ボルドー・ルージュ、CHÂTEAU FINET 2024
今回は 2026年５年にホテルモントレ大阪で、フランス大使館貿易投資庁‐ビジネスフランスが開催した『 Tastin’FRANCE OSAKA 』に参加していたワイナリーである、 ABK6 FAMILY ESTATE のワインです。
私は当日試飲できなかったため、特別に下記ボルドーワイン他とコニャックを同ワイナリーが提供してくださりました！
▪️ワイン
・CHÂTEAU FINET BORDEAUX ROUGE
・CHÂTEAU FINET BORDEAUX BLANC
・ABK6 Les Bulles BRUT PRESTIGE Méthode traditionnelle
・ABK6 AOC BORDEAUX ROUGE
・ABK6 AOC BORDEAUX BLANC
・ABK6 VIN DE FRANCE ROUGE
・ABK6 VIN DE FRANCE BLANC
▪️コニャック
・Leyrat Cognac XO Elite
・Reviseur Cognac VSOP
そして、今回抜栓したのはACボルドーの CHÂTEAU FINET ROUGE 2024です。
今回頂いた赤ワイン３本の中では、やはり最も奥行きを感じる、美味しいボルドー・ルージュでした！
そんなワインの感想です。
本ページにはプロモーションが含まれてい
また、お酒に関する情報が含まれているため、20歳以上の方を対象としています。
目次
ボルドー・ルージュ、CHÂTEAU FINET BORDEAUX ROUGE 2024
ボルドー・ルージュの CHÂTEAU FINET 2024 の情報は、入手元の ABK6 FAMILY ESTATE の公式ページから抜粋・引用しています。
詳しくはこちら（ ABK6 FAMILY ESTATE の公式ページ）
粘土質石灰岩。傾斜が緩やかな丘陵地。
長いマセラシオンと段階的な抽出を経て、香りの繊細さとバランスを保つため、タンクで丁寧に熟成させました。木樽の風味を繊細かつ適切に調和させる作業が行われています。
深みのある赤色。赤系と黒系の果実の香りが調和した表現豊かな香りに、
ほのかなスパイスのニュアンスが感じられます。口当たりはしっかりとした骨格を持ち、エレガントなタンニンと美しい余韻が際立っています。
(DeepL.com（無料版）で翻訳)
ボルドー・ルージュ、CHÂTEAU FINET 2024を造る ABK6 FAMILY ESTATE
ボルドー・ルージュの CHÂTEAU FINET 2024 を造るワイナリー、ABK6 FAMILY ESTATE の情報は、入手元の同ワイナリーの公式ページから抜粋・引用しています。
ABK6 FAMILY ESTATE
私たちはボルドー地方の中心部に、それぞれ320ヘクタールの素晴らしいブドウ畑を2つ所有しており、そこでは各区画が細心の注意と忍耐をもって栽培され、私たちのワインが生産されています。
温暖な海洋性気候に恵まれたこれらのブドウ畑は、粘土石灰質土壌と砂利質土壌の上に位置しており、複雑でバランスの取れたブドウ品種の個性を引き出すための理想的な環境を提供しています。
1ヘクタールあたり3,600本から5,500本のブドウの木を植え、収穫量を意図的に制限することで、品質と生命を尊重し、厳格な基準に基づいてブドウを栽培しています。
この豊かで本格的なテロワールは、ABK6の精神に忠実な、個性豊かなワインの基盤となっています。
高品質でモダン、かつ親しみやすいワイン
「このコレクションでは、高品質なワインをリーズナブルな価格でご提供することを目指しています。ブドウ栽培とワイン醸造における当社の専門知識を活かし、卓越したコニャックを特徴づけるのと同じレベルの品質を、ボルドーワインコレクションにもたらしたいと考えています。」 – フランシス・アベカシス
(DeepL.com（無料版）で翻訳)
詳しくはこちら（ ABK6 FAMILY ESTATE の公式ページ）
ボルドー・ルージュ、CHÂTEAU FINET 2024 の感想
抜栓30分後からスタート
エッジには明るい赤紫色が見え、中心部にかけて、色濃くなる。
光に当てると、中心部も透き通る。
フレッシュさと一定の落ち着きのあるブルーベリーやカシス、ブラックベリーなどの黒系果実の香りが非常に芳しい！
そして、黒胡椒やクローヴ、西洋杉、クラッシュドロック、少しバニラなどの香り。
豊富な黒系果実のフルーティさに続き、スパイスや木、そして、鉱物などの爽やかな香りが続きます。
黒系果実の香りと合わさり、絶妙な芳しい香りになってます！
口に含むと、僅かに渋味と酸味を感じる。
タンニンは繊細、かつ、控えめで、モダンなボルドー・ルージュの印象です。
