シャトー・ド・トゥーレットの秀逸なティニュス・シャルドネ

今回は珍しくコート・デュ・ローヌのシャルドネです。

そして、初めて飲むワインです。

購入したワインセットの中に入っていた１本でしたが、非常に美味しいワインでした。

今回はローヌのシャルドネにも素晴らしいワインがあることを発見する契機となりました。

そんなワインの感想です。

 

 

シャトー・ド・トゥーレットの秀逸なティニュス・シャルドネ２０１９

シャトー・ド・トゥーレットのティニュス・シャルドネの情報は、輸入元のテラヴェールから抜粋・引用しています。

 

ティニュス・シャルドネの生産者：シャトー・ド・トゥーレット

ティニュス・シャルドネの生産者、シャトー・ド・トゥーレットを手掛けるジャン・マリー・ギュファン氏の情報は、輸入元のテラヴェールから抜粋・引用しています。

 

 

シャトー・ド・トゥーレットの秀逸なティニュス・シャルドネの感想

やや薄い色ですが、不思議にくっきりとしたイエロー。

透明感と力強さの両方をイメージする色です。

 

フレッシュなパイナップルやトロピカルフルーツ、洋梨、りんご、白い花、スモーク、麦わら、スパイス、トーストなどの香り。

初めに飛び込んでくるイメージは、非常にフレッシュで、果肉たっぷりの南国果実の甘やかで、芳しい香りです。

次に香るのは、爽やかな白い花だったり、スモークや麦わら、スパイスなど様々な香りです。

非常に素晴らしい香りです！

 

口に含むと、控えめな酸味と甘味、少し苦味を感じる。僅かにトロミも感じる。

洋梨、アプリコット、りんご、パパイヤ、酸味の控えめなライムやグレープフルーツ、緑のハーブ、スパイス、バター、ミネラルなどの味わい。

様々な果実がたっぷりと入ったジューシーな美味しさです。

酸味は強くないですが、グレープフルーツや、ライムなどの緑色の柑橘類も感じます。

全体的には柔らかい口当たりです。

そして、余韻にかけては、緑色の果実や少しバターの風味も感じます。

かなりリッチなワインだとは思いますが、印象としては、そこまでリッチには感じません。

まったりしてそうですが、ジューシーなので、まったりとした印象でもありません。

不思議です。やはりそこには絶妙なバランスがあると思います。

リッチでコクがあり、フルーティでジューシー、そして、上品さもある美味しいさです。

非常に美味しいです！

 

今回のコート・デュ・ローヌのシャルドネ、シャトー・ド・トゥーレットのティニュス・シャルドネですが、非常に面白いと思います。

リッチ過ぎたり、複雑過ぎたり、逆に単調だったり、平面的に感じるローヌワインにも時折出会いますが、このワインは全く異なります。

絶妙なバランスが取れているワインだと思います。

価格は3000円台ですが、もっと特別なワインに感じる美味しさです。

ちょっとリッチでコク旨ですが、印象としてはリッチ過ぎる印象ではありません。

ですので、敢えてあっさり系の白ワイン好きも含めた、白ワイン好き方全般におすすめしたいワインです。

さらに、シャルドネを色々と飲まれている方にもおすすめしたいです。

様々な白ワイン好きな方が、どんな感想を持たれるかを聞いてみたいですね。

このシャルドネを見かけたら、是非試してみてください！

 

 

シャトー・ド・トゥーレットの秀逸なティニュス・シャルドネに合わせた料理など

 

・マンゴー ジェリー/カカオサンパカ

「インド産のアルフォンソマンゴー使用。マンゴーの果肉を大きくカットし、アルフォンソマンゴーの濃厚感・果肉感を楽しんでいただける自然な甘みのゼリーです。」（公式ページから引用。こちら）

大きなマンゴーの果肉が入っていることもあり、マンゴーが半端なく美味しい！

程良い甘味のジェリーはマンゴーの味わいと共に、優しいフルーティな美味しさを形作っています。

ジェリー全体として、非常に美味しいです！

マンゴー自体が高価な果物なので、非常にリッチなジェリーでもありますが、その期待に充分すぎる程答えてくれています。

 

シャトー・ド・トゥーレットのティニュス・シャルドネに合わせると、ワインの南国果実感がアップしつつ、苦味も少しアップします。

ジェリーのマンゴーの風味が少し遅れて現れてきて、存在感を示してくれます。

その後、苦味が控えめになり、マンゴーがワインとよく馴染み、まるで初めからワインの中にマンゴーの味わいがあったかのように、美味しくフィニッシュします。

口に含んでから後半になるほど、ジェリーとのペアリングが非常によくなって行きます。

非常に良いペアリングでした。

暖かい地域のリッチなシャルドネとの相性が良いのではという仮説は当たっていたようです。

もっとリッチなシャルドネともいつか合わせてみたいですね。

 

・マンゴー イ ショコラタ/カカオサンパカ

「マンゴーの濃厚感・果肉感を楽しんでいただけるゼリーとすっきりした甘味のチョコレートプリン」（公式ページから引用。こちら）

シャトー・ド・トゥーレットのティニュス・シャルドネに合わせたマンゴー ジェリーは、カカオサンパカに商品の提供をいただいています。

 

 

 

シャトー・ド・トゥーレットの秀逸なティニュス・シャルドネの基礎情報

・ワイン名：ティニュス・シャルドネ２０１９

・生産者：シャトー・ド・トゥーレット

・生産地：フランス＞コート・デュ・ローヌ

・原産地呼称等：ヴァン・ド・フランス

・葡萄品種：シャルドネ

・気候や土壌：標高420m。大量のライムストーンが含まれる区画。

・栽培・醸造法等：フリーランジュースのみ。バリック発酵、熟成（40％新樽）。樽熟後、セメントタンクで更にシュール・リー熟成。

・インポーター：テラヴェール株式会社 (公式ページはこちら)

・参考価格（ネットショップ）：3000円台

 

・購入時期/抜栓時期：2023.02./2023.05. と 2023.06.

・購入先：ワイン見聞録（公式ページはこちら）

ワインセットに入っていた１本。

※インポーターのテラヴェールの直営オンラインショップ。

 

 

コート・デュ・ローヌの白ワイン関連のおすすめ記事

今回はシャトー・ド・トゥーレットのティニュス・シャルドネを抜栓しました。

リッチでコクがあり、フルーティでジューシー、そして、上品さもあるワインでした。

下記は同じくコート・デュ・ローヌの素晴らしい白ワインです。

 

・コンドリュー・ラ・ボネット/ルネ・ロスタン

13,000円。

ルネ・ロスタンのコンドリュー・ラ・ボネットは洗練された艶やかさコンドリュー・ラ・ボネット/ルネ・ロスタン。13,000円。レモン、ライム、黄桃、オレンジ、パッションフルーツ、トロピカルフルーツ、パイン、白い花、シナモンや爽やかなスパイス、胡椒、ハーブなどの香り。口に含むと、パイン、黄桃、マンゴーなどの南国果実がたっぷりで、口の中にふあっと芳醇な味わいが広がり、芳しい香りが鼻腔から抜けていく。また、レモンやライムなどの柑橘系果実とピール、ミネラルのニュアンスも感じる。...