ラングドックのデイリーワイン　ロスチャイルドのピノノワール｜ワインの探究者ヴァンさん　ちょっと贅沢な家飲みワイン備忘録

1 ラングドックのデイリーワイン、ロスチャイルドのカデ・ドック・ピノ・ノワール２０１６
2 ラングドックのデイリーワインの生産者のバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
3 ラングドックのデイリーワイン　カデ・ドック・ピノ・ノワールの感想
4 ラングドックのデイリーワイン　カデ・ドック・ピノ・ノワールの基礎情報
5 デイリーワインのピノノワール関連のおすすめ記事
6 デイリーワインのピノノワール関連のおすすめワイン

ラングドックのデイリーワイン、ロスチャイルドのカデ・ドック・ピノ・ノワール２０１６

２０１５ヴィンテージは結局７本飲みました。そして、２０１６ヴィンテージも何度もリピート中です。

カデドック・ピノノワール　/　バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド　

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このピノ・ノワールはコスパが非常に高いと思います。世界中でワインを造っているロスチャイルドの技術力は、さすがと感じます。

あまり安すぎるピノ・ノワールを飲むと、甘さが強すぎたりして、好みではない場合がありました。しかし、このピノ・ノワールは、デイリーに飲むには非常に満足できるワインです。

ロスチャイルド家は、ボルドー格付１級の５大シャトーの１つシャトー・ムートン・ロスチャイルド、カリフォルニアのオーパス・ワン（ロバート・モンダヴィとのジョイント・ベンチャー）、チリのアルマヴィーヴァ（コンチャ・イ・トロとのジョイント・ベンチャー）など世界中で高く評価されているプレミアム・ワインを造っています。また、リーズナブルなシリーズのワインも様々な地域で造っており、いずれも高いクオリティを感じます。

そんなロスチャイルドが造るラング・ドックのピノノワールです。

ラングドックのデイリーワインの生産者のバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

生産者及び「カデ・ドック」シリーズの詳しい情報はエノテカのページから抜粋・要約しています。

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドについて　

詳細はこちら（エノテカオンラインのページ）

1855年にパリ万博に際して制定されたメドックの格付け。160年以上の歴史の中でただ唯一、格付け変更が許されたシャトーが、このシャトー・ムートン・ロスチャイルドです。

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵が残した「われ一級になりぬ、かつて二級なりき、されどムートンは昔も今も変わらず」、という名句はあまりにも有名。「最高を目指すためにあらゆる努力を惜しまない」この姿勢こそがシャトー・ムートン・ロスチャイルドのスタイルとも言えます。

シャトー・ムートン・ロスチャイルドをトップシャトーに押し上げた伝説の人物、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵は1960年代、その卓越した先見の明によってアメリカ・カリフォルニアに進出。カリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート・モンダヴィ氏とタッグを組んで夢のワインを生み出しました。それが「オーパス・ワン」です。

続いて1998年に誕生したワインが「アルマヴィーヴァ」。世界中で最高のカベルネを生む土地を探してようやく見つけたチリの畑で、チリ最大かつ最高のワイナリー、コンチャ・イ・トロ社とのジョイント・ベンチャーにより生まれました。

1930年、ブドウが不作となりシャトー・ムートン・ロスチャイルドを瓶詰めできなかったことから、そのブドウを使ったワイン「ムートン・カデ」が誕生しました。このワインを生み出したのはシャトー・ムートン・ロスチャイルドに大いなる飛躍をもたらした伝説の当主、フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵。彼が一族の末っ子(カデ)であったこと、それがムートン直系のワインであるという意味を込めてその名が付けられました。

エノテカオンライン「カデ・ドック（ピノ・ノワール）」のページの一部を引用しています。

こちらのワインは、南仏ラングドック・ルーションで最も古い歴史を持つ栽培地区で造られ、ブドウ品種ごとに厳選された畑のブドウのみを使用して仕立てます。ワイナリーは海に面した巨大な三日月型の盆地で、スペインとの国境からローヌ地区に渡って300kmに連なる地中海沿岸にあります。この地形の特徴を存分に発揮されている豊かな味わいが特徴です。