マリマー・エステートが造るラ・マシーア・ピノノワール２０１５
今回はお気に入りのカリフォルニアのマリマー・エステートです。
マリマー・エステート
ラ・マシーア・ピノノワール ドン・ミゲル・ヴィンヤード２０１５
ラ・マシーア・シャルドネ ドン・ミゲル・ヴィンヤード２０１８
上記写真はエノテカのレンタルセラーから自宅に移動した際に記念撮影した写真です。
ピノノワール、シャルドネとも非常に素晴らしいワインで、リピートしています。
今回はピノノワールを抜栓しました！
そんなワインの感想です。
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また、お酒に関する情報が含まれているため、20歳以上の方を対象としています。
マリマー・エステートのラ・マシーア・ピノノワール ドン・ミゲル・ヴィンヤード２０１５
マリマー・エステートが造るラ・マシーア・ピノノワール ドン・ミゲル・ヴィンヤード２０１５の情報は、購入先兼輸入元のエノテカの公式ページから抜粋・引用しています。
外観は淡く美しいルビー色。凝縮したラズベリーやイチゴを思わせる赤系果実のリッチなアロマとともに、ローズヒップやクローヴ、シナモンのニュアンスが感じられます。柔らかなタンニンを伴ったエレガントな果実味に、艶やかな酸、オレンジピールを思わせる心地のよい苦味がアクセント。余韻は長く落ちついており、ゆっくりと時間をかけて愉しみたいピノ・ノワールです。
モノポール、CCOF認証オーガニック。ブドウは手摘みで収穫後、手作業で選果及び100％の除梗を行います。渋味が出すぎぬよう穏やかに圧搾し、ステンレスタンクにて発酵。熟成はワインの約40％をフレンチオークの新樽を使用し、清澄・濾過せず瓶詰めし出荷されます
詳しくはこちら（エノテカの公式ページ）
ラ・マシーア・ピノノワールを造るマリマー・エステート
ラ・マシーア・ピノノワール ドン・ミゲル・ヴィンヤードを造るマリマー・エステートの情報は、購入先兼輸入元のエノテカの公式ページから抜粋・引用しています。
詳細はこちら（エノテカオンラインのページ）
「マリマー・エステート」は、世界最大規模と言われるスペインの名門ワイナリー、トーレス家の長女マリマー・トーレス女史が手掛けるワイナリー。
マリマー女史は、今では「アメリカで最も有名なスペインワインの第一人者」と呼ばれるほどに称えられています。
マリマー女史はブドウ畑のあり方にこだわり、「エステートのブドウのみで造られる、土地の地方色を強く反映したワイン造り」というヨーロッパの伝統を重んじています。
2001年よりオーガニック農法を取り入れ、ブドウの搾りかすや藁を含んだ堆肥を使用。被覆作物を植えることで益虫を呼び寄せ、さらにフクロウによるリスの捕食や羊による除草など、自然の理にかなった栽培方法を取り入れています。
また、ブドウの植樹は1haあたり5000本とカリフォルニアの一般的な畑の4倍にあたる高密度。密集栽培は、ブドウの樹同士が土地の養分を競って奪い合うため、地中に深く根を張り、小さな果実に栄養を集中させるようになります。当然ながら生産量は減ってしまいますが、その分凝縮した繊細で高貴なアロマを持つブドウが生み出されます。栽培方法には垣根仕立てを採用。地熱の恩恵を受けられるようブドウを地表近くで実らせるなど、彼女の経験を生かしたブドウ栽培は特筆すべきものがあります。
ブドウは手摘みで収穫後、余計な雑味が抽出されないよう100％除梗。すべての梗を取り除き、粒単位で選果を行うことは、機械では不可能。すべて手作業で行われます。さらに発酵には自社で研究・開発した培養酵母を使用。
マリマー・エステートのワイン造りは、どれをとっても非常に手間暇を掛けて行われており、カリフォルニアでも一握りのプレミアムワインの造り手だけが実行できる手法です。
マリマー・エステートが造るラ・マシーア・ピノノワール２０１５の感想
少し赤紫色が見える。
そして、僅かにレンガ色を含む、ルービーレッド。
透明感がありますが、濃いめの色で、しっかりと光にあてると中心部も透き通る。
バニラやブラックチェリー、シナモンなどの甘やかな落ち着きのある香りが漂う。
ラズベリー、黒胡椒、ローストした木などが続き、全体としてエレガントな香りが豊富に溢れてくる。
やはり素晴らしいピノノワールです！
リピートを続けていますが、今回も芳醇な芳しい香りです。
個人的にはラ・マシーア・ピノノワール ドン・ミゲル・ヴィンヤードは非常にお気に入りのカリフォルニアのピノノワールです。
