はじめに
大阪の地下を歩いていて以前から気になっていた「
サンクゼール ルクア大阪店」（食べログ）。なかでもお店の奥にひっそりと存在するカウンターバーが気になっていました。
そこで、少し前にこのカウンターでワインを飲みながら妻と待ち合わせをしました。その際に飲んだサンクゼール・ワイナリーの自社もののワインが非常に美味しかったので、改めて赤・白ワインとシードルをテイスティングしてきました。
この記事では、サンクゼール・ワイナリー、テイスティングしたワイン、サンクゼール・ルクア大阪店をレポートしています。
※注意：消費税増税前に訪問しています。ボトルの価格等は増税後に合わせていますが、グラスワインは当時の価格のままです。
目次
おすすめ日本ワイン サンクゼール・ワイナリーについて
サンクゼール・ワイナリーは長野県に本拠地を構え、1990年にワイン造りをスタートして、既に２9年目です。長野県の本拠地では、ワイナリーに加えて、ジャム工房、レストラン、チャペルを併設しており、人々が集うことも意識した総合的な施設となっていますす。長野に行く機会があれば、ぜひ一度立ち寄ってみたいです。
先日、アルザス、ワイナリーツアーで訪問したワイナリーを想い出します。そこでは結婚式を挙げることができるようになっていました。詳しくは下記ワイナリーツアーの記事をご参照ください。
また、サンクゼールでは自社ブドウ園（10ヘクタール、植栽本数12,000本）を所有し、主要品種はシャルドネ、今後さらに拡大していきたいのがピノ・ノワールとのことです。
なお、これらはブドウ栽培から醸造まで一貫生産をしているいわゆるヴィニュロンとして、ワインを生産しています。
それ以外にも、いわゆるネゴシアンものと思いますが、長野県産や北海道産のブドウを使用したワインも生産しています。
なお、「サンクゼール ルクア大阪店」は、ルクア大阪の東館地下１階にあります。大阪市・梅田に来られた際はよく前を通りがかっておられるのではないかと思います。
この「サンクゼール ルクア大阪店」の中に入り、奥に進むと右手にバーカウンターがあります。
サンクゼール・ワイナリーのおすすめワインなど
「サンクゼール ルクア大阪店」いただいたグラス・ワインからおすすめのワイン２種とシードル、そして、赤ワインにも非常にペアリングしたジャムをご紹介します。
もし機会があれば、ぜひ一度試していただきたいワインばかりです。
ちなみにおすすめ赤ワインの「長野ルージュ」は２杯目をいただいてしまいました。非常に美味しかったです。
サンクゼール・ワイナリーのおすすめワイン２種類とシードル
「長野ルージュ」/サンクゼール 一押しのおすすめ赤ワイン
今回飲んだ中では一押しのワインです。
３５２０円/ボトル。香りの素晴らしさといい、味わい深さ、飲みやすさなど非常に美味しいと感じました。
下記は本ブログの「長野ルージュ」の記事からの引用です。
ブラックベリーなどの黒系果実、チェリーなどの赤系果実、すみれの花、スパイスなど芳しく香りに厚みがあり素晴らしいです。口に含むと、フレッシュなブラックベリーやブルーベリーなどの黒系果実、少しバニラの雰囲気、シナモンなのどややスパイシーな要素も感じられる。
一定のしっかりした骨格があり、豊富なタンニンは邪魔をせず、繊細な印象。樽の複雑性はありつつ、エレガントで透明感のある味わい。
日本の夏に合いそうなワインです。しっかりした濃い目ですが、フレッシュ感があり、少し清涼感もあるため飲みやすく、香りも良く食欲をそそります。ボルドー右岸の雰囲気があり、その中でも華やかでやや軽めなワインに近いでしょうか。このワインは美味しいです。2015ヴィンテージということで、ある程度熟成させていることや、樽熟成による複雑さが上手く出ていると思います。
「シオン」/サンクゼール 一押しのおすすめ白ワイン
