今回は輸入・卸小売販売をしているマイアブリッジ合同会社のブランドである GrapeFox からいただいたワインです。
GrapeFox は生産数10,000本以下の海外のブティックワインに限定して取り扱いをしているとのことです。
上記写真はチリの
アッティリオ＆モキのカベルネフラン２０２０とギリシャのベリディス・ヴィンヤーズのシャルドネ・マラグジア２０２２です。
今回抜栓したのは、チリワインのアッティリオ＆モキのカベルネフラン２０２０です。
年産６樽2000本しか造られていない、希少なワインです。
こだわり抜いた丁寧な造りのワインで、まさに絶品！と感じる素晴らしいワインでした。
そんなワインの感想です。
本ページにはプロモーションが含まれてい
また、お酒に関する情報が含まれているため、20歳以上の方を対象としています。
目次
アッティリオ＆モキが造る、カベルネフラン２０２０
アッティリオ＆モキが造る絶品ワインの、カベルネフラン２０２０の情報は、ワイナリーのアッティリオ＆モキ公式ページを自動翻訳して抜粋・引用しています。
2021vtについて
すべてのエッセンスを抽出するために低温マセラシオンを実施しています。管理された温度（22〜25℃）で発酵させることで、フレッシュさと果実の特徴が保たれます。フランチオークの新樽と古樽で13ヶ月熟成させ、深みとリッチさを与えています。
ブルーベリーの香りとともに、ローズマリー、セージ、ローリエの葉などのハーブの香りが広がり、ラベンダーの香りが全体を包み込みます。ビロードのようなタンニンがあなたを温かく包み込みます。鮮やかで持続性のあるフィニッシュが次のグラスへと誘います。
エレガントかつ複雑：特別な機会に最適です。
限定生産、わずか 6 樽しか生産されない：エノロジカルの宝石。
詳しくはこちら（アッティリオ＆モキ公式ページ）
年産６樽の絶品ワイン！カベルネフラン２０２０の生産者：アッティリオ＆モキ
年産６樽の絶品ワインのカベルネフラン２０２０の生産者、アッティリオ＆モキの情報は、入手先兼輸入元の GrapeFox 公式ページから引用しています。
詳しくはこちら（ GrapeFox 公式ページ）
ブラジル人のマルコス・アッティリオとアンヘラ・モキはチリ・カサブランカの地でワインの夢を叶えるために、2011年母国ブラジルを離れた勇敢なカップルです。
彼らはカサブランカでは初となるグルナッシュをはじめ、珍しい8種類のブドウを育て、ブドウの栽培から瓶詰めまで、すべてのプロセスに積極的に関わっています。
まだあまり知られていないチリワインのポテンシャルと可能性を紹介し、「価格に対する品質」が重視されがちなチリワインに、「本物の品質」の称号が与えられることを志し、日々挑戦しています。
アッティリオ ＆ モキが造る、年産６樽の絶品ワイン！の感想
絵に描いたような美しい赤紫色です！
エッジには少し明るさがあり、エッジ以外は光にかざしても透き通らない濃厚さです。
紫蘇ジュース、プラム、ラズベリー、ブルーベリーやブラックベリー、スパイス、ラベンダー、マンダリン、ローリエなどの香り。
甘やかで、紫蘇ジュースのような独特な風味を想像させる香りがあり、かつ、非常に密度の高い液体を想像させます。
この濃厚でナチュラルな紫蘇ジュースのような香りが、早く飲みたいと言う欲求を掻き立てます。
素晴らしく、芳しい香りです。
口に含むと、濃厚な液体だが、ざらつきはなく、滑らかな舌触り。
渋味としては感じないが、タンニンがたっぷりと溶け込んだ密度の高い液体。
少し甘やかさと酸味を感じる。
紫蘇ジュース、ブラックチェリーやブルーベリー、ラズベリー、プラム、少しモカやカカオ、スパイス、マンダリン、僅かにローストした木などの味わい。
香り程ではないですが、紫蘇ジュースっぽさが感じられ、独特な美味しさを演出しています。
ワインが開くと、より顕著になってきます。
さらに、黒系ベリーやラズベリーなどを中心とするフルーティさも感じます。
