今回は神戸三宮の『Por Ta Vinho IZARRA』（ポル タ ヴィーニョ イザラ）を訪問した際のレポートです。
神戸三宮で、ポルトガル料理とポルトガルワインの専門のお店に行きたくなり、訪問してきました。
『イザラ』のポルトガル料理が非常に美味しくて、リピート確定です。
また、当然ですが、ポルトガル料理にはポルトガルワインがよく合うことを、改めて気づかされました。
ペアリングも非常に良かったです。
本記事では、下記内容について記載しています。
・『イザラ』のサマリー
・オーダーしたポルトガル料理とワイン
・おすすめポルトガル料理＆ワインのお店『イザラ』 まとめ
・『イザラ』の基礎情報
目次
神戸三宮のおすすめポルトガル料理＆ワインのお店『イザラ』のサマリー
本章では、神戸三宮（神戸市中央区）『Por Ta Vinho IZARRA』（ポル タ ヴィーニョ イザラ）のサマリーを記載しています。
『Por Ta Vinho IZARRA』（ポル タ ヴィーニョ イザラ）、食べログ内の同店の公式ページ（
こちら）から抜粋・引用しています。
| 料理 | 素朴でおおらかな、体に優しいポルトガルの家庭料理を、少し洗練されたタパススタイルで。
塩とオリーブオイルのみというシンプルな味付けに、ハーブやスパイスの香りが絶妙にマッチ。 |
|---|---|
| 素材 | 神戸の新鮮な野菜や豊富な魚介を使用。 |
| ワイン等 | リーズナブルな価格で、好みや料理に合わせてチョイスできます。
シェリー、マディラ、ポートワインなどの酒精強化ワインも豊富。甘口デザートワインもおすすめです。 |
| コース | イザラコース：オススメを詰め込んだポルトガルの郷土料理を楽しんでいただけるコース。７品。6600円。
同コース例 ＊ペティシュコシュ(ポルトガルタパス)少しずつ |
| 駅近の隠れ家的なお店 | バル使いや2軒目もおすすめ♪ |
神戸三宮のおすすめ『イザラ』でオーダーしたポルトガル料理＆ワイン
今回は『イザラ』（神戸三宮）を訪問した際は、ワインはグラスワイン、料理はアラカルトでオーダーしています。
グラスワインの種類は、当日のメニュー上は下記のとおりでした。
グラスワイン
・スパークリングワイン２種類（白、ロゼ）
・白ワイン４種類
・赤ワイン２種類
※内、白・赤１種ずつはスペインワイン。他は全てポルトガルワイン
ポルトガルワイン１杯目
・フィタ アズール ブリュット 935円
店の案内：適度な果実味のポルトガル産スパークリング。しっかりめの泡の瓶内二次発酵。
さっぱりしているけれど、苦味や独特な風味があり、楽しめます。
基本的にはさっぱりとした美味しさです。料理にもよく合います。
乾杯に最適です！
柑橘類、酵母、りんご、苦味のあるハーフ、白桃、洋梨などの香り。
口に含むと、さっぱりフルーティ。りんご、柑橘類、苦味のあるフルーツ、独特な複雑さを感じる味わい。
| 生産地 | ポルトガル |
| ブドウ品種 | マルヴァージア・フィナ、コウペイオ他 |
ポルトガルワイン２杯目
・テラス・ド・ミーニョ（ヴィーニョ・ヴェルデ） 858円
店の案内：レモンやハーブの香り。フレッシュでさっぱり。微発泡。スタンダード ヴィーニョ・ヴェルデ
ポルトガルワインをグラスでオーダーする時は必ずオーダーするのが、ヴィーニョ・ヴェルデです。
優しい少しの酸味と微発泡、控えめな苦味、爽やかさがあります。
暑い夏も乗り切れそうな美味しさです。
微発泡も心地が良いです。
やはりヴィーニョ・ヴェルデはいいですね！
スパークリングも合いますが、ポルトガル料理にはヴィーニョ・ヴェルデが良く合います。
やや緑色がかった薄いイエロー。
優しい柑橘類、和柑橘、白い花、コンポートのような甘い香り。
口に含むと、優しい和柑橘を感じ、少し甘味も感じる。微発泡が心地よく、和柑橘のピールのような苦味などの味わい。
| 生産地 | ポルトガル |
| ブドウ品種 | アリント、トレジャドゥーラ他 |
ポルトガル料理１品目
・おまかせペティシュコシュ（ポルトガル タパス） 1408円/人（２人前～）
・おまかせペティシュコシュ（ポルトガルタパス）
写真全てで、「おまかせペティシュコシュ」です。２人前からで、1408円/人です。
もうこれだけで、満足してしまいそうな品数と量です。
色々と少しずつ食べれるのも楽しいです。
ワインのおつまみとしても最適です。