２３１０円。このシオンというシャルドネ１００％のワインも手頃で、非常に美味しいです。リンゴやレモンなどの柑橘系果実の風味漂う爽やかなワインです。
下記は本ブログの「シオン」の記事からの引用です。
酸味の控えめなレモン、爽やかなリンゴなどの果実、ハーブの香りがする。ミネラルを感じる。口に含むと、少し酸味のあるリンゴ、レモンなどの柑橘系果実、バターのニュアンス、苦味、程よい酸味、ミネラルを感じる。南国系果実のシャルドネではなく、寒冷地のブドウを使った柑橘系のシャルドネの味合い。リンゴのような旨味があり、単なるドライなワインではなく、旨味を感じることができて、美味しく仕上がっている。
単なるスッキリ・ドライ系の軽いワインではなく、味に深みがあります。ジューシーで旨味が多い、シャキシャキしたリンゴを思い浮かべるとイメージがわきやすいと思います。
和食、魚介料理などに合いそうなワインです。日本で造るシャルドネは、やはり日本の料理に合いそうなワインになるんだなぁと感じました。
樽を使わず、ステンレスタンクで果実のピュアさを出しているということですが、樽を使えばもっと複雑なワインになりそうでもあります。それはそれで美味しそうですが、このワインでは樽を使用しない方がきっと美味しくなるんだろうと思います。
各ワインについては下記本ブログ内の記事もよろしければ、ご覧ください。
スタッフの方からお勧めいただいたシードルも非常に美味しかったので、ワインではありませんが、おすすめです。
「飯綱シードル」/サンクゼール おすすめシードル
１９８０円。シードルの良さを改めて感じました。ある意味ビールよりも爽快感があるスパークリンです。青リンゴとリンゴ・ピューレの爽やかなイメージです。
下記は本ブログの「飯綱シードル」の記事からの引用です。
爽やかな清涼感のある香りに、少し苦味を想起する香りがある。口に含むと、フレッシュな青リンゴの果実、リンゴ・ピューレの苦味、さっぱり感と旨味もあります。さらに、掘り下げると、バターのニュアンス、上品な軽い甘味。
暑い季節はシードルが爽やかで美味しく飲めます。このシードルはコクもあるので、他社のシードルのジュースを飲んでいるような物足りなさはありません。
旨味を感じながら、大人な苦味も感じ、そして、新鮮な青リンゴの爽やかでジューシーな美味しさを味わうそんなシードルです。
魚介類などにもさっぱりと寄り添ってくれそうな気がいます。単なるドライなワインやシードルだとアペリティフになるだけですが、一定の旨味もあるので、食中酒としても行けるのではないかと思います。
このシードルについては下記の本ブログ内の記事もよろしければ、ご覧ください。
サンクゼールのおすすめのジャムとクラッカー
おつまみにいただいたプレートもワインによく合い美味しかったです。特に「長野ルージュ」や「ルージュエテ」に感じるベリーの風味と、ベリーのジャムが良く合いました。
ペアリングの機会があれば、ぜひ試していただきたいと思います。
「秋限定ジャム ３種のベリー」/サンクゼール おすすめジャム
４３０円。特に両赤ワインと合わせると、ワインの複雑味が増しました。どちらもベリーの要素があり、ペアリングにピッタリ。
オリジナル・クラッカー/サンクゼール おすすめクラッカー
１０８円。クラッカーにジャムを載せて、赤ワインとともにいただきました！
人気のオールフルーツジャム /サンクゼール おすすめジャム
この商品はワインにも合いそうですし、こだわりのジャムの製法がさらに美味しさを増していそうです。以下の「ポイント」内は、同商品の説明文を要約しています。とっても美味しそうです！
・原材料は全て果物由来。補糖なども無し
・防腐剤・保存料不使用
・低温調理技術：果物の風味やフレッシュ感と果肉を残し、色の劣化も防ぐ
・二段仕込み製法：果肉の投入時期をずらし、コクとフレッシュ感を残す
サンクゼール ルクア大阪店でテイスティングしたワインなど
