ここ最近飲んだドイツのファルツ（地域）のピノ・ノワールが常に当たりワインに出会っていました。
そこで、価格は３５００円台と少し高めなのですが、他のワインと一緒にドイツのまだ飲んだことのない生産者のシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）も買ってみました。
またしても、非常に私好みな素晴らしく美味しいピノ・ノワールに出会ってしまいました。
このワインは超おすすめです。
目次
ドイツワインおすすめ シュペートブルグンダー・トラディション２０１５
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ファルツの石灰質土壌とドイツの中では温暖な気候を反映して、しっかりとした熟度を感じさせるピノ・ノワール。2015年というヴィンテージの特徴でもあるのでしょう。上品でありながらも適度な凝縮感があります。
ドイツワインおすすめシュペートブルグンダー 生産者：フィリップクーン
生産者の情報は購入先の葡萄畑ココス（楽天）から引用しています。詳細はこちら（葡萄畑ココス（楽天））
フィリップ・クーンはファルツで300年以上もの歴史を持つ生産者で、VDP（ドイツ優良ワイン生産者協会）にも名を連ねています。
白ワインのイメージが強いドイツですが、フィリップ・クーンの栽培比率は赤白で半々。すべて辛口のワインで、背筋の伸びるような洗練されたミネラル感が持ち味です。
ドイツワインおすすめシュペートブルグンダーの感想
フランボワーズ、ストロベリーなど熟した赤系果実、熟したオレンジなど、甘く複雑でコクのある香り。また、爽やかなスパイスの香り。
収穫から５年経過して熟成による効果が出ているためでしょうか、非常に厚みがある芳しい香りです。素晴らしい。
口に含むと、非常に熟したフランボワーズなどの赤いベリー系の果実、ブラックベリーなどの黒系果実、キノコっぽさなども感じる味わい。
香りだけでなく味わいにも深みがあります。
一つ一つの味わいは強すぎず、しかし多様な味わいで構成されていて、非常に複雑でコクのある美味しさです。
僅かに酸味があり、果実の上品な甘味、タンニンはほんの僅か感じる程度、渋味はなく、繊細なボディ。
強くはないが酸味もあるので、熟成による味わいというよりも、テロワールなんでしょうか。
非常にエレガントなコク旨のピノです。
３５００円程で購入しましたが、こう言うワインを飲むと、高価な村名ブルゴーニュに手を出さずとも、美味しいピノ・ノワールを楽しめることを改めて感じます。
最近飲むドイツのファルツのピノ・ノワールは、素晴らしく美味しいものによく出会います。
ドイツのファルツはピノ・ノワールにとって非常に良いテロワールを持っているんだろうと思います。もちろん生産者のたゆまぬ努力もあったればこそだとも思います。
お値打ちな美味しいワインの探求はやめられないですね。超おすすめのピノ・ノワールです。
ピノノワールのおすすめワイン 価格帯・地域別の厳選５本
ブドウ品種ピノノワールで造られたワインから、１０００円台、２０００円台、３０００円台の３つの価格帯、地域別におすすめワインを厳選して５本ずつ紹介しています。
ドイツワインおすすめシュペートブルグンダーの基礎情報
・生産地：ドイツ＞ファルツ
・葡萄品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）
・参考価格：３５００円台～。
・インポーター：ＪＳＲトレーディング
・購入先：葡萄畑ココス（楽天）
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クロスター・ピノ・ノワール・ファルツ・Q.b.a.２０１７ クロスター醸造所
約１０００円～。熟したフランボワーズ、花やスパイス、フレッシュなレッドチェリーなどの赤い果実、爽やかなハーブの、野性味を感じる野ばらの香り。口に含むと、フレッシュな赤いベリー系果実、少しスパイスを感じる。高い透明感を感じて、さっぱりした味わい。
ベッカー・シュペートブルグンダー２０１４ フリードリッヒ・ベッカー
３０００円台。フレッシュ感からくる軽めの飲み心地と、果実味豊富なふくよさかさのバランスが非常によく、余韻では甘いベリー系の赤い果実の香りがエレガントなワイン。
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