pic１：
生ハム、オリーブ＆ドライトマト他、蜂蜜のかかったパン（柑橘類のピール、シナモンも使用）
pic２：
・サルチチョン（豚肉のサラミ）：結構濃厚で、旨味もたっぷり。スパークリングに合わせて、さっぱりさせて食べるのにピッタリ。
・豚肉のリエット：あっさりとした豚肉ですが、まろやかなコクがあり、スパイスの風味も美味しい！
・明石小タコのマリネ：タコの歯応えが非常に良い。コリアンダーが鼻腔に抜けて、爽快です。
・鰯のフリット：和風に近い味わいで、親しみやすい。美味しい！
などなど。
pic３：
・バカリャウ(塩鱈)と野菜のスープ：様々な野菜、豆、しいたけなどの旨味が溶け込んだ優しい味わいのスープ。塩鱈の出汁の香りもします。
和食と似ていて親しみやすかったり、懐かしかったります。
pic４：
・パスティス デ バカリャウ（塩鱈とジャガイモのコロッケ）：塩鱈の風味が全面に出ていて、ジャガイモのほくほくした感じとよく合います。
ヴィーニョ・ヴェルデと綺麗に共存して良いペアリングです。
風味を残しながら、さっぱりとさせてくれます。余韻に再度塩鱈の風味がします。
・フランゴ アサード コン ピリピリ（鶏肉のピリ辛ロースト）：鰹節のような香ばしさが、あっさりとしたチキンに絡めてあり、辛さは余韻で少し現れる程度。
独特な味わいの美味しさ。ジューシーさを少し残したチキンの食感も美味しい。
ポルトガルワイン３杯目
・アロ 880円
店の案内：アルバリーニョの骨格、ロウレイロのミネラル感と適度な酸。リンゴのような果実味。
爽やかな味わいで、酸味の刺激は強くはないですが、苦味が少し引き締めてくれています。
ポルトガルワインらしい美味しさです。
やや全体に緑色がかっている薄めのイエロー。
りんご、白い花、優しい柑橘類、フルーツコンポートなどの優しく爽やかな香り。
口に含むと、角がない程良い酸味、控えめに苦味と甘味を感じる。優しい和柑橘やりんごの爽やかさ、ピールの苦味など非常に爽やかな味わい。
| 生産地 | ポルトガル＞ミーニョ |
| ブドウ品種 | アルバリーニョ、ロウレイロ |
ポルトガル料理２品目
・魚介のカタプラーナ＆リゾット 3300円＆935円
・魚介のカタプラーナ：
テーブルに料理が運ばれてきて蓋を開けると、コリアンダーなどのハーブと魚介類の香りが、ふわーとっ広がり、非常に食欲をそそります。
メインの鯛に加えて、あさり、ハマグリ、ホタテ、イカ、エビ、ムール貝、パプリカ、ブロッコリー、しいたけ、エリンギ、玉ねぎなどなど魚介類を中心に様々な具材がたっぷりと入っています。
ムール貝がジューシーでコクがあり美味しい！ 今まで食べた中で１番美味しいかも。
ハマグリは噛んだ瞬間に、濃厚な旨味が溢れてきます。
各素材本来の旨味やジューシーさを上手く残していて、非常に美味しい。
ブロッコリーまでも旨味が染みていて美味しい。
まさに絶品です！
非常におすすめです！
・リゾット：
オーダーすると、魚介のカタプラーナを平らげた後に残ったスープで、リゾットを作ってくれます（メニューにも記載があります）
魚介類や野菜、きのこなどを煮込んだ出汁が出た旨味たっぷりのスープで、リゾットを造ってくれます。
チーズのコクが加わりつつ、魚介類の出汁の旨味を、トマトスープの酸味でサッパリといただけます。
魚介類の出汁の風味のリゾット、最高です！
こちらも絶品です！
魚介のカタプラーナをオーダーしたら、ぜひリゾットもオーダーしていただきたいです！
ポルトガル料理３品目 ＆ ポルトガルワイン４杯目
・アイスクリーム ＆ マディラワイン 825円
・マディラワイン：
高い糖度を感じる甘さだけど、甘ったるくなく、美味しい！
ブランデーとリキュールのような独特な風味があり、そのままでももちろん美味しいです。
香りも非常に複雑で、かつ、甘く、美味しそうな薬草リキュールのような風味の香りもします。
私の経験が少なく表現ができなていないけれど、独特な芳しい香りです。
・アイスクリーム＆マディラワイン：
バニラアイスとマディラワインをペアリングさせつつ、後半はアイスにワインを少しかけていただきました。
ペアリングすると、ワインの苦味が少し強調され、マデイラワインの独特な味わいはバニラと溶け合ってマイルドに。
くるみを一緒に口に含むと、くるみの風味が加わることで、さらに印象が変わり、美味しいです。少しカリっとした食感も良いです。
