今回は、ドイツの２０００円台のおすすめシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）です。最近、ドイツのピノ・ノワールも意識してチェックしています。
というのは、１０００円台前半のクロスター醸造所のピノ・ノワール・ファルツ（記事はこちら）が香りが華やかな、さっぱりとしたピノで旨安のドイツワインでした。
また、３０００円台ですが、フリードリヒ・ベッカーのベッカー・シュペートブルグンダー２０１４（記事はこちら）も、フレッシュ感からくる軽めの飲み心地と、果実味豊富なふくよさかさのバランスが非常によく、余韻では甘いベリー系の赤い果実の香りがエレガントなワインでした。
その他も何種類か飲んでいますが、美味しいワインが続いています。そんなこともあり、ドイツのピノ・ノワールにも注目しています。
そして今回はマルティン・ヴァスマーです。
以前ワインバーのワインクラブ本多（食べログへのリンク）で、同生産者のマルクグレーフラーラント・シュペートブルグンダー（３２００円位/ボトル）を飲みました。これがまた美味しくて、価格も控えめであったので、この生産者はいずれ自分でボトルを買って飲むぞと注目していました。（このワインは今回のワインのワンランク上のワインです。当時は２０００円台半ばでしたが、今は３０００円前半位のようです）
そんな記憶に残る生産者マルティン・ヴァスマーのシュペートブルグンダーです。
目次
２０００円台ドイツのピノノワール シュペートブルグンダー・トロッケン２０１６
輸入元とのヘレンベルガー・ホーフから引用しています。
ヘレンベルガー・ホーフのページはこちら
ヴァスマー醸造所のベーシッククラスにあたるピノ・ノワール。２～５回使用の２２５Ｌのオーク樽で醸造。
イチゴやチェリーを思わせるピュアでチャーミングな果実味、軽やかできれいな酸を持つ。
余談ですが、ヘレンベルガー・ホーフの仕入れるワインは、いつも美味しいです。２０１９年の秋に参加した大阪ビオワイン・フェスタ（記事はこちら）で飲んだベルンハルト・フーバーのマルターディンガー・シュペートブルグンダー（５０００円位/ボトル）も非常に美味しかったです。
２０００円台ドイツのピノノワール 生産者：マルティン・ヴァスマー
生産者の情報は購入先の葡萄畑ココス（楽天）から引用しています。
マルティン・ヴァスマーについて
詳しくはこちら（葡萄畑ココスのページ）
バーデンに新たなスターが誕生しつつあります！
ドイツ南端の生産地バーデンは、ブルゴーニュによく似たドイツのなかで最も温暖な地域。ピノ・ノワールやシャルドネの銘醸地として、世界レベルでその地位を確立しつつあります。
マルティン・ヴァスマーの醸造所があるマルクグレーフラーラントは、その中でもスイス国境よりの南の地。
同じバーデンの地で有名なフーバー醸造所で醸造責任者を務めた、ステファン・ベック氏をワインメーカーに迎え、世界品質のワインづくりをしています。
ヴァスマー家の息子は現在フーバー醸造所で修業中。娘は、ブルゴーニュのメオカミュゼ、アルザスのトリンバック、ラインガウのシュロスフォルラーツというトップ生産者のもとで学んできたという経歴をもち、これからがさらに楽しみなワイナリーです。
２０００円台ドイツのピノノワール マルティン・ヴァスマーの感想
グラスに注ぐと、暖かく透き通る美しい色合い。色からは華やかな香り高いワインを想像させます。
抜栓直後から、熟したストロベリーやフレッシュなチェリーなどの赤系果実、華やかな花、爽やかなハーブやスパイスの香り。
香りからは、華やかな印象とチャーミングな印象が共存しています。全体としてはフローラルな印象です。
口に含むと、程良い酸味、果実っぽい若干の甘味、意外にも陰性のワイン。
熟したストロベリーやフランボワーズなどの華やかさと、控えめな上品な甘み。甘酸っぱさとはことなるが、少し酸味がある。ブラックチェリーの控えめな甘さも感じる。
弾けるような華やかさではないものの、じっくりと一口を味わうとやはり華やかでジューシーな落ち着いた甘味のあるピノです。
ドイツでも南のやや暖かいバーデンという地域のピノは、酸のシャープさの代わりに、華やかさを一部身に付けて、華やかさと複雑さを持ったワインになっているようです。
２０００円半ばの価格ならば、非常におすすめのワインです。
ピノノワールのおすすめワイン 価格帯・地域別の厳選５本
ブドウ品種ピノノワールで造られたワインから、１０００円台、２０００円台、３０００円台の３つの価格帯、地域別におすすめワインを厳選して５本ずつ紹介しています。
２０００円台ドイツのピノノワール マルティン・ヴァスマーの基礎情報
・生産地：ドイツ＞バーデン
・葡萄品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）
・参考価格：２５００円台~
・醸造法：発酵・熟成とも２~５回使用のオーク樽
・インポーター：ヘレンベルガー・ホーフ
・購入先：葡萄畑ココス
ドイツのピノノワール関連のおすすめ記事
１０００円台
クロスター・ピノノワール・ファルツ２０１７ クロスタ―醸造所
約１０００円～。熟したフランボワーズ、花やスパイス、フレッシュなレッドチェリーなどの赤い果実、爽やかなハーブの、野性味を感じる野ばらの香り。口に含むと、フレッシュな赤いベリー系果実、少しスパイスを感じる。高い透明感を感じて、さっぱりした味わい。
３０００円台
ベッカー・シュペートブルグンダー２０１４ フリードリッヒ・ベッカー
フレッシュ感からくる軽めの飲み心地と、果実味豊富なふくよさかさのバランスが非常によく、余韻では甘いベリー系の赤い果実の香りがエレガントなワイン。
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