テンプラニーリョで造るパーカーポイント９２のスペイン赤ワイン

テンプラニーリョで造るヴォルヴェール２０１４

生産者：ボデガス・ヴォルヴェール

スペインの原産地呼称ＤＯラマンチャのヴォルヴェールです。実はこのワインも付き合いが長く１０年以上だと思います。

初めて飲んだのは京都・木屋町にあるプラテロ（食べログ）※というスペイン料理のお店でした。ワイン・料理ともお勧めです。

１０年以上の間、プラテロには何度も伺っていますが、その間に何度かヴォルヴェールをいただいています。

今回はＷＥＢで購入し、家飲みです。

ちなみに、このワインは５０年以上の古酒から作られ、フィンカ・ロス・フンカレス（29ヘクタール）という単一畑のブドウで造られています。

テンプラニーリョで造るヴォルヴェール　ワインの感想

グラスに注ぐだけで立ち上がるフレッシュなカシスなどの黒系果実、上品な花の香り。口に含むと、酸味は控えめで、熟したブラックチェリー、ブルーべリーなどの黒系果実の味わいに加えて、甘味を感じる滑らかで豊富なタンニンがボディのボリューム感を演出しています。

テンプラニーニョの通常の私のイメージはミディアム・ボディですが、このワインはかなりタンニンが多く、フルボディに感じます。ある意味、濃厚なボルドー左岸のような印象でしたが、テンプラニーリョのためか、カベルネ・ソーヴィニョンとは全く異なり、上品で滑らかな舌触りと甘みのあるタンニンが上手くバランスを取って美味しいワインにしています。

私自身が昔と味覚も好みも変わっている可能性も高いのですが、昔はどちらかと言えば、ミディアム・ボディでエレガントなテンプラニーリョのイメージが強かったワインです。当時はテンプラニーリョを飲んだ経験がまだ少なかったためか、こんな美味しいテンプラニーリョもあるんだとびっくして、その後リピートが始まりました。最近飲んだ時はかなり濃厚で、上品な甘みを伴うフルボディの印象です。そういえば、エチケットが途中で変わったのが契機なのか、単なるヴィンテージによるものか、生産方法が変わったのか、古樹の力なのか、はたまた自分が変わったのか、そして今後はどこに向かうのか。ヴォルヴェールの新たな楽しみが増えました。もちろん今も美味しいワインです。

テンプラニーリョで造るヴォルヴェール　ワインの基礎情報

１　生産地：　スペイン　>カスティーリャ・ラ・マンチャ州

２　葡萄品種：テンプラニーリョ１００％

３　参考価格：　２０００円位

４　ポイント：パーカー・ポイント92点

５　原産地呼称：ＤＯラ・マンチャ

６　ショップのリンク

７　お店：プラテロ（食べログ）

※「プラテロ」について

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