マコネ地区(白)

ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテのサン・ヴェラン、豊富な南国果実!

今回はO.W.L.WINEという輸入元兼ショップで、ブルゴーニュワインばかりを20本まとめ買いした内の1本です。

そして、今回抜栓したのはドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテというブルゴーニュのドメーヌのワインです。

輸入元のO.W.L.WINEがおすすめ、かつ、お手頃な価格ということもあり、ブルゴーニュ・ピノノワール、マコン・ヴィラージュ、サン・ヴェランの3種類3本を購入しています。

抜栓したのはブルゴーニュのマコネ地区のサン・ヴェランです。

非常にフルーティで、南国果実がてんこ盛りのフルーツバスケットのような美味しいワインでした!

そんなワインの感想です。

 

ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテのサン・ヴェラン2020

ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテのサン・ヴェランの情報は輸入元兼購入先のO.W.L.WINEから抜粋・引用しています。

マコネーの畑の南端に サンヴェラン (1971年に認定) はあり、プイィフュッセ隔てられた2つの小島に分かれています。 ソリュトレの岩山近くにあります。

サンヴェランのアペラシオンの色は、非常に淡い黄色で、鮮やかで、淡い金色です。
香りには、フルーツ(桃、洋ナシ)やアカシア、スイカズラ、シダのかすかな香りがあり、フレッシュなアーモンド、ヘーゼルナッツ、シナモン、バター、そして時には蜂蜜の香りが現れます。
味わいは、辛口ながらまろやかなワインです。 酸味と濃厚さが良い具合に調和しています。バランスのとれたフレッシュなストラクチャーです。

詳しくはこちら(O.W.L.WINEのページ)

サン・ヴェラン / ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ

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サン・ヴェランの生産者:ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ

サン・ヴェランの生産者、ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテの情報は輸入元兼購入先のO.W.L.WINEから抜粋・引用しています。。

詳しくはこちら(O.W.L.WINEのページ)

生産者はブルゴーニュ・マコネ地区最南端のサン・ヴェラン周辺に畑を所有する家族経営の小規模生産者、ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ。1975年より2.5へクタールの土地からブドウの栽培を始めました。

2010年までに10ヘクタールまで拡大しています。

ドメーヌの約80%は白ワインです。残り20%のブドウ畑には、マコン・ダヴィエとブルゴーニュ・ルージュ用のガメイとピノ・ノワールが植えられています。

​​お手頃な値段で飲める美味しいワインといったら是非おすすめしたいワインです!

 

ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテのサン・ヴェラン、豊富な南国果実!の感想

透明度が高く、一見、非常に薄いイエローですが、角度によってはしっかりとしたイエローにも見えます。

パイナップル、パッションフルーツ、黄桃、ハーブ、蜂蜜、ナッツなどの香り。

ふくよかな南国果実の香りが漂う。フレッシュさと少し熟した感のある果実の香りです。少し苦味をイメージするハーブも感じます。

口に含むと、少しの甘味、僅かな酸味を感じ、苦味は感じない。パイナップル、パッションフルーツ、黄桃、マンゴー、メロン、蜂蜜、ハーブなどの味わい。

南国果実がてんこ盛りのフルーツバスケットの印象です。但し、各フルーツはそこまで主張が強くなく、各フルーツの特徴が少しずつ出ている印象です。

優しく、ふくよかな様々な南国果実を感じるワインです。少しトロミも感じるので、より南国感を味わえます。

甘味のあるフルーツを食べるイメージで美味しくいただけます。

抜栓3時間後、しっかりとして、ふくよかだった南国果実の味わいが全体的に少し控えめになり、酸味のない控えめな味わいのレモンやグレープフルーツなどの柑橘類が加わったように感じる。

支配的な味わいは南国果実です。少し優しくなった印象です。

しっかりとしたコクのある状態を楽しむなら抜栓直後、控えめな味わいでバランスを求めるなら、抜栓3時間後がおすすめです。

 

今回のドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテのサン・ヴェランは、南国果実がてんこ盛りのフルーツバスケットの印象でした。

少し甘めの白ワインが好きな方には非常にマッチすると思いますし、私のように甘めのワインをあまり飲まない方でも美味しくいただけます。

フルーティであることと、フルーツの自然な甘味に近いため、甘すぎることは全くありません。

ブルゴーニュ・ブランの村名ですが、価格も3700円台と控えめですので、ぜひ1度お試し下さい!

