今回のワインは、私のお気に入りのスペインのトーレスの上級グレードです。サングレ・デ・トロというトーレスのスタンダードなワインよりも、より上質なブドウを使い、かつ熟成期間を長くとり、味わい深いワインに仕上がっています。
こちらのワインは、エノテカがマンスリーで実施している「ハッピーワイン」（一般２０％割引、クレジット会員４０％割引）で、トーレスがテーマの時に購入しました。
少し前に、２０１４ヴィンテージを抜栓したばかりでしたが、美味しかったので、２０１５ヴィンテージもさっそく抜栓してしまいました。
機会があれば、是非試していただきたい美味しいワインです。
目次
２０００円台のワイン グラン・サングレ・デ・トロ・レゼルヴァ２０１５
こちらのワインは、スタンダードのサングレ・デ・トロよりも熟成期間を長くとっているところから、非常に果実味豊富で、グルナッシュ（ガルナッチャ）らしさが強調されているように感じます。
価格もスタンダードよりも上がりますが、それでも２０００円台半ばですので、美味しいグルナッシュ（ガルナッチャ）を楽しめると考えると、非常に納得感があるワインです。
グラン・サングレ・デ・トロについて
カタルーニャ地方の厳選されたグルナッシュとシラーをブレンド。
ブドウを収穫後、スキンコンタクトを2週間実施し、約30℃に温度管理されたステンレスタンク内で7～14日間発酵することで、果実味とタンニン、果皮からの色素を最大限抽出。
その後オーク樽で約12ヵ月間熟成させ、瓶内熟成を約12ヵ月間した後にリリースされます。
こうして造られるワインは、濃厚かつ完熟した果実味と柔かなタンニンに、木樽由来のバニラやスモーキーな風味が調和した味わいに仕上がります。
２０００円台のワイン スペインの生産者トーレス
生産者の情報はエノテカオンラインから抜粋・要約しています。
なお、トーレスのおすすめワインは下記記事にしています。ご参考まで。
トーレスについて
詳細はこちら（エノテカオンライン）
『キング・オブ・スペイン』『カタルーニャの星』呼ばれる名門中の名門です。ブドウ栽培家としては３００年、ワイン生産者としては１４０年の歴史を持ちます。
欧州によくある家族経営企業の１つであり、そのため長期的な視点に立った経営、ワイン造りを行うことができ、また、研究開発費に売上高の１％程度を投資していることからも長期的な取り組みを重視し、持続的に発展が可能なワイン造りを行っていると感じます。
生産地はスペインにおいては、カタルーニャ州を中心に、スペイン全土に渡っています。ＤＯカタルーニャ、ＤＯＱプリオラート、ＤＯペネデス、ＤＯコンカ・デ・バルベラ、ＤＯＣリオハ、ＤＯリベラ・デル・デゥエロ、ＤＯルエダ、ＤＯリアス・バイシャスなどです。
トーレスのおすすめワイン 価格帯別、厳選のエノテカワイン
スペインのトーレスについて、１０００円台、２０００円台、高価なワインの３つの価格帯別におすすめワインを紹介しています。実際に飲んだ、または、購入したワインから選択。トーレス、ジャン・レオン、マリマー・エステート、ミゲル・トーレス・チリが対象です。
２０００円台のワイン グラン・サングレ・デ・トロ・レゼルヴァの感想
抜栓初日：黒系ベリーのジャム、甘いオレンジ、ナッツ類の香ばしさ、爽やかな清涼感のあるスパイスなどの味わいや香り。
スワリングしていくと、スパイスの清涼感が増しつつ、熟した黒系果実の果実味が豊富になっていく感じがする。
抜栓2日目：ナッツ類と豊富な黒系ベリーの果実味が楽しめます。非常に香ばしく、果実味が豊かです。濃厚な印象もありますが、フレッシュさも同時にあり、飲み口は以外にスムーズです。満足感の高いボリュームのあるボディと味わいです。
やはり美味しいです！香りなどの多様さは抜栓初日の方があったように思いますが、２日目もしっかりと果実味を楽しめます。
この時は「青の洞窟 ラザニア」と合わせていただきましたが、ボロネーゼソースとパルメザンチーズのホワイトソースのコク旨感が、リッチで果実味豊かなグルナッシュに良く合います！
トーレスのおすすめワイン 価格帯別、厳選のエノテカワイン
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２０００円台のワイン グラン・サングレ・デ・トロ・レゼルヴァの基礎情報
・生産地：スペイン＞カタルーニャ州
・葡萄品種：ガルナッチャ、シラー
・原産地呼称等：ＤＯカタルーニャ
・醸造法：ステンレスタンク内で7～14日間発酵、オーク樽で約12ヵ月間熟成、瓶内熟成を約12ヵ月間実施後にリリース。
・インポーター：エノテカ
・参考価格：２４００円台～
・購入先：エノテカオンライン
今回エノテカのハッピーワイン40％割引1900円位で購入
エノテカ・オンラインのおすすめの活用方法のポイントを解説
エノテカオンラインを活用して、ワイン・ライフをもっと楽しめるような便利なサービスなどのおすすめポイントや、ワインを少しでもお値打ちに購入するおすすめの方法などを紹介しています。
２０００円台のワイン スペイン関連のおすすめ記事
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３０５５ロゼ２０１５ ジャン・レオン
2000円台半ば。オーガニック農法で造られたピノノワールのロゼは、酸味が少なめで、優しく爽やかで柔らかいワインです。料理と良くマリアージュしそうなバランス感を持っています。
トーレスの記事
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