口に含むと、甘やかさ、少し渋味、ごく僅かな酸味を感じる。
繊細なタンニンは未だ感じられ、しっかりとしたボディを構成していますが、それを全く感じさせないエレガントな舌触りです。
熟したブラックチェリーやブラックベリー、ラズベリーやストロベリー、少し焙煎したコーヒーやローストした木、シナモンなどのスパイス、カカオ、釘や鉛筆の芯、オレンジピール、ごく僅かにカシスリキュールなどの味わい。
フルーティさは健在ですが、熟した落ち着きがあり、甘やかです。
コーヒーやローストした木などのニュアンスもあったり、少し鉱物的な要素も感じます。
味わう程に、様々な要素が感じられ、ますます美味しくなります。
やはり香り・味わい共に素晴らしい、非常に美味しいカリフォルニア・ピノノワールです！
今回はマリマー・エステートが造るラ・マシーア・ピノノワール ドン・ミゲル・ヴィンヤード２０１５を抜栓しました。
落ち着きのある熟した黒系・赤系ベリー、焙煎のニュアンスや鉱物的な要素など非常に美味しいワインでした！
以前からお気に入りでリピートしているカリフォルニアのピノノワールです。
スペインのトーレス・グループでもあり、さすが！と感じるワイナリーです。
ワインだけでじっくりと楽しめる、高いポテンシャルを持っています。
シャルドネも同様に非常に素晴らしいです。
そして、ディナーと共に、シャルドネとピノノワールを料理に合わせて抜栓するのもおすすめです・
価格は7000円台~であり、納得というか、今の物価だと１万円超でもおかしくない、品質だと思います。
超おすすめです！
マリマー・エステートのラ・マシーア・ピノノワール２０１５の基礎情報
・ワイン名：ラ・マシーア・ピノノワール ドン・ミゲル・ヴィンヤード２０１５
・ワイナリー：マリマー・エステート（ Instagram：@marimarestate ）
・ブドウ栽培地：アメリカ＞カリフォルニア州＞ノースコースト＞ソノマ＞ロシアン・リヴァー・ヴァレー＞ドン・ミゲル・ヴィンヤード（自社畑、モノポール）
・原産地呼称等：AVA.ロシアン・リヴァー・ヴァレー
・ブドウ品種：ピノノワール
・気候や土壌：南東向き斜面。太平洋から立ち込める霧により、強すぎる日差しを和らげる。また、太平洋から吹く冷たい海風が寒暖差を生み出す。火山起源と海洋堆積物の「ゴールド・リッジ」と呼ばれる水はけのよい砂質ローム土壌
・栽培・醸造法等：オーガニック（CCOF認証）。ブドウの搾りかすや藁を含んだ堆肥を使用。被覆作物を植えて益虫を呼び寄せ、フクロウによるリスの捕食や羊による除草など、自然の理にかなった栽培方法。約5,000本/haの高密度の密集栽培。手摘みで収穫、手作業で選果及び100％除梗。穏やかに圧搾し、ステンレスタンク発酵。約40％をフレンチオークの新樽で熟成。無清澄・無濾過で瓶詰め。
・評価・受賞等：ワイン・エンスージアスト90点、ジェースム・サックリンク93点
・インポーター：エノテカ
・参考価格：7000円台~
・入手時期/抜栓時期：2020.07./2024.08.
・入手先：エノテカオンライン（公式ページはこちら。Instagram：@enoteca_wine ）
エノテカオンラインのクラブエノテカプレミアム（VISAカード）の特典であったケースオーダー40％割引で、当時4900円台で購入
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今回はマリマー・エステートが造るラ・マシーア・ピノノワール ドン・ミゲル・ヴィンヤード２０１５を抜栓しました。
落ち着きのある熟した黒系・赤系ベリー、焙煎のニュアンスや鉱物的な要素など非常に美味しいワインでした！
下記は同じくマリマー・エステートの素晴らしいシャルドネです。
・ラ・マシーア・シャルドネ ドン・ミゲル・ヴィンヤード２０１８/マリマー・エステート
フレッシュでトロピカルなフルーティさやバニラなどのコク旨感、少し引き締まった印象もある、バランスの良い、上品で芳醇なワイン！
アメリカ、カリフォルニア州。6000円弱~。
バニラ、パッションフルーツ、アプリコット、バナナ、バター、ブリオッシュ、パイン、少し白胡椒などのスパイスや緑のハーブ、パパイヤなどの香り。
口に含むと、バニラ、パッションフルーツ、アプリコット、白胡椒、バター、オイル、少しバナナやパインなどの味わい。
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