レストランなど

おすすめタイ料理ジャイタイ(タイ国政府認定レストラン)

今回紹介するのは、10年以上前から通っているタイ料理のお店です。

港区南青山、成田空港内、そして、沖縄に2店舗あります。

以前は、確か恵比寿にあったのですが、現在はなく、南青山に移転したのかもしれません。

今回は沖縄県の北谷(中頭郡北谷町美浜)にあるジャイタイ沖縄美浜店のレポートです。

おすすめタイ料理 ジャイタイ沖縄美浜店@北谷

今回行ったのは沖縄県北谷町にあるアメリカンビレッジ内のジャイタイ沖縄美浜店です。アクセスは車かバスのみです。県外の方はレンタカーでの移動が無難です。

詳細はこちら(ジャイタイのページ)

創業他 1992年。オーナーはタイ人。経験豊富なタイ人シェフ。
料理 日本風にアレンジすることなく、タイ国の味を忠実に再現。本場の味を追求し、調理法はもちろん、レモングラウやバイマイクル、パクチー、ハーブなど食材もできる限りタイ産を使用。
「タイ・セレクト」のレストラン タイ国政府認定のレストラン。「タイ国商務省の厳しい芯さに合格したタイ・レストランに与えられる基準認定証」(詳細はこちら
最寄り駅・所在地 沖縄県中頭郡北谷町美浜15-69 カーニバルパークミハマ2F
沖縄県外の店舗の所在地 ナスカ六本木店(港区南青山1-26-4六本木ダイヤビル1F)

成田国際空港店(成田市成田国際空港第一旅客ターミナル中央ビル新館5F)

おすすめタイ料理 ジャイタイ沖縄美浜店のオーダーした料理

ライチメニューはAからFの6種類です。ランチの6種類以外にも1人前用の単品メニューがたくさん用意されています。

従来だと、ディナーメニュー用の複数のコースがランチタイムにも用意されていましたが、今回行った際(ランチタイム)にはコース料理はなく、単品料理を組み合わせてオーダーしました。

おすすめタイ料理ジャイタイ トーマン・クン

海老のさつま揚げです。さつま揚げ系はいろいろとありますが、いずれも好物です。

プリップリの身と、甘いタレ、ちょっとアクセントにピリッとしたのが、よく合う!

べたつかず、あっさりとしていて非常時美味しいです。

「ふわふわ海老のタイ風さつま揚げ。梅干しベースのタイ風タレとのコンビネーションが抜群です。」(800円)

おすすめタイ料理ジャイタイ トムヤンクン

必ずオーダーする海老の酸っぱいスープ、トムヤンクンです。酸っぱ辛いスープに魚介やハーブの出汁がたっぷり入ったコク旨な味わいで、不思議と清涼感も感じます。唐辛子やハーブも含めて全ていただきました。

「世界三大スープのひとつ。レモングラスやバイマックルー(こぶみかんの葉)を使った複雑な香りが特徴のタイ料理を代表するスープです。」(1200円)

おすすめタイ料理ジャイタイ センヤイ ガプラオ

鶏のひき肉とバジルの焼きライスヌードルです。

タイ料理で馴染のあるガパオ・ライスの焼きそば(ライスヌードル)版です。麺はきしめんのようです。普通のライスヌードルよりも少し歯ごたえがあります。

ピリッとしていますが、少し甘めの味付けです。麺によく味がしみ込んでいます。鶏肉のミンチとも良くマッチして美味しいです。

「平麺のライスヌードルと鶏肉のガプラオをからめた当店オリジナル人気料理です。」(1200円)

おすすめタイ料理ジャイタイ ガータタレー

シーフードのハーブ炒め。特に、バジルを非常に多く使っていて、テーブルに置かれた瞬間から美味しそうな香りが溢れかえります。

多数のハーブが入っていて、独特なハーブの美味しい味わいがします。

魚介類も海老、イカ、ホタテなどもたっぷり入り、ハーブの風味とよくマッチしています。満足度の高い非常に美味しい一品でした。

「たぷりの魚介類をバジルをはじめ、レモングラス、コブみかんの葉などのハーブで炒めたヘルシーな人気メニュー。」(1800円)

おすすめタイ料理 ジャイタイの基礎情報

店舗名:ジャイタイ沖縄美浜店

場所:沖縄県中頭郡北谷町美浜15-69 カーニバルパークミハマ2F

最寄り駅:無し。バスまたは車

予約可否:不明

詳細はこちら(ジャイタイのページ)

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ABOUT ME
ワインの探究者ヴァンさん
★週末だけでもいいので、ちょっと美味しいワインを飲みたい!というタイプです。★必然的に家飲みが多めですが、ソムリエ・ソムリエールがサーブするワインバーも大好きです。 ★直近2年程で500種類を飲み、ワインセラーのストックは300本超に。 ★好きなコミック:『神の雫』
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