サンクゼール・ワイナリーは、非常にクオリティの高い日本のワイナリーと言えると思います。果実本来の美味しさに加えて、アッサンブラージュ（ブレンド）の技術も素晴らしいと思います。
さらに、今後、植樹したブドウの木が段階的に古樹となっていった時にさらなる飛躍が待っているのではないかと感じました。
この章ではテイスティングしたワインを整理しています。
サンクゼールの「ナイアガラ・ブラン」 白ワイン ナイアガラ
少し甘味があり、しかしさっぱりと飲みやすいので、多くの方が好まれると思います。非常にバランスの良い、美味しいワインです。
ブドウ品種：ナイアガラ１００％ 。
価格：１６５０円/ボトル。５００円/グラス。
サンクゼールの「シオン」 白ワイン シャルドネ
このシオンというシャルドネ１００％のワインも手頃で、非常に美味しいです。リンゴやレモンなどの柑橘系果実の風味漂う爽やかなワインです。
ブドウ品種：シャルドネ１００％。
価格：２３１０円/ボトル。６００円/グラス。
サンクゼールの「ルージュ・エテ」 赤ワイン ピノ・ノワールやメルローなど
アッサンブラージュ（ブレンド）の妙味を体験いただきたいワインです。ブドウ品種は、ピノ・ノワールとメルロー、シャルドネなどです。まさに絶妙なバランスです。ピノ・ノワールとメルローを足すとこうなりそうという味わいでした。上手く華やかさとコクが引き出されています。
ブドウ品種：ピノ・ノワール４０％、メルロー３６％、カベルネ・フラン２０％、シャルドネ4％。
価格：２５３０円/ボトル。４００円/グラス。
サンクゼールの「長野ルージュ」 赤ワイン メルロー＆カベルネソーヴィニヨン
香りの素晴らしさといい、味わい深さ、飲みやすさなど非常に美味しいと感じました。本日のテイスティングしたワインでは一押しです。
ブドウ品種：メルロー７６％、カベルネ・ソーヴィニヨン２４％。
価格：３５２０円/ボトル。７００円/グラス。
サンクゼールの「飯綱シードル」 シードル
１９８０円。シードルの良さを改めて感じました。ある意味ビールよりも爽快感があるスパークリンです。青リンゴとリンゴ・ピューレの爽やかさと苦味もあり、さっぱり感と旨味があるシードルです。
品種：ブラムリー、ふじ。
価格：１９８０円/ボトル。４００円/グラス。
サンクゼール・ルクア大阪店のおすすめバーカウンター
お店の右奥に、６席程のカウンターと、カウンターのすぐ横に丸テーブルがあります。こちらのカウンターとテーブルでは、ショップ内で販売しているワインを持込料無しで飲むことができるとのことでした。
また、グラスワインもリーズナブルな価格（４００円～）で飲むことができます。
カウンターの席に着席すると、背中側はショップですので、買い物のお客さんが普通に通過して行くのですが、あまり気にならずにゆったりとさせていただきました。恐らく１５時過ぎから１８時前位までお邪魔していたと思います。
少し酔いが入り、ちょっとだけ大きい声で「美味しい」を連発していたかもしれません？ ご迷惑をおかけしました。
また、カウンターで飲んでいる時に、下記「良い例」に遭遇しました。こういう使い方もスマートでいいなぁと思います。このバーカウンターを何度となく愛用されている方なんだろうと想像しました。
常連さんと思われるご夫婦らしいお客さんが来られて、ロゼのスパークリングのハーフボトルを１本購入して２人で１杯ずつ飲まれて、スタッフの方とも少し会話をされて、さっと立ち去られました。
私と真逆ですね。次行くときは、このスマートな感じをマネします。
また、ショップではサンクゼールが造るワインやジャムなど自社商品や、自社で販売している商品をおつまみとして販売していました。写真のチーズ、オリーブ、生ハム、ジャム「３種のベリー」、「サンクゼール・オリジナル・クラッカー」も美味しくいただきました。
