今回は蔵直クラブからいただいた、ニュージーランドのピノノワール100％で造る白ワインです。
ビオディナミ農法で栽培されたニュージーランドのピノノワールを、赤ワインやロゼワインでもなく、また、スパークリングでもなく、白ワインに仕立てています。
やはり普段飲んでいる白ワインとは、少し趣が異なる美味しさを感じました。
そんなワインの感想です。
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また、お酒に関する情報が含まれているため、20歳以上の方を対象としています。
目次
ピノノワールで造られる白ワイン、ブラン・ド・ノワール２０２２
ピノノワールで造られる白ワイン、ブラン・ド・ノワール２０２２の情報は、入手元の蔵直クラブから抜粋・引用しています。
黒ブドウの果汁から仕上げた希少な白ワイン
通常は赤ワインに使用される高級黒ブドウ品種「ピノ・ノワール」から、特別に醸造した白ワインが誕生。
その名も『BLANC DE NOIR (ブラン・ド・ノワール)』。
この特別なワインは、収穫したピノ・ノワールの果実のみを厳選し、果皮との接触を避けて丁寧に搾汁しました。
透明感あふれる搾りたての果汁を迅速に仕込み、白ワインらしい切れのある酸味と赤ブドウならではのコクのある上品で奥深い味わいが完成しました。
詳しくはこちら（蔵直クラブのページ）
ピノノワールで造られる白ワイン、ブラン・ド・ノワール２０２２のワイナリー：ＵＲＬＡＲ
ピノノワールで造られる白ワイン、ブラン・ド・ノワール２０２２を造るワイナリー、ＵＲＬＡＲの情報は、入手元の蔵直クラブから抜粋・引用しています。
詳しくはこちら（蔵直クラブのページ）
ニュージーランドの中央に位置する銘醸地・グラッドストーンにあるワイナリー。
URLARは、古英語で大地を意味します。 私たちは家族経営のブドウ園で、手作りのワインを専門とするブティックワイナリーです。
その畑は、地力に富みブドウ成長期の夏は乾燥し、朝晩の気温は10℃、日中は30℃を超えるという寒暖差に恵まれワイン造りに最高の環境を有しています。
ブドウ樹は、伝統的な手法で管理され、これによりわれわれのワインがその土地を忠実に体現し、エレガントで深みのあるワインをご提供しています。
ピノノワールで造られる白ワイン、ブラン・ド・ノワール２０２２の感想
透明感があり、淡いオレンジを淡いイエローに加えたような非常に淡い色です。
フレッシュなグレープフルーツやオレンジなどの柑橘類、洋梨、リンゴ、アプリコット、少し白い花、白胡椒などのスパイス、ミント、レモングラス、少しグラスなどの香り。
やはり普通の白ワインとは少し違うイメージを感じます。
複雑さ、多彩さ、フレッシュ・フルーティさがあります。
爽やかなフルーツ、スパイス、ハーブ、フローラルさなどを感じますが、単純な爽やかさではない印象です。
僅かに刺激を感じるような香りの印象を受けるのは、ピノノワールだからでしょうか？
非常に興味深いです。
口に含むと、程良い酸味と苦味、少し甘味を感じる。
フレッシュな柑橘類、洋梨、ハーブ、オレンジピール、ミネラル、りんご、僅かに赤系果実などの味わい。
酸味を伴うフレッシュなフルーティさがありますが、刺激は強すぎず、程良いです。
ジューシーさがありますが、ミネラル感があり、淡い色からすると、意外にしっかりとした印象です。
余韻は長く、フルーティさを感じつつ、最後の最後にはミネラリーな印象が残ります。
また、特徴的な苦味を終始感じます。
甘味は少しありますが、全体の中では、ほとんど意識しない程です。
これはひと味違う白ワインと言えそうです。
口当たりは良いですが、飲みごたえがあり、じっくりと楽しみたくなるような、美味しい白ワインです！
今回は、蔵直クラブが取り扱うブラン・ド・ノワールを抜栓しました。
ピノノワールで造られるスパークリングのブラン・ド・ノワール同様、白ワインも美味しいですね。
黒ブドウのピノノワールで、白ワインを造っているということで、どんなワインになっているのかが非常に楽しみでしたが、やはり一味違うワインです。
ブラン・ド・ノワールのスパークリングに通じるものが少しあったかも!?と、飲み終わって、かなり経ってから感じました。
フレッシュ・フルーティで、かつ、口当たりが良いですが、多彩さと複雑さを感じる美味しいワインでした！
ビオディナミで大切に栽培されたニュージーランド産のピノノワールから造られる、珍しい白ワインです。
価格は500mlで4000円台ですが、ビオディナミ栽培のピノノワールであることや、ブラン・ド・ノワールの白ワインであることなどから、納得の価格です。
ぜひ特別な白ワインを試していただきたいですね！
ピノノワールで造られる白ワイン、ブラン・ド・ノワール２０２２の基礎情報
・ワイン名：BLANC DE NOIR（ブラン・ド・ノワール）２０２２
・ワイナリー：URLAR（ Instagram：@urlarwine ）
・ブドウ栽培地：ニュージーランド＞マーティンボロー＞グラッド・ストーン
・ブドウ品種：ピノノワール
・気候や土壌：水はけの良い土壌
・栽培・醸造法等：ビオディナミ、化学肥料や殺虫剤不使用
・インポーター：西酒造株式会社（公式ページはこちら。Instagram：@nishi_the_brewing ）
・参考価格（ネットショップ）：4000円台/500ml
・購入時期/抜栓時期：2024.10./2024.11．
・入手先：蔵直クラブ（公式ページはこちら。Instagram：@kurachoku_club
）
蔵直クラブから商品の提供を受けています。
蔵直CLUB
西酒造直営オンラインショップ。
蔵人しか味わえなかった希少なお酒“別誂仕込”や、我々の原点である農業から創りだされる農作物を発酵させたこだわりの食品を紹介している。
蔵直CLUBのInstagramのプロフィールから抜粋・引用
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今回は、ピノノワールで造られる白ワイン、ブラン・ド・ノワール２０２２を抜栓しました。
フレッシュ・フルーティで口当たりが良いですが、多彩さと複雑さを感じる美味しいワインでした！
下記は同じくピノノワールで造られるブラン・ド・ノワールの、スパークリングワインです。
・クレマン・ダルザス・ブラン・ド・ノワール/アンドレ・ロレール
フランス、アルザス。3000円台。
蜜がたっぷりのリンゴ、シードル、酵母っぽさ、ライム、様々なハーブなどの香り。
口に含むと、ややフレッシュなリンゴやライム、麦わら、緑のハーブ、ミネラルなどの味わい。
非常にジューシーで口の中にジュワッと広がる。余韻はリンゴや柑橘類の味わいが長く続く。
