今回はスロヴェニアワイン専門店である 365wine で購入したワインです。
自然と調和したワイン造りを行うグンツというワイナリーが、ケルナーというブドウ種で造る白ワインです。
ナチュラルな美味しさを楽しめるのではと楽しみにして、抜栓しました。
そんなワインの感想です。
本ページにはプロモーションが含まれてい
また、お酒に関する情報が含まれているため、20歳以上の方を対象としています。
目次
スロヴェニアワイン、ケルナーで造るグンツの GONC60’s 2022
GONC60’s 2022 はグンツのワインの中でも年代シリーズの１本です。
各年代のROCKミュージックからインスピレーションを受けて造られています。
GONC60’s 2022 は60年代の米国 WOODSTOCK FESTIVALでのジミ・ヘンドリックスのステージを再現しているとのことです。
ジミヘンはカッコいいですよね。
スロヴェニアのケルナー種で造るグンツの GONC60’s 2022 の情報は、購入先兼輸入元の 365wine の公式ページから抜粋・引用しています。
青リンゴ、バナナ、メロン、ライチ、マスカット、白い花、吟醸香などが大きく広がる。爽やかでありながらも味わいはドライで酸がリッチ。きりっとした酸が甘い香りをまとめ上げてくれる。アフターに感じる仄かな苦みが心地良い。
ケルナーを12時間ほど醸して造った香り高いワイン。
年代シリーズはその年のROCKミュージックからインスピレーションを受けて造られた。60年代のエチケットは、米国WOODSTOCK FESTIVALでのジミヘンことジミ・ヘンドリックスのステージを再現。
スクリューキャップなので開閉も楽です。また、環境に配慮して、リサイクルのボトルやスクリューキャップ、古紙のエチケットや段ボールを使用。ワインを通してエコロジーな造り手です。
詳しくはこちら（ 365wine の公式ページ）
スロヴェニアワイン、ケルナーで造る GONC60’s を造るグンツ
スロヴェニアのケルナー種で造る GONC60’s 2022 というワインを造るグンツの情報は、購入先兼輸入元の 365wine の公式ページから抜粋・引用しています。
詳しくはこちら（ 365wine の公式ページ）
Göncワイナリーのはじまりは1936年。場所はスロヴェニアの内陸、ハンガリーとの国境にほど近いドブロヴニク。ペーターの曽祖父が、ぶどうの苗を植えたのが最初の一歩です。
2014年から4代目の現当主：ペーター グンツ。
Göncの畑は11ヘクタール。
畑はドイツを思わせるような急斜面にあり、機械は入りません。畑での作業はすべて手作業です。
「母なる自然」と共に生きる姿勢。自然の歩みに耳を傾け、抗わずに調和する。そんな考え方が、天然酵母での発酵、無添加でナチュラルなワイン造りへとつながっています。その土地の土壌、その年の気候、そして造り手の情熱を映し出す。自然なワイン造りこそが、Göncの哲学なのです。
スロヴェニアワイン、ケルナーで造るグンツの GONC60’s の感想
一瞬、非常に薄く見えましたが、やや濃いめのイエロー。
透明度は高く、色も程良く付いています。
グレープフルーツ、バニラ、パッションフルーツ、マンダリン、少しオイル、パイン、緑のハーブ、少しメロンや白い花、洋梨、僅かにバニラなどの香り。
様々なフルーツは、いずれもほっこりとした優しい香りです。
同時に、フレッシュさがあり、イキイキとした生命力も感じます。
スワリングしていくと、清々しい白い花も現れてきます。
フルーティで、芳しい香りです。
口に含むと、程良い酸味、少し甘味、僅かに苦味がある。
フレッシュなパッションフルーツや洋梨、優しいグレープフルーツやライム、マンダリン、クローヴ、緑のハーブ、ミネラル、少しフルーツコンポートなどの味わい。
香りのイメージよりは酸味を感じるため、よりフレッシュなフルーティさをイメージする味わいです
ただ、酸っぱいイメージではなく、フレッシュさのある、ほっこりとした優しいフルーティな味わいです。
柑橘類の味わいは優しいグレープフルーツやほっこりとしたマンダリンのイメージです。
果実味が非常に豊かで、果実を頬張っているようなジューシーさがあります。
果実味たっぷりで美味しいです！
ジューシーですが、程良いミネラリーさがあり、ボリューム感を感じつつ、複雑さもあり、果実味だけでなく、しっかりと楽しめるワインです。
じっくりと楽しみたくなる、美味しいワインです！
今回はスロヴェニアのケルナー種で造る、グンツの GONC60’s 2022 を抜栓しました。
フレッシュで優しい果実を頬張っているようなジューシーさ、そして、ミネラリーさと複雑さを持つ美味しいワインでした。
ケルナー種の経験は多くありませんが、美味しい品種ですね。
果実味をたっぷりと楽しめます。
購入時の価格は3000円台でしたが、今はWEB上では既に完売のようです。
また、新ヴィンテージを輸入されるの期待したいと思います。
なお、グンツの他のワインは販売されていますので、是非試していただきたいですね。
スロヴェニアワイン、ケルナーで造るグンツの GONC60’sの基礎情報
・ワイン名：GONC60’s 2022
・ワイナリー：グンツ（ Instagram：@goncwinery ）
・ブドウ栽培地：スロヴェニア＞ポドラウィエ地方＞シュタイヤルスカ＞プトゥイ村
・ブドウ品種：ケルナー
・栽培・醸造法等：全て手作業。天然酵母。無添加。
・インポーター：365wine
・参考価格（ネットショップ）：－
・入手時期/抜栓時期：2023.12./2024.02.
・入手先：365wine（公式ページはこちら。Instagram：@365wine ）
購入当時3200円台。
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フレッシュで優しい果実を頬張っているようなジューシーさ、そして、ミネラリーさと複雑さも持つ美味しいワインでした。
下記は同じくスロヴェニアの美味しいワインです。
・レフォシュク２０２０/ロヤッツ
落ち着きのあるブラックチェリーなどの濃厚でまろやかな、自然派らしい優しさのあるワイン！
スロヴェニア。4000円位~。
落ち着きのあるブラックチェリー、バニラ、クローブ、黒胡椒、黒系ベリーのドライフルーツ、少しローストした木やピーマンなどの野菜、僅かにモカなどの香り。
口に含むと、ブラックチェリー、バニラ、クレームドカシス、クローブ、僅かにアニス、ローストした木 などの味わい。