ややフレッシュなカシスやブルーベリー、柔らかいカシスリキュール、黒胡椒や僅かにタイムなどの味わい。
フレッシュさと落ち着きのある黒系果実に、口当たりの良いカシスリキュールのような優しい深みのある味わいを感じ、バランスが良く、美味しいです！
特に余韻にかけて、程良いスパイシーさと黒系果実との相性が非常に良いです。
ボディは溶け込んだタンニンによる一定の密度がありつつ、濃さを意識させず、柔らかく滑らかな口当たりです。
抜栓後２日目、抜栓初日に感じた香り・味わいに加えて、プラムやレッドチェリーをイメージする、角の無い柔らかい赤系果実の風味を感じるようになります。
豊富な黒系果実に赤系果実が加わり、多彩なフルーティさが非常に良いです。
しかもジューシーで、非常に美味しいです！
今回は CHÂTEAU FINET 2024 のボルドールージュを抜栓しました。
口当たりの良い黒系・赤系果実に加えて、優しい深みのある味わいを感じ、バランスが良く、美味しいボルドー・ルージュでした！
抜栓直後も豊富なフルーティさで口当たりも良いワインですが、開かせると、より多彩な果実味が感じられて、ますます美味しくなります。
少し時間をかけてゆっくりと飲み進めて、ワインを開かせて変化を楽しみたいワインですね。
やはりボルドー・ルージュは美味しいですね！
本記事執筆時点では未輸入のワインですので、日本へも是非輸入して欲しいですね！
ボルドー・ルージュ、CHÂTEAU FINET 2024に合わせた料理など
・スズカキア（ギリシャのスパイス入りミートボール）＆カポナータ
スズカキアには独特なスパイシーさ※と、脂身のない赤身肉のミートボールが美味しいです。
※ミートボールにはクミン、ソースにはシナモンとクローヴを使用している。
しかも手作りだとより優しい味わいになっている上、牛肉の味わいをスパイスが引き立ててくれて非常に美味しいです！
CHÂTEAU FINET 2024 のボルドー・ルージュ をギリシャのミートボールと合わせると、赤身肉とシナモン、クミン、クローヴなどのスパイスが良くワインに合います。
ワインのフルーティさとフレッシュさを少し抑えて、より落ち着きと深みを与え、さらに料理のスパイシーさが加わり、ワイン単独の時とは別の新たな美味しさが楽しめます。
ワインに変化を与える良いペアリングでした！
▪️この日食事と共に楽しんだワイン
・CHÂTEAU FINET BORDEAUX ROUGE 2024
・CHÂTEAU FINET BORDEAUX BLANC 2025
・ABK6 Les Bulles BRUT PRESTIGE Méthode traditionnelle
ボルドー・ルージュ、CHÂTEAU FINET 2024 の基礎情報
・ワイン名：CHÂTEAU FINET BORDEAUX ROUGE 2024
・ワイナリー：ABK6 FAMILY ESTATE（公式ページはこちら。Instagram：@abk6cognac ）
・ブドウ栽培地：フランス＞ボルドー＞アントル・ドゥ・メール
・原産地呼称等：ACボルドー
・ブドウ品種：メルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン
・気候や土壌：粘土質石灰岩。傾斜が緩やかな丘陵地
・栽培・醸造法等：長いマセラシオンと段階的な抽出後、タンクで丁寧に熟成。木樽の風味を繊細、かつ、適切に調和させる作業を実施
・インポーター：ー
・参考価格：？
・入手時期/抜栓時期：2026.05./2026.05.
・入手先：ABK6 FAMILY ESTATE
同ワイナリーからワインの提供を受けています。
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今回は、ボルドー・ルージュの CHÂTEAU FINET 2024 を抜栓しました。
口当たりの良い黒系・赤系果実に加えて、優しい深みのある味わいを感じ、バランスが良く美味しいボルドー・ルージュでした！
下記は同じく ABK6 FAMILY ESTATE のおすすめのヴァン・ムスーです。
・ABK6 Les Bulles BRUT PRESTIGE Méthode traditionnelle / ABK6 FAMILY ESTATE
ジューシーなりんごの味わいが印象的な、スッキリとした、ジューシーでフルーティなワイン！
フランス
洋梨、黄桃、レモンやグレープフルーツ、白い花、控えめに黄色の花、クローヴ、少しイースト、レモングラスなどの香り。
口に含むと、ふわぁーと広がる、きめ細かく柔らかい泡、そして、程良い酸味、少し苦味を感じる。りんご、控えめにグレープフルーツやライム、レモングラス、レモンピール、蜂蜜、少し洋梨やコンポートなどの味わい。