また、バーカウンターで飲んでいる際、多忙にもかかわらず、スタッフの方に大変丁寧に応対いただき、上述のように２時間半前後、時の経つのも忘れて、ゆっくりとワインを楽しむことができました。ありがとうございました。
・ワインやシードル、おつまみの各商品の説明
・シードルのテイスティング
・テイスティング用グラスを別途用意してくださった
写真はバーカウンターに陳列されていたワインやシードルですが、訪問当時にグラスで飲むことができたワイン達です。
サンクゼール・ワイナリー（ルクア大阪）のまとめ
サンクゼールは長野県のワイナリーで、自社畑でブドウ栽培から醸造までワインの一貫生産を手掛けています。
サンクゼール・ワイナリーは、自社畑でブドウ栽培から醸造までワインの一貫生産を手掛ける
今回テイスティングしたワイン５種類は、最近の日本ワインに対して私が良く感じる「非常に香りが良く、味わい深く美味しい」をまさに感じた美味しいワイン達ばかりでした。
予定では６種類目をオーダーするところを、２杯目の「長野ルージュ」をついついオーダーしてしまう美味しさでした。
また、これらのワインをショップだけでなく、オンラインショップ上でも買えることは、助かります。まとめ買いすると重量がどうしても重くなるワイン達。
複数本の重いワインを持って帰らなくて済むので助かりますし、一定額以上の購入で送料無料（さらに冷蔵便の追加料金の設定は無し）などのサービスもあります。
オンラインショップでは、定額以上の購入で送料無料（さらに冷蔵便の追加料金の設定は無し）などのサービス
また、ショップ（実店舗）のルクア大阪店内のバーカウンターで、店舗で買えば持込み料無料でワインをいただけることや、美味しいグラスワインがお値打ち価格（４００円～（増税前））でいただけることも魅力です。今後も利用したいと思います。
ショップのバーカウンターでは、ワインの持込み料無料、美味しいグラスワインが４００円から！
そして、北海道から沖縄まで店舗展開されておられますので、各地域の最寄のショップのバーカウンターで、気になるワインをグラスワインでお試しいただくのもおすすめめです（すべてのワインがグラスワインとして供されている訳ではありません。また、非対応の店舗もあるようです。）
最寄りのショップのバーカウンターで、気になるワインはグラスワインでチェックすることも！
私が伺った時もそうでしたが、お忙しそうにされているにもかかわらず、スタッフの方はいつも丁寧にワインの説明をしてくださったりと、ショップ併設であることを忘れて、つい長居してしまう居心地の良い空間でもありました。
ショップのバーカウンターは、居心地の良い空間でした。
サンクゼールのショップ＆オンラインショップ 参考情報
サンクゼールのショップ（店舗）について
サンクゼールの店舗は、久世福商店を含めると北海道から沖縄まであり、かなりの店舗数（ざっと５０店舗は超えていそうです）があります。
今回訪問したのは、大阪の中心地の梅田です。ＪＲ大阪駅と一体となっているルクア大阪内にあります。
サンクゼールのオンラインショップ
オンラインショップは非常に便利ですが、ワインラバーが気になるのは送料です。そして、リピートを考えだしたら、お得になるように、会員登録してポイントを貯めましょう。１％の付与率です。
・送料：
全国770円、北海道・九州1,100円、沖縄2,200円です。冷蔵便の追加料金は不要。
※8,800円以上のまとめ買いで送料無料。冷蔵便の追加料金は不要。
・ポイント：
会員登録して購入すると１００円ごとに１円相当のポイントが付与され、次回以降に利用できますので、リピートする場合は会員登録がお勧めです。ポイントは購入日から24ケ月有効です。
※上記はいずれも購入前にご自身で条件をご確認の上ご購入ください。条件など変更されることもあると思いますので、よろしくお願いします。
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