今回のワインの生産者のトーレスは私のお気に入りで、いろんな種類のものを飲んでいます。ブドウ品種も国際品種、土着品種も手頃な価格で手に入るときは、迷わず購入する、そんな生産者です。
少し前にエノテカでハッピーワインの割引（一般２０％、クレジット会員４０％割引）をしている機会がありましのたので、４種類５本ゲットしました。
今回はそんなシャルドネで造る上級キュヴェ、グラン・サングレ・デ・トロ・シャルドネです。スペインのシャルドネも美味しいものがたくさんあるので楽しみな１本です。
目次
2000円台のおすすめ白ワイン グラン・サングレ・デ・トロ・シャルドネ２０１８
このワインは、トーレスのサングレ・デ・トロの上級グレードです。スタンダードのサングレ・デ・トロのブランコ（白ワイン）も充分美味しくて、価格も納得です。（記事はこちら1000円台）
今回は上級グレードでブドウ品種はシャルドネです。スペインの地中海側のため、地中海性気候です。暑い日差しと気温で育てられた情熱的なシャルドネをイメージします。
このワインはカタルーニャ州から厳選されたブドウを採用し、低温管理されたステンレスタンクで約２週間発行後、澱ごと約６ヶ月熟成させています。
その結果、非常に香り高く、そして、ふくよかな味わいのワインに仕上がっていました。しかも香り・味わいともに非常に多様で、リッチ感が凄いです。それでいて、柑橘系果実の装いもあり、濃厚なだけではない、素晴らしいバランス感を持つワインとなっていました。
私的にはリピート確定のワインとなりました。
非常に美味しいシャルドネですので、機会があれば是非お試しいただきたいワインです。
さすがトーレス！
2000円台のおすすめ白ワイン 生産者トーレスについて
生産者の情報はエノテカオンラインから抜粋・要約しています。
トーレスについて
『キング・オブ・スペイン』『カタルーニャの星』呼ばれる名門中の名門です。ブドウ栽培家としては３００年、ワイン生産者としては１４０年の歴史を持ちます。
欧州によくある家族経営企業の１つであり、そのため長期的な視点に立った経営、ワイン造りを行うことができ、また、研究開発費に売上高の１％程度を投資していることからも長期的な取り組みを重視し、持続的に発展が可能なワイン造りを行っていると感じます。
生産地はスペインにおいては、カタルーニャ州を中心に、スペイン全土に渡っています。ＤＯカタルーニャ、ＤＯＱプリオラート、ＤＯペネデス、ＤＯコンカ・デ・バルベラ、ＤＯＣリオハ、ＤＯリベラ・デル・デゥエロ、ＤＯルエダ、ＤＯリアス・バイシャスなどです。
詳細はこちら（エノテカオンライン）
トーレスのおすすめワイン 価格帯別、厳選のエノテカワイン
スペインのトーレスについて、１０００円台、２０００円台、高価なワインの３つの価格帯別におすすめワインを紹介しています。実際に飲んだ、または、購入したワインから選択。トーレス、ジャン・レオン、マリマー・エステート、ミゲル・トーレス・チリが対象です。
2000円台のおすすめ白ワイン トーレスのシャルドネの感想
抜栓してグラスに注ぎ、上記写真のやや薄いゴールドのような色合いを見て、これは美味しいシャルドネに違いないという直感がした。
さっそくグラスを近づけて香りを取ると、ライム、レモン、オレンジなどの爽やかな柑橘系果実、マスカット、王林のようなリンゴ、パイナップルや洋ナシなどの南国果実、花、蜂蜜、ハーブの香り。
スワリングしていくと、シトラス系でありつつ、フローラル系も併せ持つ香り。まるで、素晴らしい香水に出会ったかのような錯覚に陥る。素晴らしく芳しい香り。
口に含むと、しっかりとした、しかし丸みのある酸味、上品な若干の甘味がある。
たっぷり入ったパイナップルや洋ナシなどの南国果実と、爽やかなライムなどの柑橘系果実、そして、リンゴや上品な甘みを伴うマスカットなど、様々な果実で構成されるフルーツバスケットを口に含んでいるような多様な味わい。
そして、これら多様な果実が上手くマッチして非常にバランスが良い。
素晴らしいシャルドネです。これは絶対リピートします！
2000円台のおすすめ白ワイン トーレスのシャルドネの基礎情報
・生産地：スペイン＞カタルーニャ州
・葡萄品種：シャルドネ１００％
・原産地呼称等：ＤＯカタルーニャ
・醸造法：カタルーニャ地方の厳選されたシャルドネのみをブレンド。約16℃で低温管理されたステンレスタンク内で約2週間発酵した後、約6ヵ月間澱とともに熟成。
・インポーター：エノテカ
・参考価格：2000円位~
・購入先：エノテカオンライン
今回エノテカのハッピーワイン40％割引1930円で購入
エノテカ・オンラインのおすすめの活用方法のポイントを解説
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2000円台のおすすめ白ワイン トーレスのシャルドネ関連のワイン
ソン・デ・プラデス（白）
２０００円台後半から。シャルドネ１００％。
このワインとの出会いは、エノテカ大阪店のトーレス生産者来日イベントでテイスティングした時です、南国系果実とともに、柑橘系果実の爽やかさも感じつつ、深みのある複雑な香りです。柑橘果実のさっぱりさも持ちつつ、白桃などのまったり感と同居していて、スペインのシャルドネのふくよかさをしっかりと味わうことができます。リピート買いしてセラーインしています。
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