梅雨に入って蒸し暑い日々が続いているので、近所のローソンでスパークリングを物色して購入した１本です。
チリのカーサ・スベルカソー・スパークリング・ドュミ・セックです。
スパークリングの品揃えはローソンが妻は好きらしいですので、ローソンに立ち寄り、夕食（豚肩ロースとキャベツのビネガー煮）に合わせて、いただいたときの感想です。
目次
コンビニワイン ローソンのカーサ・スベルカソー・スパークリング・ドュミ・セック
生産者：カーサ・スベルカソー
輸入元のメルシャンやローソンのWEBページも探しまいたが、残念ながらカーサ・スベルカソーのスパークリングを探すことができませんでした。
コンビニワインやスーパーのワインはオリジナル商品を造ってもらっていることも多く、ネットでは情報が拾えないことがあり、少し残念です。
せめてブドウ品種が知りたかったですね。
エチケット記載のコメント
しっかりとした、きめ細かな心地良い泡立ちのスパークリングワイン。柑橘系のフルーツの香りと心地良い酸味とともに、ほのかな甘味が優しく広がる味わい。
コンビニワイン ローソンのカーサ・スベルカソー・スパークリングの感想
美しい少し薄めのゴールド。非常に綺麗です。泡立ちがよく見えて、さらに美しい！
レモンやライムなどの柑橘系果実、緑のハーブなど、果実感と清涼感を感じる香り。
「おっ！非常に良い香り」と思いました。値段を考えると、ちょっとびっくりするレベルの良い香りです。
口に含むと、フレッシュなライムなどの柑橘系果実、麦わら、緑のハーブなどの味わい。酸味は強め、苦味もあり、少し甘味も感じる。但し、甘味は少しなので、かえって強めの酸味の刺激を抑えてくれていて、バランスを取ってくれています。
温度が上がると、酸味と苦味が抑えられ、甘味が少し強調されます。
私的にはしっかりと冷やして飲むのがおすすめ！
９００円台という価格からすると、香りも非常に良く、かなり美味しいコンビニワインでは！と思います。
カーサ・スベルカソー・スパークリング・ドュミ・セックをローソンで見かけたら、１度手に取ってみてください。
コンビニワイン ローソンのカーサ・スベルカソー・スパークリングに合わせた料理
豚肩ロースとキャベツのビネガー煮
ワインビネガーに加えて、白ワインを使って煮ているので、ワイン
サラダは生野菜にレモン果実とオリーブオイルをかけただけですが
パンはお気に入りのデリカテッセン・トランク（公式ページはこちら）のバケットです。
「豚肩ロースとキャベツのビネガー煮」のレシピは下記料理本を参考に作っています。他にも美味しい料理がたくさん掲載しているのでおすすめです！
コンビニワイン ローソンのカーサ・スベルカソー・スパークリングの基礎情報
・生産地：チリ
・葡萄品種：？
・参考価格：900円台
・インポーター：メルシャン
・購入先：ローソン
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サンタ・ヘレナ アルパカ スパークリング・ロゼ/サンタ・ヘレナ
８００円台~。フレッシュなストロベリーなどの赤系ベリーの果実、緑のハーブ、麦わらなどの香り。口に含むと、フレッシュなストロベリーやチェリーなどの赤系果実、緑のハーブなどの味わい。
マスカットベーリーＡ/高畠ワイナリー
１４００円位。甘味のあるブドウ、ストロベリー、木イチゴ、野原の花やハーブの香り。口に含むと、ややフレッシュなストロベリー、チェリーなどの赤系果実、ハーブ、スパイスなどの味わい。
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