スロヴェニアワイン、ケルナーで造るグンツの GONC60’s
今回はスロヴェニアワイン専門店である 365wine で購入したワインです。
自然と調和したワイン造りを行うグンツというワイナリーが、ケルナーというブドウ種で造る白ワインです。
ナチュラルな美味しさを楽しめるのではと楽しみにして、抜栓しました。
そんなワインの感想です。
本ページにはプロモーションが含まれてい
また、お酒に関する情報が含まれているため、20歳以上の方を対象としています。
目次
スロヴェニアワイン、ケルナーで造るグンツの GONC60’s 2022
GONC60’s 2022 はグンツのワインの中でも年代シリーズの１本です。
各年代のROCKミュージックからインスピレーションを受けて造られています。
GONC60’s 2022 は60年代の米国 WOODSTOCK FESTIVALでのジミ・ヘンドリックスのステージを再現しているとのことです。
ジミヘンはカッコいいですよね。
スロヴェニアのケルナー種で造るグンツの GONC60’s 2022 の情報は、購入先兼輸入元の 365wine の公式ページから抜粋・引用しています。
青リンゴ、バナナ、メロン、ライチ、マスカット、白い花、吟醸香などが大きく広がる。爽やかでありながらも味わいはドライで酸がリッチ。きりっとした酸が甘い香りをまとめ上げてくれる。アフターに感じる仄かな苦みが心地良い。
ケルナーを12時間ほど醸して造った香り高いワイン。
年代シリーズはその年のROCKミュージックからインスピレーションを受けて造られた。60年代のエチケットは、米国WOODSTOCK FESTIVALでのジミヘンことジミ・ヘンドリックスのステージを再現。
スクリューキャップなので開閉も楽です。また、環境に配慮して、リサイクルのボトルやスクリューキャップ、古紙のエチケットや段ボールを使用。ワインを通してエコロジーな造り手です。
詳しくはこちら（ 365wine の公式ページ）
スロヴェニアワイン、ケルナーで造る GONC60’s を造るグンツ
スロヴェニアのケルナー種で造る GONC60’s 2022 というワインを造るグンツの情報は、購入先兼輸入元の 365wine の公式ページから抜粋・引用しています。
詳しくはこちら（ 365wine の公式ページ）
Göncワイナリーのはじまりは1936年。場所はスロヴェニアの内陸、ハンガリーとの国境にほど近いドブロヴニク。ペーターの曽祖父が、ぶどうの苗を植えたのが最初の一歩です。
2014年から4代目の現当主：ペーター グンツ。
Göncの畑は11ヘクタール。
畑はドイツを思わせるような急斜面にあり、機械は入りません。畑での作業はすべて手作業です。
「母なる自然」と共に生きる姿勢。自然の歩みに耳を傾け、抗わずに調和する。そんな考え方が、天然酵母での発酵、無添加でナチュラルなワイン造りへとつながっています。その土地の土壌、その年の気候、そして造り手の情熱を映し出す。自然なワイン造りこそが、Göncの哲学なのです。
スロヴェニアワイン、ケルナーで造るグンツの GONC60’s の感想
一瞬、非常に薄く見えましたが、やや濃いめのイエロー。
透明度は高く、色も程良く付いています。
グレープフルーツ、バニラ、パッションフルーツ、マンダリン、少しオイル、パイン、緑のハーブ、少しメロンや白い花、洋梨、僅かにバニラなどの香り。
様々なフルーツは、いずれもほっこりとした優しい香りです。
同時に、フレッシュさがあり、イキイキとした生命力も感じます。
スワリングしていくと、清々しい白い花も現れてきます。
フルーティで、芳しい香りです。
口に含むと、程良い酸味、少し甘味、僅かに苦味がある。
フレッシュなパッションフルーツや洋梨、優しいグレープフルーツやライム、マンダリン、クローヴ、緑のハーブ、ミネラル、少しフルーツコンポートなどの味わい。
香りのイメージよりは酸味を感じるため、よりフレッシュなフルーティさをイメージする味わいです
ただ、酸っぱいイメージではなく、フレッシュさのある、ほっこりとした優しいフルーティな味わいです。
柑橘類の味わいは優しいグレープフルーツやほっこりとしたマンダリンのイメージです。
果実味が非常に豊かで、果実を頬張っているようなジューシーさがあります。
果実味たっぷりで美味しいです！
ジューシーですが、程良いミネラリーさがあり、ボリューム感を感じつつ、複雑さもあり、果実味だけでなく、しっかりと楽しめるワインです。
じっくりと楽しみたくなる、美味しいワインです！
今回はスロヴェニアのケルナー種で造る、グンツの GONC60’s 2022 を抜栓しました。
フレッシュで優しい果実を頬張っているようなジューシーさ、そして、ミネラリーさと複雑さを持つ美味しいワインでした。
ケルナー種の経験は多くありませんが、美味しい品種ですね。
果実味をたっぷりと楽しめます。
購入時の価格は3000円台でしたが、今はWEB上では既に完売のようです。
また、新ヴィンテージを輸入されるの期待したいと思います。
なお、グンツの他のワインは販売されていますので、是非試していただきたいですね。
スロヴェニアワイン、ケルナーで造るグンツの GONC60’sの基礎情報
・ワイン名：GONC60’s 2022
・ワイナリー：グンツ（ Instagram：@goncwinery ）
・ブドウ栽培地：スロヴェニア＞ポドラウィエ地方＞シュタイヤルスカ＞プトゥイ村
・ブドウ品種：ケルナー
・栽培・醸造法等：有機栽培。全て手作業。天然酵母。無添加。
・インポーター：365wine
・参考価格（ネットショップ）：－
・入手時期/抜栓時期：2023.12./2024.02.
・入手先：365wine（公式ページはこちら。Instagram：@365wine ）
購入当時3200円台。
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フレッシュで優しい果実を頬張っているようなジューシーさ、そして、ミネラリーさと複雑さも持つ美味しいワインでした。
下記は同じくスロヴェニアの美味しいワインです。
・レフォシュク２０２０/ロヤッツ
落ち着きのあるブラックチェリーなどの濃厚でまろやかな、自然派らしい優しさのあるワイン！
スロヴェニア。4000円位~。
落ち着きのあるブラックチェリー、バニラ、クローブ、黒胡椒、黒系ベリーのドライフルーツ、少しローストした木やピーマンなどの野菜、僅かにモカなどの香り。
口に含むと、ブラックチェリー、バニラ、クレームドカシス、クローブ、僅かにアニス、ローストした木 などの味わい。
