シャンパーニュ(泡)

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼはキレがいい!

今回のワインはシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼです。

同じワイナリーのシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュットはシャンパーニュにしては、まだ価格が控えめなこともあり、お気に入りで何度となくリピートしています。

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼは以前から気になっていましたが、価格が8000円以上することもあり、やっと今回購入し、抜栓することができました。

そんなワインの感想です。

 

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼ

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼの情報は輸入元兼購入先のエノテカから抜粋・引用しています。

サーモン・ピンクの色調の美しいピンク色。繊細な赤系果実のアロマで、とてもシルキーで滑らかな口当たり。非常に繊細で洗練された味わいです。シャルドネを多く使用しているため、タンニンの印象が抑えられています。

詳しくはこちら(エノテカオンラインのページ)

 

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼの生産者:シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼの生産者、シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドの情報は輸入元兼購入先のエノテカから抜粋・引用しています。

シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを保有するドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド、そして シャトー・クラークを保有し金融業を主に営むバロン・エドモン・ド・ロスチャイルドの三社のロスチャイルドファミリーが、一家のこれまでの功績とロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして、世界でも最も名声の高いワインの一つであるシャンパーニュを造ろうと考案されたのがシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドです。

この豪華すぎる共演が実現したシャンパーニュは、リリース直後から世界の注目を集め、品質も高く評価されてきました。

特に日本では、2010年に人気漫画「神の雫」に登場。「草原―そこを駆ける一頭の若雄鹿。伸びやかな脚で優雅に駆け抜けていく雄鹿のような力強さと草原の爽やかさが同居しているシャンパーニュ」と表現されました。

詳細はこちら(エノテカオンラインのページ)

 

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼはキレがいい!の感想

グラスに注ぐと、非常に豊富に小さめの泡が湧き立つ。ピンク色とオレンジ色が美しいサーモンピンク。

フレッシュなチェリーなどの豊富な赤い果実、酵母、フレッシュなパッションフルーツや僅かにバナナなどの南国果実の香り。

フレッシュな赤い果実が全体を占めるフルーティな香りです。少し背後にふくよかな香りを感じて、奥行きを感じます。

フレッシュな赤い果実の酸味を想像させる香りがあり、引き締まった印象です。

口に含むと、程良い刺激のある酸味、少しの渋味、僅かな優しい甘味。

フレッシュな赤系果実、グレープフルーツやレモンなどの柑橘類、酵母などの味わい。余韻には、様々な種類の果実のフレッシュで、非常にフルーティな味わい。

フルーティな味わいと僅かな甘味を、程良い酸味がキリッと引き締めてくれます。

チャーミングなロゼかな?と思って抜栓しましたが、多彩なフルーティさを、キリっとした酸味がスッキリと引き締めてくれるシャンパーニュ・ロゼです!

抜栓1時間後、香りにフローラルな印象が加わり、非常に華やかでフルーティな印象になります。

味わいは酸味のシャープさが少し控えめになったものの、大きくは変わらず、やや引き締まった印象で、多彩なフルーツが豊富に感じられます。

抜栓直後も美味しかったですが、少し時間を置いても美味しいです。

なお、香りは少し時間を置いた方が、フローラルな香りが現れたので、ゆっくり飲むのがおすすめです。

 

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドらしい多彩なフルーツが豊富に香り・味わえるワインです。

そして、予想よりは酸味がキリっとしていて、多彩で豊富なフルーティさを引き締まった印象にしてくれています。

まったりとさせず、スッキリと飲めるところが、いいなぁと感じます。

この点はお気に入りのシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュットとの違いですね。こちらは酸味が気にならず、多彩なフルーティさをたっぷりと味わえます。

価格が8,000円以上するので、ちょっとした記念日に抜栓するには、ちょうど良いと思います。

美しいサーモンピンク、フローラルでフルーティな香り、キリっと引き締まった多彩でフルーティなシャンパーニュは、記念日にぴったりです。

 

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼに合わせた料理など

 

・国産鶏モモ肉のグリル アラビアータソースデリカテッセン トランク

あっさりした鶏肉のシンプルな美味しさに、アラビアータのガーリックの効いたソースが刺激的で、よく合います。

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼに合わせると、鶏肉、アラビアータソース、そして、ワインが上手く共存して、消し合うことなく、味わうことができます。

シャンパーニュ・ロゼは、アラビアータソースに負けるかなと想像しましたが、予想以上に良いペアリングでした!

