー・サン シャルドネの感想
非常に透明度の高いイエロー。
透明度の高い、明るい色が美しい！
トロピカルフルーツ、レモン、洋梨、パイン、パッションフルーツ、アプリコット、レモングラスなどの緑のハーブ、白い花、バニラなどの香り。
瑞々しく、フレッシュで、フルーティな香りです。
南国果実に柑橘類、フレッシュハーブ、少しコクのある香りなど、非常に多彩な香りです。
かなりしっかりとした香りですが、予想程、リッチさやふくよかさはなく、上品な芳しい香りです。
口に含むと、苦味、少し酸味と甘味を感じる。
パッションフルーツや洋梨、グレープフルーツ、ピール、ライム、ハーブ、ミネラルなどの味わい。
味わいは香りのイメージよりも南国果実感が強く、ミネラリーさも感じるので、ボリューム感のある味わいです。
フレッシュ・フルーティで瑞々しく、また、苦味もしっかりと感じます。
かなり飲みごたえのあるシャルドネです。
しかし、樽でリッチというのとは異なり、ミネラル豊富で、ボリューミーな力強いワインです。
瑞々しく、透明感もある味わいですが、ボリューミーでミネラリーなシャルドネです！
しっかりと楽しめる美味しいカリフォルニアのシャルドネでした！
今回はカリフォルニアの瑞々しいシャルドネ、シー・サン シャルドネ２０２１を抜栓しました。
樽の効いた南国果実感のあるシャルドネではなく、フルーティで瑞々しく、透明感があり、それでいてミネラルによるボリュームを感じるシャルドネでした。
ワインの美味しさは、やはりバランスで成り立っているんだなぁと改めて思います。
醸造面での造り手の意思を反映している部分とも言えそうです。
今回はリッチさもありますが、上手く、上品な仕上がりになっていて美味しかったです。
価格帯は3000円台~です。
エノテカでこの価格帯のカリフォルニアのシャルドネだと、やはり非常に美味しいワインに出会えますね。
機会があれば、是非！
カリフォルニアの瑞々しいシャルドネ、シー・サン シャルドネの基礎情報
・ワイン名：シー・サン シャルドネ２０２１
・ワイナリー：シー・サン（ Instagram：@seasunwines ）
・ブドウ栽培地：アメリカ＞カリフォルニア州＞サンタ・バーバラ、モントレー、ソラーノ
・原産地呼称等：AVAカリフォルニア
・ブドウ品種：シャルドネ
・気候や土壌：海洋性気候
・栽培・醸造法等：マロラクティック発酵。ステンレスタンクで発酵・熟成。一部は新樽と古樽のフレンチオーク樽で熟成
・インポーター：エノテカ
・参考価格：3000円台~
・入手時期/抜栓時期：2023.11./2024.06．
・入手先：エノテカオンライン（公式ページはこちら。Instagram：@enoteca_wine ）
エノテカオンラインのブラックフライデー30％割引で、当時2600円台で購入
カリフォルニアのシャルドネ関連のおすすめ記事
今回はカリフォルニアの瑞々しいシャルドネ、シー・サン シャルドネ２０２１を抜栓しました。
透明感がある瑞々しいフルーティさがあり、ミネラリーでボリュームを感じる、美味しいシャルドネでした！
下記は同じくカリフォルニアの美味しいシャルドネです。
・ブレッド＆バター・シャルドネ２０２２/ブレッド＆バター・ワインズ
リッチさとコク、香ばしさ、そして、フルーティさを感じる安定の美味しさ！
アメリカ、カリフォルニア州。3000円位~。
バナナやパインなどのトロピカルフルーツ、蜂蜜、バニラ、ブリオッシュ、バター、黄色い花、トースト、シトラス、オイルなどの香り。
口に含むと、バターやブリオッシュ、トロピカルフルーツ、蜂蜜、そして、少しずつ青りんごやライム、レモンピール、オイルなどの味わい。
