妻からすすめられて、コノスル・ゲヴュルツトラミネール・レゼルヴァ・エスペシャルを少し前に飲み、コスパの高いコノスルの偉大さに感動したシリーズがレゼルバ・エスペシャルです。
そこで、今回はレゼルヴァ・エスペシャルとコノスルのスパークリングをまとめ買いしました。
そして抜栓したのが、ブドウ品種カルメネールです。
美味しいのですが、最近はあまり飲む機会が減ってきたカルメネール。今回抜栓して、ちょっとカルメネールの新たな１面を知ったような気がします。
そんなワインの感想です。
目次
コノスル・レゼルバ・エスペシャル・カルメネール２０１８
ワインの情報は購入先のフェリシティーから抜粋・引用しています。
濃い赤紫色。
ブラックチェリーの果実香に、ビターチョコレートやコーヒー、なめし皮、ヘーゼルナッツなどの香りが感じられる。
完熟した豊かなタンニンがワインにしっかりとした構成を与える、リッチでしなやかな味わいが特徴。詳細はこちら（フェリシティー（楽天市場）のページ）
コノスル・レゼルバ・エスペシャル・シリーズのカルメネールの生産者：ヴィーニャ・コノスル
生産者の情報は輸入元のスマイルから引用しています。
詳しくはこちら（スマイルのページ）
コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サスティナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。
コノスル・レゼルバ・エスペシャル・シリーズのカルメネールの感想
抜栓直後、生肉、カシス、ブラックベリー、胡椒やナツメグなどのスパイスの香り。黒系果実の香りがしますが、全体では鬱蒼とした森の中を歩いているような陰鬱な印象の香りです。開くまで時間が必要そうです。
口に含むと、フレッシュなブラックベリーやブルーベリーなどの黒系果実の果実味が非常に豊富な味わいです。
香りの印象とは異なり、控えめな酸味ですが、イキイキした果実味が楽しめます。繊細なタンニンが少しだけ感じる程度で滑らかなボディ。
味わいは抜栓直後から既に美味しく楽しめるレベルです。これから開いてきて温度が上がった時にどう変わるのか楽しみです。
抜栓１時間後、カシスやブラックベリーの華やかな香りが豊富になり、陰鬱な印象は控えめになる。同時にスパイシーな印象が強くなっている。
フレッシュな黒系果実とスパイシーがこのワインの香りの本質のようです。華やかな黒系ベリーの果実が口の中にたっぷりと感じる。
美味しい！
余韻には黒系果実、スモーク、スパイスの印象が残る。
舌触りは滑らかで、一見濃厚でボディの密度はありそうだけど、軽やかな印象です。そして、瑞々しい果実感があり、なんとも言えない絶妙なバランスを取っています。
抜栓2日目、ブラックベリーやストロベリーなどの果実のピュアさが、より現れている味わい。スパイス、少しずつ、カカオ、コーヒーなどの味わい。
まだ、少しタンニンを感じるけど、滑らかで軽やかなボディ。
やはり2日目の方が開いていて美味しい。このピュアで瑞々しい果実感は非常にいい！
今までカルメネールは１０００円前後のワインを飲んできています。今までの印象は、密度が濃くて滑らかな舌触りで、落ち着いた黒い果実という印象でした。
しかし、今回のワインはちょっと違う印象でした。違いは瑞々しい果実感、密度はありそうですが、軽やかな点です。
今まで経験したカルメネールも美味しいのですが、今回の方が、ある意味、早飲みには適しているような気がしました。合う料理も肉料理に限らず、色々と合いそうです。
ちょっとカルメネールの印象が変わりました。改めてカルメネールを意識して飲むべきかもしれません。
探究する楽しみが増えた美味しい１本でした！
下記はタカムラのコノスル・レゼルヴァ・エスペシャルを８本自由に組み合わせて選べるセットです。送料込みの値段ですし、おすすめです。
コノスル・レゼルバ・エスペシャル・シリーズのカルメネールの基礎情報
・生産地：チリ＞カチャボアル・バレー
・葡萄品種：カルメネール87％、メルロー6％、マルベック4％、カベルネ・ソーヴィニヨン3％
・参考価格：１０００円位~。
（フェリシティ（楽天市場）で１０００円位で購入）
・原産地呼称等：ＤＯカチャボアル・バレー
・土壌や気候：高い気温と豊富な日照量
・栽培・醸造法等：手摘み、樽80%とステンレス20％で11ヶ月熟成。
・インポーター：スマイル
・購入先：フェリシティー（楽天市場）
下記はタカムラのコノスル・レゼルヴァ・エスペシャルを８本自由に組み合わせて選べるセットです。送料込みの値段ですし、おすすめです。
コノスル・レゼルバ・エスペシャル・シリーズ関連のおすすめ記事
コノスル・ピノノワール・レゼルバ・エスペシャル２０１８/ヴィーニャ・コノスル
１０００円位~。チェリーやストロベリーなどの赤系果実、ザクロ、生肉、スモーク、なめし皮、爽やかなスパイスの香り。口に含むと、ややフレッシュでピュアな赤系果実の華やかさと、落ち着きもある味わい。
コノスル・カベルネソーヴィニヨン・レゼルバ・エスペシャル２０１８/ヴィーニャ・コノスル
１０００円位~。フレッシュなカシスやブラックベリーなどの黒系果実、清涼感のあるスパイス、木苺、スミレの花、カカオやロースト香などの香り。
口に含むと、フレッシュなカシスやブラックベリーなとの黒系果実、スパイシーさ、カカオ、煮詰めた黒系果実、コーヒー、ロースト感もある。
★ブログランキングに参加中です。よろしければクリックをお願いします！励みになります。
にほんブログ村