・デリカテッセン トランク:「出来立てのパンやお惣菜、サラダをココロを込めてご用意します。また、自然派のワインも多数取り揃えております。

毎日食べるものだからこそ粉や食材選びを大切にして、丁寧に作り上げます。

皆さまの毎日を、ほんの少しでも豊かに素材はできる限り無農薬や有機栽培など、カラダに優しいものを選びます。」(公式ページより抜粋・引用)

公式URL https://delicatessen-trunq.com/
住所 ・あっぷるタウン店

〒900-0006 沖縄県那覇市おもろまち3丁目3−1 あっぷるタウン 1F

TEL:098-960-2241

営業時間:9:00~20:30

定休日:木曜日

(小禄店もあります)

オンラインストア https://delicatrunq-online.com/
グルメサイト 食べログはこちら

 

 

ミートデリNicklaus‘ 

 

あの「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」がご自宅で食べられる【俺のEC】

 

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼの基礎情報

・ワイン名:シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼ

・生産者:シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド

・生産地:フランス>シャンパーニュ

・葡萄品種:シャルドネ85%、ピノノワール15%

・原産地呼称等:AC.シャンパーニュ

・栽培・醸造法等:ドサージュは控えめ。3年以上の熟成。

・評価:ジェームス・サックリンク90点、ヴィノス91点、ワインエンスージアスト92点、ワインスぺクテーター90点。

・抜栓時期:2022.07.

・インポーター:エノテカ

・参考価格(ネットショップ):8700円位~

 

・購入先:エノテカオンライン(公式ページはこちら

エノテカのクラブエノテカプレミアム(VISAカード)の特典であるケースオーダー20%割引で、8800円で2022.01.購入。

エノテカオンラインのおすすめの活用方法のポイントを解説エノテカオンラインを活用して、ワイン・ライフをもっと楽しめるような便利なサービスなどのおすすめポイントや、ワインを少しでもお値打ちに購入するおすすめの方法などを紹介しています。...

 

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド関連のおすすめ記事

今回はシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼを抜栓しました。多彩なフルーティさを、キリっとした酸味が引き締めるスッキリとしたシャンパーニュ・ロゼでした。

下記は同じくシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドが造るブリュットです。こちらは価格も控えめで、何度もリピートしているシャンパーニュです。おすすめです。

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドを飲むなら、まずはこの1本から!

 

・シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット

6000円位~。爽やかなでフルーティな美味しさに、ふくよかさがあり、非常にバランスが良い、一押しのシャンパニュ!

白い花、柑橘類、イースト香、バニラ、ナッツ、ラフランス、フレッシュハーブなどの多彩な香り。

口に含むと、柑橘類、りんご、ラフランス、ナッツ、酵母、バニラ、ハーブなどの味わい。

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット 再び!シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット。6000円位~。爽やかなでフルーティな美味しさに、ふくよかさがあり、非常にバランスが良い、一押しのシャンパニュ! 白い花、柑橘類、イースト香、バニラ、ナッツ、ラフランス、フレッシュハーブなどの多彩な香り。口に含むと、柑橘類、りんご、ラフランス、ナッツ、酵母、バニラ、ハーブなどの味わい。...

 

ABOUT ME
ワインの探究者ヴァンさん
◆実際に飲んだワイン、及び、料理とのペアリングを紹介。 ◆各ワインの情報を掲載:テイスティングコメント、ワイン名、生産者、生産地、ブドウ品種、栽培・醸造法、原産地呼称、輸入元、購入先、参考価格、合わせた料理など ◆ワインイベントやワインが美味しいお店などのレポートなども掲載 ◆Twitter:日々のワインライフをtweet ◆instagram:ワイン、及び、料理とのペアリングをポストワインセラーのストックは約400本。