サン・ヴェラン / ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ

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ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテのサン・ヴェランに合わせた料理など

・プティ・フール・サレ:鎌倉レザンジュ(株式会社ありあけ レザンジュ工房)。バジル、ドライトマト&オレガノ、レッドチェダーチーズ、ゴーダチーズ。

4種類いずれも風味が良く出ていて、非常に美味しいです。また、いずれもワインとの相性が良く、ペアリングにぴったりのクッキーでした。

・バジル:バジルの香りが鼻腔から抜けていき、次にふくよかなコクが広がる! 美味しい。

ワインと合わせると、少し酸味を感じ、クッキーのコク旨感が溶け込み、バジルの香りは終始感じ、余韻では香りと味わいともによく感じます。

・ドライトマト&オレガノ:ドライトマトの濃縮感のある風味がしっかりと感じられます。こちらも素材の味わいがよく出ていて美味しいです。

ワインと合わせると、同じく酸味を少し感じ、ワインにオレガノとドライトマトによる複雑な風味を与え、余韻にドライトマトの風味を感じます。

・レッドチェダーチーズ:レッドチェダーらしいコクのある濃厚な風味がしっかりとします。美味しい!

ワインに合わせると、ワインに酸味とチーズのふくよかさが加わり、より奥行きのある味わいになります。

・ゴーダチーズ:レッドチェダーほど濃厚でない分、親しみやすく、バランス良い味わいです。

ワインと合わせると、酸味をアップさせ、ワインに寄り添い、少しコクを与える印象です。ワインとのバランス的には非常に良い。

・プティ・フール・サレ /

鎌倉レザンジュ (株式会社ありあけ レザンジュ工房):

「お菓子でも伝統的な材料として古くから利用されてきた塩を活かし、レ・ザンジュオリジナルの塩味クッキーを作りました。
9世紀頃から永きに渡りパリュディエ(製塩職人)の手で頑なに守られた製法で作られるフランス・ゲランド塩を使用しました。
パッケージデザインもフランスのアンティーク缶をモチーフに仕上げ、プレゼントやお土産にもおすすめです。」(公式ページより引用)

公式URL https://www.lesanges.co.jp/
素材へのこだわり お菓子に使う季節のフルーツは生産者までさかのぼり選び抜き、どれもフルーツ自体の本来の味を思い出させてくれ、お菓子としてさらに輝きを増します。また、ヨーロッパ伝統のお菓子を日本人に合うようアレンジすることも、レザンジュならではの技術として創業以来受け継がれています。
『プティ・フール・サレ』は ・日本経済新聞「ワインと絶妙おつまみ菓子」
第9位(平成28年11月5日付)

・鎌倉市商工会議所の「かまくら推奨品」に登録。
※「かまくら推奨品」は、鎌倉市商工会議所・鎌倉産品推奨委員会が定めた認定基準を満たした商品だけを推奨品として登録し、鎌倉を代表する商品としておすすめする制度。

 

 

ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテのサン・ヴェランの基礎情報

・ワイン名:サン・ヴェラン2020

・生産者:ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ

・生産地:フランス>ブルゴーニュ>マコネ>サン・ヴェラン

・葡萄品種:シャルドネ

・原産地呼称等:AC.サン・ヴェラン

・抜栓時期:2022.06.

・インポーター:O.W.L.WINE

・参考価格(ネットショップ):3740円

サン・ヴェラン / ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ

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・購入先:O.W.L.WINE (公式ページはこちら)

 

ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ関連のおすすめ記事

ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテのサン・ヴェランは、南国果実がてんこ盛りのフルーツバスケットのようなワインでした。

同じくドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテのマコン・ヴィラージュとブルゴーニュ・ピノノワールです。どちらもお手頃で、美味しいブルゴーニュ・ワインです!

 

・マコン・ヴィラージュ2019/ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ

マコン・ヴィラージュ /ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ

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2500円台。南国果実の非常にフルーティなしっかりとした香りと味わい!

ラフランス、ライムやレモン、パッションフルーツ、メロン、緑のハーブ、蜂蜜などの香り。

口に含むと、ライム、パッションフルーツ、メロン、ラフランス、少しトロピカルフルーツなどの味わい。

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・ブルゴーニュ・ピノノワール2020/ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ

ブルゴーニュ・ピノノワール / ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ

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2500円台。時間をかけて変化も楽しめるポテンシャルの高い、美味しいブルゴーニュ・ピノノワール!

ややフレッシュなブラックベリーやブルーベリー、カシス、レッドチェリーやフランボワーズなどのフルーティな味わい。

香りは華やかさと艶やかさを持つ花、フレッシュな赤系果実、爽やかなスパイスなど。

ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテのブルゴーニュ・ピノノワールブルゴーニュ・ピノノワール2020/ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ。2500円台。時間をかけて変化も楽しめるポテンシャルの高い、美味しいブルゴーニュ・ピノノワール! ややフレッシュなブラックベリーやブルーベリー、カシス、レッドチェリーやフランボワーズなどのフルーティな味わい。香りは華やかさと艶やかさを持つ花、フレッシュな赤系果実、爽やかなスパイスなど。 ...

 

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ワインの探究者ヴァンさん
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