ブランデーのような少しツンとした風味は健在で、アイスの甘味に刺激を与えて、これがまた美味しいです！
| 生産地 | ポルトガル |
| ブドウ品種 | ？ |
| その他 | 加熱熟成。1〜3年。 |
神戸三宮のおすすめポルトガル料理＆ワインのお店『イザラ』 まとめ
神戸三宮『Por Ta Vinho IZARRA』（ポル タ ヴィーニョ イザラ）で、ポルトガル料理とポルトガルワインを堪能しました。
ポルトガル料理は魚介料理が豊富で、イワシや塩鱈、タコなどの料理もあります。
日本人にも馴染みがあり、魚介類が苦手でなければ、きっと親しみやすく、美味しく感じられると思います。
そして、ポルトガル料理には、やはりポルトガルワインが良く合います。
中でもお気に入りの微発泡のヴィーニョ・ヴェルデがおすすめです。もちろんスパークリングワインも良く合います。
予算面では２人で14,000円ちょっとでしたので、1人7000円台です。
料理の美味しさからすると、かなりお値打ちだと思います。
今回オーダーした料理とデザートの下記３品はいずれも非常におすすめです。
・おまかせペティシュコシュ（ポルトガル タパス）
・魚介のカタプラーナとリゾット
・マディラワインとアイスクリーム
おまかせペティシュコシュ（ポルトガル タパス）は、ワインに合う様々なおつまみ＆料理がたっぷりと出て来ます。
ワインとペティシュコシュだけでも、かなり満足できると思います。
そして、魚介のカタプラーナとそのスープで造るリゾットは、共に絶品です！
魚介類や野菜、きのこなどがたっぷりの入っていて美味しい上に、それらの旨味が出ていて、非常に美味しいです。
そして、魚介類などの旨味たっぷりの出汁が出ている残ったスープで造るリゾットは、更に美味しいです。
こちらも絶品です！
そして、〆にはマディラワインとアイスクリームを堪能して欲しいです。
アイスとマディラワインも非常に相性が良いですよ。
デザートとデザートワインの組合せが未経験の方は、特におすすめしたいです。
きっと新たなワインの世界が広がります。
また、『イザラ』ではポルトガルワインを泡、白、赤と揃えていました。そして、ワインと料理との相性ももちろん良いです。
神戸三宮に立ち寄った際には、おすすめの『イザナ』でポルトガル料理＆ワインを堪能していただきたいです！
神戸三宮のおすすめポルトガル料理＆ワインのお店『イザラ』の基礎情報
今回は、神戸三宮のおすすめのポルトガル料理とワインのお店『Por Ta Vinho IZARRA』（ポル タ ヴィーニョ イザラ）のレポートでした。
絶品の「魚介のカタプラーナ」＆「リゾット」、そして、品数が豊富すぎる程の「おまかせペティシュコシュ（ポルトガル タパス）」など、ポルトガルワインと共にポルトガル料理を堪能できるお店です。
おすすめです！
予約について
カウンター７席、テーブル13席と席数は多い方ではありませんので、やはり予約は必須と感じます。
今回は予約して、17時の開店に合わせて伺いました。他のお客さんはまだいませんでしたが、時間と共にお客さんが増えていく印象でした。
場所は神戸市営地下鉄三宮駅の西出口２から地上に上がると、すぐ近くビルがあり、そのビルの２階がお店です。
駅地下で非常に便利です。
神戸三宮のおすすめのポルトガル料理＆ワインのお店『イザラ』の基礎情報です。詳しくは『イザラ』の食べログ公式ページをご参照ください。
| 店舗名 | 『Por Ta Vinho IZARRA』（ポル タ ヴィーニョ イザラ） |
| 公式ページ | 食べログ内の同店の公式ページ（こちら） |
| SNS | Instagram：por.ta.vinho.izarra、facebook：こちら |
| 最寄り駅 | JR三ノ宮・阪急三宮より徒歩３分 神戸市営地下鉄三宮より徒歩１分 |
| 住所 | 神戸市中央区中山手通1-2-3 リアライズ生田新道ビル 2F |
| TEL | 050-5597-2041 |
| 営業時間 | ［月〜土］ 17:00〜23:00 (L.O)
［日］ 12:00〜13:30 (L.O) / 17:00〜23:00 (L.O) |
| 休業日 | 不定休 |
| 支払い方法 | クレジットカード・電子マネー可。※QRコード不可。 |
| 予約 | 可 |
| グルメサイト | 食べログはこちら、ホットペッパーはこちら、グルメメディア ヒトサラ |
