スロヴェニアのクリネッツが造るオレンジワイン、レブーラ’１６
今回はワイン見聞録で購入したスロヴェニアのオレンジワインです。
クリネッツというワイナリーの非常に美味しい自然派のワインです。
クリネッツのオレンジワインは複数種類を飲んでいますが、いずれも美味しく、おすすめのワイナリーです。
そんなワインの感想です。
本ページにはプロモーションが含まれてい
また、お酒に関する情報が含まれているため、20歳以上の方を対象としています。
目次
スロヴェニアのクリネッツが造るオレンジワイン、レブーラ２０１６
スロヴェニアのクリネッツが造るオレンジワイン、レブーラ２０１６の情報は、購入先のワイン見聞録の公式ページから抜粋・引用しています。
後味に心地の良い渋みを感じる。
熟したアプリコット、ドライフルーツ、白い花などインパクトのある香。酸がはっきりしているが果実の甘やかさがより印象的、心地よいタンニンの後味。
自然酵母のみでコンクリートタンク発酵してマセラシオン。澱を残しアカシア、チェリー、桑の樽、オーク樽で36ヶ月以上熟成。アッサンブラージュしボトリング。極小量の亜硫酸を添加。
詳しくはこちら（ワイン見聞録の公式ページ）
スロヴェニアのオレンジワイン、レブーラ’１６を造るクリネッツ
スロヴェニアのオレンジワイン、レブーラ’１６を造るワイナリー、クリネッツの情報は輸入元のテラヴェールの公式ページから抜粋・引用しています。
詳しくはこちら（テラヴェールの公式ページ）
『ワイン造りは生活の一部。トラットリアで提供する為に始めたもの。豚の飼育も野菜も完全無農薬。自分達が食べたい、飲みたいものを造る』
畑はメダーナ周辺に 6ha を所有。家族だけで管理できる範囲に抑えている。ワイナリーというよりも農家で野菜の畑と混在している。
『次世代に健康な畑と周辺の環境を残していくことが最重要。自分達の野菜や葡萄樹でコンポストを作り、それを土に戻していく』
化学薬品は一切使用しない。ビオディナミでもベト病対策として使われる銅すら使用しない。
『天然硫黄、香草、野菜から抽出したもの。海草、石英、乳清、青石、ヴィネガーのみ。ホルモン剤さえも使用しない』
ベト病にはのこぎり草、除草にはグレープフルーツの種から抽出したオイル。ウドンコ病には海草と自然由 来のもの以外使用しない。
スロヴェニアのクリネッツが造るオレンジワイン、レブーラ’１６の感想
僅かにグラデーションがかった、美しいオレンジ色。
非常に良い色しています！
マンダリン、熟したオレンジのエキス、出汁、なんとも言えない醸した、そして、エレガントな香り。
旨味がたっぷり入った透明感のあるエレガントな液体をイメージします。
高級な出汁や果汁のエキスのような香りが、非常に美味しそうです！
口に含むと、控えめな酸味、僅かに甘味を感じる。
熟したオレンジなどの果汁エキスや出汁、マンダリン、紅茶の茶葉やドライハーブ、少しクローヴなどの爽やかなスパイスなどの味わい。
透明感のある味わいですが、たっぷりの旨味が溶け込んでいます。
熟れた果汁エキスや出汁の滋味深い旨味がジュワッと広がり、しみじみとした気持ちになります。
熟れたオレンジ果汁エキスやマンダリン、紅茶の茶葉などの旨味をイメージします。
そして、ドライハーブや爽やかなスパイスも感じ、より複雑で洗練された印象になります。
酸味は控えめで、甘味も僅かで、非常に好みです！
非常に滋味深く、美味しいです。
刺激が少なく、本当に旨味たっぷりで、しみじみと滋味深さを楽しむ、そんな素晴らしいワインです！
今回はスロヴェニアのクリネッツが造るオレンジワイン、レブーラ２０１６を抜栓しました。
クリネッツのオレンジワインはヤーゴット、ガルデリンなどをヴィンテージを跨いでリピートしています。
非常にお気に入りのスロヴェニアの造り手です。
今回のレビーラもナチュラルで優しく、そして、旨味たっぷりのエキス感、しみじみとした滋味深い美味しさのオレンジワインでした。
自然派の造り手で、認証としてはビオロジックのユーロリーフなどを取得しています。
丁寧に丁寧に造り上げたワインです。
その点でリスクを含むコストが非常にかかっていて、価格としては6000円台です。
価格を超える美味しさと感じる、クリネッツのオレンジワインの１本です。
機会があれば、是非！
スロヴェニアのクリネッツが造るオレンジワイン、レブーラ’１６の基礎情報
・ワイン名：レブーラ２０１６
・ワイナリー：クリネッツ（Instagram：@
klinecmedana ）
・ブドウ栽培地：スロヴェニア
・ブドウ品種：リボッラ
・気候や土壌：砂質が多いマール土壌
・栽培・醸造法等：徐梗して足で踏んでプレス。自然酵母のみでコンクリートタンクで発酵。14日間マセラシオン。１度移し変えを行い、良質の澱を少量残してアカシア、チェリー、桑の樽、そしてオーク樽を使って36ヶ月間以上熟成。アッサンブラージュしてボトリング。瓶詰め時に極小量の亜硫酸を添加。ビオロジック認証取得（ユーロリーフ他）
・インポーター：テラヴェール（公式ページはこちら。Instagram：@terravert_official ）
・参考価格：6000円台
・入手時期/抜栓時期：2024.03./2024.04.
・入手先： ワイン見聞録（公式ページはこちら。Instagram：@winekenbunroku ）
スロヴェニアのクリネッツが造るオレンジワイン関連のおすすめ記事
今回はスロヴェニアのクリネッツが造るオレンジワイン、レブーラ２０１６を抜栓しました。
ナチュラルで優しく、旨味たっぷりのエキス感、しみじみとした滋味深い美味しさのオレンジワインでした！
下記は同じくクリネッツが造る、美味しいオレンジワインです。
・ヤーコット２０１６/クリネッツ
出汁や熟れたオレンジの果汁エキスの旨味がたっぷりの非常に味わい深いオレンジワイン！スロヴェニア。6000円位。
熟れたオレンジの果汁エキスや出汁、紅茶の茶葉、マンダリン、ミント、クローヴなどの香り。
口に含むと、熟れたオレンジの果汁エキスや出汁、マンダリン、深みのある熟れた柑橘類、紅茶の茶葉、ミント、クローヴなどの味わい。
