ファルツ(赤)

ドイツワインおすすめシュペートブルグンダー フィリップクーン

ここ最近飲んだドイツのファルツ(地域)のピノ・ノワールが常に当たりワインに出会っていました。

そこで、価格は3500円台と少し高めなのですが、他のワインと一緒にドイツのまだ飲んだことのない生産者のシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)も買ってみました。

またしても、非常に私好みな素晴らしく美味しいピノ・ノワールに出会ってしまいました。

このワインは超おすすめです。

ドイツワインおすすめ シュペートブルグンダー・トラディション2015

ワインの情報は購入先の葡萄畑ココス(楽天)から引用しています。詳細はこちら(葡萄畑ココス(楽天))

ファルツの石灰質土壌とドイツの中では温暖な気候を反映して、しっかりとした熟度を感じさせるピノ・ノワール。2015年というヴィンテージの特徴でもあるのでしょう。上品でありながらも適度な凝縮感があります。

ドイツワインおすすめシュペートブルグンダー 生産者:フィリップクーン

生産者の情報は購入先の葡萄畑ココス(楽天)から引用しています。詳細はこちら(葡萄畑ココス(楽天))

フィリップ・クーンはファルツで300年以上もの歴史を持つ生産者で、VDP(ドイツ優良ワイン生産者協会)にも名を連ねています。
白ワインのイメージが強いドイツですが、フィリップ・クーンの栽培比率は赤白で半々。すべて辛口のワインで、背筋の伸びるような洗練されたミネラル感が持ち味です。

ドイツワインおすすめシュペートブルグンダーの感想

フランボワーズ、ストロベリーなど熟した赤系果実、熟したオレンジなど、甘く複雑でコクのある香り。また、爽やかなスパイスの香り。

収穫から5年経過して熟成による効果が出ているためでしょうか、非常に厚みがある芳しい香りです。素晴らしい。

口に含むと、非常に熟したフランボワーズなどの赤いベリー系の果実、ブラックベリーなどの黒系果実、キノコっぽさなども感じる味わい。

香りだけでなく味わいにも深みがあります。

一つ一つの味わいは強すぎず、しかし多様な味わいで構成されていて、非常に複雑でコクのある美味しさです。

僅かに酸味があり、果実の上品な甘味、タンニンはほんの僅か感じる程度、渋味はなく、繊細なボディ。

強くはないが酸味もあるので、熟成による味わいというよりも、テロワールなんでしょうか。

非常にエレガントなコク旨のピノです。

3500円程で購入しましたが、こう言うワインを飲むと、高価な村名ブルゴーニュに手を出さずとも、美味しいピノ・ノワールを楽しめることを改めて感じます。

最近飲むドイツのファルツのピノ・ノワールは、素晴らしく美味しいものによく出会います。

ドイツのファルツはピノ・ノワールにとって非常に良いテロワールを持っているんだろうと思います。もちろん生産者のたゆまぬ努力もあったればこそだとも思います。

お値打ちな美味しいワインの探求はやめられないですね。超おすすめのピノ・ノワールです。

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ドイツワインおすすめシュペートブルグンダーの基礎情報

・生産地:ドイツ>ファルツ

・葡萄品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)

・参考価格:3500円台~。

・インポーター:JSRトレーディング

・購入先:葡萄畑ココス(楽天)

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ワインの探究者ヴァンさん
★週末だけでもいいので、ちょっと美味しいワインを飲みたい!というタイプです。★必然的に家飲みが多めですが、ソムリエ・ソムリエールがサーブするワインバーも大好きです。 ★直近2年程で500種類を飲み、ワインセラーのストックは300本超に。 ★好きなコミック:『神の雫』

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