かなり濃厚な液体だと思いますが、独特な紫蘇ジュースっぽさと、ごく僅かな酸味が黒系果実のフルーティさをより感じさせてくれるため、実際程は意識しません。
感覚的には滑らかな舌触りであることもあり、親しみやすい口当たりです。
少しモカやカカオ、ローストした木などのコクや香ばしさも感じさせてくれ、紫蘇ジュースと黒系のフルーティさが浮き足立たず、全体で調和しています。
濃密なボディとの相性も良くしているようです。
また、ヴィンテージは2020年ですので、若いワインですが、密度のある甘やかなタンニンが若さを意識させません。
澱引き無しのナチュラルワインで時折出会うような、紫蘇ジュース感や濃厚さ、甘やかさに似ているように感じました。
非常に美味しい、まさに絶品ワインでした！
今回は、アッティリオ＆モキが造るカベルネフラン２０２０を抜栓しました。
紫蘇ジュースのような独特な味わいと濃厚で滑らかなボディ、フルーティさやコクと香ばしさも感じさせてくれます。
そして、そこには調和があります。
そんな非常に美味しいワインでした！
このアッティリオ＆モキのカベルネフランは、１度は絶対試して欲しいワインで、非常におすすめです。
一口飲めば、きっと驚きがあり、そして、その美味しさにハマることと思います。
おすすめの絶品ワインです！
年産、僅か６樽2000本の希少なワインですので、興味のある方はすぐに入手した方が良いと思います。
アッティリオ＆モキが造る、年産６樽の絶品ワイン！の基礎情報
・ワイン名：カベルネフラン２０２０
・生産者：アッティリオ＆モキ（ Instagram：@attiliomochiwines ）
・生産地：チリ＞カサブランカ・ヴァレー＞Orrego Arriba
・葡萄品種：カベルネフラン
・原産地呼称等：DOカサブランカ・ヴァレー
・気候や土壌：風の回廊に位置し、通気性に優れている。表層が粘土質・砂質、下層が花崗岩。
・栽培・醸造法等：殺虫剤を使用せず、自然の通気性と硫黄のみを使用。化学肥料を使用せず、堆肥（ワイナリーでの廃棄物や牛及び馬の排泄物）と藻類抽出物を使用。
手摘みで収穫。22～25度の温度管理下で低温マセラシオン。フレンチオークの新樽と古樽で13ヶ月熟成。年間６樽、2000本のみの限定生産。
・インポーター：マイアブリッジ合同会社
・参考価格（ネットショップ）：8000円台
・購入時期/抜栓時期：2024.04./2024.04.
・入手先：GrapeFox（公式ページはこちら。Instagram：@grapefoxjp ）
同社から商品の提供を受けています。
GrapeFox について
GrapeFoxは、生産数10,000本以下のブティックワインに限定して海外ワインの輸入・卸小売販売を行うインポートブランドです。（中略）
GrapeFoxは、世界中の良質なプレミアムワインを単なるアルコール飲料としてだけでなく、“物語”としてお届けします。
原産国や生産者の歴史や抱える課題、どんな人がどんな思いでワインを造っているのか、１つのワインボトルに込められた物語をお伝えしたいと思っています。
（中略）世界中から特別なワインを探し出し、日本のみなさまへお届けします。
詳細はこちら（GrapeFox 公式ページ）
カベルネフラン関連のおすすめワインの記事
今回は、アッティリオ＆モキが造るカベルネフラン２０２０を抜栓しました。
紫蘇ジュースのような独特な味わいと濃厚で滑らかなボディを持ち、フルーティさやコクと香ばしさもある絶品ワインでした。
下記は同じくカベルネフラン100％で造る、オーストラリアのナチュラルワインです。
・ヤウマ シーヴュー・バージ・カベルネフラン２０１７／ヤウマ・ワイン
ナチュラルワイン。オーストラリア。4000円台。
フレッシュなカシスやブルーベリー、スミレやバラの花、チェリー、赤スグリ、リコリス、清涼感のあるスパイス、土っぽさ、草の茎を切った時のような瑞々しく少し青っぽい香り。口に含むと、フレッシュな赤スグリなどの赤い果実やカシスやブルーベリーなどの黒系果実、豊富なスパイスなどの味わい。
