２０００円台のワイン　グラン・サングレ・デ・トロ・レゼルヴァ

今回のワインは、私のお気に入りのスペインのトーレスの上級グレードです。サングレ・デ・トロというトーレスのスタンダードなワインよりも、より上質なブドウを使い、かつ熟成期間を長くとり、味わい深いワインに仕上がっています。

こちらのワインは、エノテカがマンスリーで実施している「ハッピーワイン」（一般２０％割引、クレジット会員４０％割引）で、トーレスがテーマの時に購入しました。

少し前に、２０１４ヴィンテージを抜栓したばかりでしたが、美味しかったので、２０１５ヴィンテージもさっそく抜栓してしまいました。

機会があれば、是非試していただきたい美味しいワインです。

 

２０００円台のワイン　グラン・サングレ・デ・トロ・レゼルヴァ２０１５

こちらのワインは、スタンダードのサングレ・デ・トロよりも熟成期間を長くとっているところから、非常に果実味豊富で、グルナッシュ（ガルナッチャ）らしさが強調されているように感じます。

価格もスタンダードよりも上がりますが、それでも２０００円台半ばですので、美味しいグルナッシュ（ガルナッチャ）を楽しめると考えると、非常に納得感があるワインです。

グラン・サングレ・デ・トロについて

カタルーニャ地方の厳選されたグルナッシュとシラーをブレンド。

ブドウを収穫後、スキンコンタクトを2週間実施し、約30℃に温度管理されたステンレスタンク内で7～14日間発酵することで、果実味とタンニン、果皮からの色素を最大限抽出。

その後オーク樽で約12ヵ月間熟成させ、瓶内熟成を約12ヵ月間した後にリリースされます。

こうして造られるワインは、濃厚かつ完熟した果実味と柔かなタンニンに、木樽由来のバニラやスモーキーな風味が調和した味わいに仕上がります。

 

２０００円台のワイン　スペインの生産者トーレス

生産者の情報はエノテカオンラインから抜粋・要約しています。

なお、トーレスのおすすめワインは下記記事にしています。ご参考まで。

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トーレスについて

詳細はこちら（エノテカオンライン）

『キング・オブ・スペイン』『カタルーニャの星』呼ばれる名門中の名門です。ブドウ栽培家としては３００年、ワイン生産者としては１４０年の歴史を持ちます。

 欧州によくある家族経営企業の１つであり、そのため長期的な視点に立った経営、ワイン造りを行うことができ、また、研究開発費に売上高の１％程度を投資していることからも長期的な取り組みを重視し、持続的に発展が可能なワイン造りを行っていると感じます。

生産地はスペインにおいては、カタルーニャ州を中心に、スペイン全土に渡っています。ＤＯカタルーニャ、ＤＯＱプリオラート、ＤＯペネデス、ＤＯコンカ・デ・バルベラ、ＤＯＣリオハ、ＤＯリベラ・デル・デゥエロ、ＤＯルエダ、ＤＯリアス・バイシャスなどです。

 

２０００円台のワイン　グラン・サングレ・デ・トロ・レゼルヴァの感想

抜栓初日：黒系ベリーのジャム、甘いオレンジ、ナッツ類の香ばしさ、爽やかな清涼感のあるスパイスなどの味わいや香り。

スワリングしていくと、スパイスの清涼感が増しつつ、熟した黒系果実の果実味が豊富になっていく感じがする。

抜栓2日目：ナッツ類と豊富な黒系ベリーの果実味が楽しめます。非常に香ばしく、果実味が豊かです。濃厚な印象もありますが、フレッシュさも同時にあり、飲み口は以外にスムーズです。満足感の高いボリュームのあるボディと味わいです。

やはり美味しいです！香りなどの多様さは抜栓初日の方があったように思いますが、２日目もしっかりと果実味を楽しめます。

 

この時は「青の洞窟　ラザニア」と合わせていただきましたが、ボロネーゼソースとパルメザンチーズのホワイトソースのコク旨感が、リッチで果実味豊かなグルナッシュに良く合います！

 

２０００円台のワイン　グラン・サングレ・デ・トロ・レゼルヴァの基礎情報

・生産地：スペイン＞カタルーニャ州

・葡萄品種：ガルナッチャ、シラー

・原産地呼称等：ＤＯカタルーニャ

・醸造法：ステンレスタンク内で7～14日間発酵、オーク樽で約12ヵ月間熟成、瓶内熟成を約12ヵ月間実施後にリリース。

・インポーター：エノテカ

・参考価格：２４００円台～

 

・購入先：エノテカオンライン

今回エノテカのハッピーワイン40％割引1900円位で購入

 

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