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タルデュー・ローランのエルミタージュ・ブラン２０１５
白ワインで9000円の価格は、私レベルだとプレミアムクラスですが、葡萄品種のマルサンヌとルーサンヌの良い経験ができました。
この２品種も非常にポテンシャルの高い葡萄で、美味しいワインが出来上がること確認できました。
エノテカ銀座カフェ＆バー・エノテカ・ミレ（食べログ）で、１０００円/30mlでいただきました。１本９,０００クラスの白ワインがグラスで出るとは、さすが銀座＆エノテカですね！
ローヌのタルデュー・ローランの旨安ワインクラスも探さないと。
エルミタージュ・ブランの生産者タルデュー・ローランについて
下記はエノテカオンラインのページから抜粋・引用しています。
タルデュー・ローランについて
詳しくはこちら（エノテカオンラインのページ）
フランスで最も支持を集めているテイスターのミッシェル・ベタンヌ氏とティエリー・ドゥソーヴ氏が発行するグイド・デ・ヴァン ベタンヌ + ドゥソーヴにて、あのDRCやルロワ、ラヤスと並ぶ最高評価をネゴシアンとして唯一獲得。
評価者であるベタンヌ氏とドゥソーヴ氏はタルデュー・ローランについて「現在、ローヌで最も優れたネゴシアン。ミシェル氏と息子のバスティアン氏はブドウ畑を訪ね歩き、古樹から得られる高品質のブドウを見つけています。そして、あらゆるアペラシオンのワインが、どれも非常に表現力に富んでいます。」とコメントしています。
タルデュー・ローランが造るワインは、ワイン・アドヴォケイト誌、ワイン・スペクテーター誌、ヴィノス(旧インターナショナル・ワイン・セラー）などの有名評価誌で軒並み高い評価を獲得。
ロバート・パーカー氏は「過去20年で最も影響を与えた人物」としてアンリ・ジャイエ氏やジャン・ピエール・ムエックス氏と共にミッシェル・タルデュー氏を列挙するほど、その目利きは高く評価されています。
タルデュー・ローランのワインに総じて言えるバランスの良さは、フランス本国の星付きレストランからも信頼が厚く、ラシエット・シャンプノワーズをはじめとする多くの３ツ星レストランにオンリストされています。
タルデュー氏曰く、「最良のワインを造るには、古樹（＝VIEILLES VIGNES）に実るよく熟したブドウを手に入れることが大切。」とのこと。主に樹齢50年～100年のブドウを使用。樹齢の高いブドウの樹は、実る果実が少ない分十分な凝縮感を得られる上に、地中深くに根を張っているため、天候の影響を受けることなく安定した品質のブドウが収穫できるという理由からです。
タルデュー・ローランでは、赤ワインはアルコール発酵後すぐのワインを、白ワインは搾汁後すぐの果醪を厳選した生産者から買い付け、自社の専用樽やステンレスタンクで熟成を行います。樽は極力ロースト香を付けないよう吟味したものを使用。また、セラーでは樽熟成の間に亜硫酸を添加することをせず、ほとんど手を加えません。澱引きの際にも濾過を行わずに瓶詰めするなど、極力ワインにストレスを与えないことでそれぞれのテロワールのエッセンスを保ち、ブドウ本来の味わいを最大限生かすことに努めているのです。
タルデュー・ローランのエルミタージュ・ブラン ワインの感想
甘い果実と柑橘系の果実、グラスに溢れる華かな花の香り。
まったりした果実とフレッシュな果実がギュッと詰まっている。ハーブも入り、多様な味わいのする凄いワインです。
想像以上に味の多様性があり、ローヌらしい芳醇でボリューミーですが、散らかることなく酸味が上手くまとめて、全体としては引き締まった印象を受けます。
香りも味も凄く重層的で様々な要素を感じることができます。
凄い白ワインですねぇ。
タルデュー・ローランのエルミタージュ・ブラン ワインの基礎情報
・生産地：フランス＞コート・デュ・ローヌ＞エルミタージュ
・葡萄品種：マルサンヌ80％、ルーサンヌ20％
・参考価格：9,000円位（1,000円/30ml）
・評価：ワインアドヴォケイト：92〜95点、ワインスペクテーター：94点
・お店：エノテカ銀座店 カフェ＆バー・エノテカ・ミレ（食べログ）
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