ラングドック・ルーション(赤)

スーパー・ライフで買えるおすすめワイン キュヴェ・ミティーク

このワインは10年近く、ひょっとすると、それ以上、時折リピートしているワインです。1000円台のフランスワインの定番です。

ヴィンテージにもよりますが、基本的には程よく濃厚で、濃すぎず飲み飽きせず、上手く開かせると黒い果実の華やかさを身にまといます。

以前は近所のドン・キホーテでも売っていました(引っ越したので最近はリサーチ不足)し、今回はスーパーのライフで購入しました。

身近に買える場所があるのも魅力の一つで、それもあって私はリピートが続いています。

今晩何か飲みたいと、ふと思った時には、選択肢に含めるのにおすすめのワインです。

スーパー・ライフで買えるおすすめワイン ラ・キュヴェ・ミティーク2017

ワインの情報は輸入元のサッポロから引用しています。

輝くようなルビーレッドの美しい色合い。はじめに野生のベリーを思わせる果実香が広がり、しだいに胡椒やハーブを感じさせるスパイシーな香りが複雑に絡み合い、やがてもたらされるエレガントな調和。繊細かつまろやかな口当たりに加え、柔らかなタンニンが心地良く、余韻も長く楽しめます。

天候次第で年毎の味にバラツキが出ることを防ぐために。なによりも最高のワインを作り続けるために、ここで生まれる優れたワインを厳選し絶妙なバランスでよくばりにブレンド。クオリティが保てない年は発売を見送ってまで、ミティークは”ブレンド”が織りなすワインの味に徹底的にこだわっています。

詳しくはこちら(サッポロのページ)

スーパー・ライフで買えるおすすめワイン 生産者:ヴィナデイス(共同組合組織)

生産者の情報は輸入元のサッポロから抜粋・引用しています。

詳しくはこちら(サッポロのページ)

1967年、ラングドックのさまざまな地区から情熱あふれるワイン生産者が集まり、彼らのワインづくりのノウハウを集約し共有するための組織として設立されたのが、ヴィナデイス。
現在では約1,600軒の生産農家が加盟する共同組合組織に成長し、伝統的なワインづくりを重視しつつ現代のニーズにも合致したワインを多数市場に送り出しています。ラングドック地方で「ワイン製造の川上から川下までの品質」、つまりぶどう畑から瓶詰めにいたるまでの品質という概念を初めて提唱したことで“ラングドックのパイオニア”と呼ばれることも。

スーパー・ライフで買えるおすすめワイン キュヴェ・ミティークの感想

光を当てても透き通らない濃厚な血のような赤い色。少し紫色もあります。

抜栓直後、カシス、ブラックベリーなどの黒系果実、胡椒などのスパイスの香り。果実の風味はまだ控えめで、涼しげなスパイスの香りが中心。まだまだ眠っているようです。

口に含むと、やや強めの酸味があり、渋味も多めで、まだまだ飲むタイミングではない。開かせないと…。

抜栓1時間後、凝縮感のあるブラックベリーのような黒系果実の旨味が現れる。抜栓直後からかなり美味しくなってきた!

そして、黒い果実を煮詰めたような凝縮感のある美味しさ。そして、ミントのような爽やかなハーブの香りも現れる。

酸味も渋味も控えめになり、濃厚でフレッシュな黒い果実の果実味がたっぷりな印象です。背後で感じるミントのようなハーブも爽やかでいい!

凝縮感の味わいを爽やかさが飲み易くしてくれます。

スーパー・ライフで買えるおすすめワイン キュヴェ・ミティークの基礎情報

・生産地:フランス>ラングドッグ・ルーション>ラングドッグ

・葡萄品種:シラー、グルナッシュ、カリニャン他

・参考価格:1300円台~

・原産地呼称等:IGPペイ・ドック

・栽培・醸造法等:リュット・レゾネ(減農薬農法)、ISO9001(品質管理マネジメントシステム)・ISO14001(環境保護マネジメントシステム)。

・インポーター:サッポロ

・購入先:スーパー・ライフ

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ワインの探究者ヴァンさん
★週末だけでもいいので、ちょっと美味しいワインを飲みたい!というタイプです。★必然的に家飲みが多めですが、ソムリエ・ソムリエールがサーブするワインバーも大好きです。 ★直近2年程で500種類を飲み、ワインセラーのストックは300本超に。 ★好きなコミック:『神の雫』