今回のワインは以前Twitterで、おすすめのスペインワインを教えてくださいとお願いしたところ非常に多くの方から、たくさんのワインをご紹介いただきました。
皆さん、めっちゃ親切です。そして、美味しいワイン情報をたくさん持たれています。リアルよりも、はるかに有意義なネットワークのよう感じてしまいました。
非常にたくさんのワインをご紹介いただいたので、全てのワインをすぐに買うこともできず、すべてをメモして何本かずつまとめ買いしていっています。
そして、ついにその内の１本を抜栓し、やっと記事にすることができました。
このワインは KOZEのワインブログさん（ @kozewine ）から紹介いただいたワインです。さすがと唸らせる非常に美味しいワインでした。ありがとうございました。
そして、まだ飲んでいない方にはめっちゃおすすめのワインです！
目次
スペインのおすすめ赤ワイン ムガ・レゼルバ２０１４について
愛あるしんちゃんショップ（楽天）から抜粋・引用しています。
オーク樽醗酵、自社樽工場製オーク樽で24ヶ月熟成。ボトリング前に卵白でファイニング。
輝きのあるルビー色！ブラックラズベリーからトーストしたオークやタバコ、モカコーヒーのニュアンスへと変化していく、バランスのとれた味わいで深みがあり、凝縮した豊かな香り、そして長いエレガントな余韻の究極フルボディ辛口赤ワイン。
ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「アロ(Haro)にある家族経営の会社。リオハで最もバランスのとれた、目を見はらせる赤のいくつかを産することで知られる。赤は念入りにつくり上げられ、非常にアロマに富む。」★★★～★★★★3～4つ星と絶賛！！
2014年のムガ・リセルバでパーカーポイント驚異の91点獲得(今～2023年)！(2011年からこの2014年まで連続すべて90点以上をマーク)
スペインのおすすめ赤ワイン 生産者ボデガス・ムガについて
生産者の情報は愛あるしんちゃんショップ（楽天）から引用しています。
ボデガス・ムガについて
詳しくはこちら（愛あるしんちゃんショップ（楽天）のページ）
ボデガス・ムガは1932年にイサック・ムガ・マルティネスによって設立された家族経営のワイナリーです。リオハのワイン産地の中心部、バリオ・デ・ラ・スタシオンに位置し、現在は3代目が伝統を受け継いでいます。畑はリオハ・アルタにあり、細心の注意を払ってブドウ栽培を行っています。手摘みで収穫したブドウは厳しく選果をした後、除梗をします。
ムガでは伝統的な手法を貫き、発酵から熟成まで全て樽を使用しており、発酵用のセラーには90個の木樽の発酵槽が設置されています。
スペインでは珍しく、3人の樽職人を雇い、品種やワインのタイプに合わせで全て手作業で樽を作っています。澱引きは全て重力に沿っておこない、清澄には卵白を使用します。伝統を重視することがワインそのものを重視することでもあると考えています。
スペインのおすすめ赤ワイン ボデガス・ムガのムガ・レゼルバの感想
抜栓すると、フレッシュなカシス、ブルーベリーなどの甘くて華やかでピュアな黒系果実、スミレの花の芳しい香り。さらに清涼感のあるスパイスが後ろに控えている。オレンジやカカオも感じることができる。
口に含むと、カシスのスパイシーさ、新鮮なブルーベリーやブラックベリーの果実味があり、そこに様々なスパイスがしっかりとアクセントを与えている。そのため果実味をより感じることができているように思う。
酸味は程よく、僅かばかりの甘味。タンニンは豊富で、凝縮感もあるが、濃厚過ぎるという印象はない。フレッシュな黒系ベリーがそう感じさせている。
このワインをもっと開かせれば、クレームドカシスのような甘味が出てきて、妖艶なワインに変貌しそうな予感がする。
香りを取った時に感じたオレンジとカカオから、ポーランドの「カーレッティ」オレンジ・スティック・チョコを合わせてみると、フレッシュな黒系ベリーの雰囲気とはぴったりではないものの、ダークチョコが濃厚なボディによく合い、オレンジのアクセントがベリー以外の果実感を加えるので、より複雑で美味しくなります。
それにしても様々な黒系果実を堪能できるワイン。これは美味しい。
3000円弱で買えたので、価格以上の美味しさ。私的には４０００～５０００円でも納得できる味わいでした。
トーレスのおすすめワイン 価格帯別、飲むべきワイン３選
スペインのトーレスについて、１０００円台、２０００円台、高価なワインの３つの価格帯別におすすめワインを紹介しています。実際に飲んだ、または、購入したワインから選択。トーレス、ジャン・レオン、マリマー・エステート、ミゲル・トーレス・チリが対象です。
スペインのおすすめ赤ワイン ボデガス・ムガのムガ・レゼルバの基礎情報
・生産地：スペイン＞リオハ（ラ・リオハ州）
・葡萄品種：テンプラリーニョ 70% 、 ガルナッチャ 20% 、 グラシアーノ 10%
・参考価格：２９００円台～
・ポイント：パーカー・ポイント９１点
・原産地呼称等：ＤＯＣリオハ
・栽培・醸造法：手摘み、除梗。重力による澱引き。自社樽工場製オーク樽で２４ケ月熟成。
・インポーター：ジェロボーム
・購入先：葡萄畑ココス（楽天）
スペインのおすすめ赤ワイン ブドウ品種テンプラニーリョ関連の記事
テンプラニーリョは様々な側面を見せてくれます。生産者ごと、ワインごとに異なる雰囲気を持ちます。やや軽口、重口、エレガント、フレッシュなどなどです。いろいろと飲み比べると、多くの方が安くて自分好みのワインに出会えるのではないかと思います。
アルトス・イベリコス・クリアンサ２０１５ トーレス
２０００円程度とは考えられない高いクオリティで、エレガントな香りと上品な甘味、果実の凝縮感を持つコスパの高いワインです。
テンプラニーリョ２０１７ エナーテ
２０００円程の価格とは思えない洗練された上品な香りを持ち、ボディは果実味豊かで凝縮感があり、飲みごたえも楽しめるワインです。モダン・スパニッシュ・ワインはまさに旨安ワインです。
お好み焼きワイン
小売価格で１０００円程度。お好み焼きの濃厚なソースや生地に入っている出汁とも喧嘩せず美味しく飲める。甘みを感じるほどよく熟成した黒系果実、スパイスの香り、熟した黒系果実と丸みのあるタンニンが合う。結構いける！
スペインのおすすめ赤ワイン ブドウ品種テンプラニーリョ関連
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