ピノノワールのおすすめワイン 価格帯・地域別の厳選5本

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大阪府(泡)

たこ焼きと合わせる大阪のスパークリングワイン!「たこシャン」

カタシモワイナリーのスパークリング・たこシャンについて

たこシャンNVについて

このスパークリングとの出会いは数年前の秋に遡ります。「おもしろいやんカタシモワイン祭り」に参加した際に初めていただきました。葡萄畑を解放して、畑内でも飲むことができます。青空の下で昼間から飲むワインは何故か美味しんですよね!

このイベントには関西周辺のワイナリーも参加して、様々な日本ワインを飲むことができます。また、食べ物もワインと同じよう屋台のようなスタイルで出店して、飲んで食べて、まさにお祭りです。

この時、かなりの種類をティスティングすることができ、日本ワインの品質の高さを実感し、その後、私の中での日本ワインの注目度が一気に高まりました。

こういったイベントに参加してみるのも、またワインの楽しみ方の1つかもしれません。

生産者のカタシモ・ワイナリーについて

大阪府のワイナリーで、下記カタシモワイン祭りの際には、ブドウ畑の中でワインをいただくこともでき、非常にワイン好きには人気のイベントだと思います。

写真は上段はカタシモワイン祭り2018、主催はカタシモワイナリーさんです。1枚目はカタシモワイナリーさんのページから拝借しています。

3段目以下はおおさかワインフェス2018、主催の中にカタシモワイナリーさんも入っています。下段の1枚目はおおさかワインフェスさんのページから拝借しています。どちらも毎年凄い人です。私も2回ずつ参加していますが、1日中楽しめました。

カタシモワイナリーのスパークリング・たこシャン ワインの感想

程良い酸味があり、少し感じる甘みをスッキリとさせてバランスが良いです。おそらく葡萄品種によると思われる独特の風味を感じることができ、日本のスパークリングだなぁと感じます。

やはり日本で育ったスパークリングは、日本の気候に合うの飲み物であり、日本料理にも合うと感じます。

そして、またカタシモワイン祭りなどで屋外でも飲みたいですね。ピクニックしたいなあ!

カタシモワイナリーのスパークリング・たこシャン ワインの基礎情報

1 生産地:日本>大阪府>柏原市

2 葡萄品種:デラウェア(国産葡萄100%)

3 参考価格:2000円台前半位

4 その他:瓶内2次発酵

5 ショップのリンク

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ワインの探究者ヴァンさん
★週末だけでもいいので、ちょっと美味しいワインを飲みたい!というタイプです。★必然的に家飲みが多めですが、ソムリエ・ソムリエールがサーブするワインバーも大好きです。 ★直近2年程で500種類を飲み、ワインセラーのストックは300本超に。 ★好きなコミック:『神の雫』

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