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サンクゼールの長野ルージュ（メルロ＆カベソー）について
長野ルージュ２０１５について
「
サンクゼール ルクア大阪店」（食べログ）に行って、サンクゼール・ワイナリーの長野ルージュをグラスでいただいてきました。グラスで７００円とお値打ち価格です。
この日は既にグラスで３種類のワインをいただいていますが、このワインが一番高価です。ボトルの価格も３５００円位ですので、他のワインよりは期待値があがります。
ちなみに、４種類、プラスシードルをこの日いただき、さらにもう一杯いただいたのですが、長野ルージュを御代わりしました。ＴＰＯによって、選ぶワインは当然変わりますが、少なくとも長野ルージュはこの時一番美味しく感じたワインです。
ぜひ機会があれば、お試しいただきたいと思います。
生産者のサンクゼール・ワイナリーについて
（再掲）
以前にもこちらの店舗で妻との待ち合わせの際にバーカウンターでグラスをいただいたことがあります。先に到着した方はグラスワインで一息ついて待つという我々が良くやる待ち合わせの場所として使わせていただきました。その際飲んだワインのクオリティが高かったので、今回は本腰入れて複数をテイスティングするために同店舗を訪ねました。
サンクゼール・ワイナリーは長野県に本拠地を構え、1990年にワイン造りをスタートして、既に２9年目です。ワイナリー、ジャム工房、レストラン、チャペルを併設しておられ、人々が集う場所として意識されているのだろうと思います。私もフランスでそういうワイナリーを訪問したことがあります。詳細は下記リンク先をご参照ください。
赤、白と２種類ずつをグラスでいただきました。それらに加えて、お店のスタッフの方からシードルをお勧めいただき、テイスティングさせてもらいました。下記リンク先は本ブログの各ワインの感想の記事です。
・ナイアガラ・ブラン２０１８：ナイアガラ１００％
・シオン２０１８：シャルドネ１００％
・ルージュ・エテＮＶ：ピノノワール４０％、メルロー３６％、カベルネフラン２０％、シャルドネ4％
・長野ルージュ２０１５：メルロー７６％、カベルネ・ソーヴィニヨン２４％
・飯綱（いいづな）シードル２０１７：ブラムリー・ふじ
サンクゼールの長野ルージュ（メルロ＆カベソー）の感想
ブラックベリーなどの黒系果実、チェリーなどの赤系果実、すみれの花、スパイスなど芳しく香りに厚みがあり素晴らしいです。口に含むと、フレッシュなブラックベリーやブルーベリーなどの黒系果実、少しバニラの雰囲気、シナモンなのどややスパイシーな要素も感じられる。
一定のしっかりした骨格があり、豊富なタンニンは邪魔をせず、繊細な印象。樽の複雑性はありつつ、エレガントで透明感のある味わい。
日本の夏に合いそうなワインです。しっかりした濃い目ですが、フレッシュ感があり、少し清涼感もあるため飲みやすく、香りも良く食欲をそそります。ボルドー右岸の雰囲気があり、その中でも華やかでやや軽めなワインに近いでしょうか。このワインは美味しいです。2015ヴィンテージということで、ある程度熟成させていることや、樽熟成による複雑さが上手く出ていると思います。
日本のワインはどんどん美味しくなってきています。1990年創業ですので、今後、当初植えたブドウの木が古樹となり、その木から収穫したブドウを使い始めると、また、１段と複雑性が増し、美味しいワインがリリースされるものと思います。今後も引き続き期待したいと思います。
サンクゼールの長野ルージュ（メルロ＆カベソー）の基礎情報
１ 生産地：日本 ＞長野県
２ ブドウ品種：メルロー76％、カベルネ・ソーヴィニヨン24％
３ 参考価格：７００円/glass。3456円/ボトル
４ 醸造法： 樽熟成
５ お店：「サンクゼール ルクア大阪店」（食べログ）
サンクゼールの長野ルージュ（メルロ＆カベソー）関連のおすすめ記事
・サンクゼール・ワイナリーのナイアガラ・ブラン。ナイアガラ100％。
・サンクゼール・ワイナリーのシオン。シャルドネ100％。
・サンクゼール・ワイナリーの飯綱（いいづな）シードル。
・サンクゼール・ワイナリーのルージュ・エテ。ピノ・ノワール40％、メルロ36％他。
サンクゼールの長野ルージュ（メルロ＆カベソー）関連のおすすめワイン
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