カスティヨン・コート・ド・ボルドー(赤)

フィラディス赤ワイン ボルドーのセニョール・デギュイユ 

フィラディスのボルドー赤ワインを飲んでいると、濃厚だけど、上品さがあるものによくあたります。

ボルドー右岸のサンテミリオンやポムロールのエレガント系メルローを延長線上に感じながら、飲みごたえと飲み飽きしない美味しさを持つワインという印象です。

価格を3000円以下と目安を定めている中で、こういうボルドー・ルージュを探すのは大変だろうと感じます

おかげで私の様な消費者は、お手頃で美味しいボルドーワインが飲めるということです。

いつも素晴らしいチョイスだなぁと思いながら、いただいた1本です。

フィラディス赤ワイン ボルドーのセニョール・デギュイユ2016

ワインの情報はフィラディスから引用しています。(フィラディスのページはこちら

ボルドーの名シャトー「デギュイユ」のカジュアル版『セニョール・デギュイユ』、メルロ主体のボルドーでここまで素晴らしいクオリティはそうそう無いかな、と思いますよ。
このワイン、正直言いまして「とにかく渋い赤ワインが好き!」という方にはお薦め致しません。このワインの素晴らしさは何と言ってもその“まろやかさ&滑らかさ”。ブラックチェリーやラズベリーを煮詰めたような濃厚・濃密な果実感に、べた付かない甘さ・・・そう、例えるなら砂糖控えめのミックスベリージャム。甘さと酸っぱさが丁度よく共存していて、食欲をそそられる感じです。とても飲みごたえのある1本ですので、普段のお食事に、というよりは週末に自宅でちょっとお料理を頑張って、リラックスしつつも贅沢な時間を過ごしたい時のワイン、ですね。1週間がんばった自分にご褒美をあげたいなんていう週末時は、是非是非これを選んでみてください!

フィラディス赤ワイン ボルドーの生産者:シャトー・デギュイユ

生産者の情報はフィラディスから引用しています。詳しくはこちらフィラディスのページ)

ラ・モンドット、クロ・ド・ロラトワール、シャトー・カノン・ラ・ガフリエールなどを所有するステファン・フォン・ナイペルグ伯爵が、注目の産地コート・ド・カスティヨンで手掛けるシャトー。

ナイペルグ伯爵が取得後、ブドウの植え替えや醸造技術及び設備の近代化を行い、天才醸造家ステファン・ドゥルノンクールとのタッグによって飛躍的に品質が向上

デキャンタ誌にて「マスター・オブ・ワインが選ぶお買得ボルドー」として最高得点を獲得するなど、コストパフォーマンスの高さが国内外から注目を集めている。

フィラディス赤ワイン ボルドーのセニョール・デギュイユの感想

少し甘味のあるフレッシュなブラックベリー、ブルーベリーなどの黒系果実、シナモンなどのスパイスの香り。

芳しい黒系ベリー、甘いスパイスと爽やかなスパイスの香りがします。非常に洗練された良い香りです。

この香りの品の良さは、こってりしたメルローでなく、エレガントなメルローの印象です。

口に含むと、カシス、ブラックベリーなどの黒系果実、チェリーのような赤い果実も含むエレガントな味わい。

豊富なタンニン、しかし、タンニンは繊細で液体の滑らかな舌触りにつながっている。

少しだけ渋味があるので、数時間かけて飲む、または、2,3時間前に抜栓しておく方が、より滑らかな舌触りやワインのエレガントさが味わえそうと感じつつ、ちびちびと飲んでいました。

その後、抜栓2時間経過後はかなり開いてきて、クレーム・ド・カシスのような甘やかな味わいが感じられました。

少しトロッとした滑らかな舌触りが、エレガント系メルローを感じさせてくれます。開くほど、美味しくなるワインでした。

このボルドーは3000円位の価格としては、メルローのエレガントさがあり、非常に上品なワイン。

カカオなどのこってり系のメルローでなく、滑らかでエレガント系のメルロー好きにおすすめのワインです。

セニョール・デギュイユ / シャトー・デギュイユ(フィラディスのページはこちら

フィラディス赤ワイン ボルドーのセニョール・デギュイユの基礎情報

・生産地:フランス>ボルドー>カスティヨン・コート・ド・ボルドー

・葡萄品種:メルロー90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%

・参考価格:2000円台~

・原産地呼称等:ACカスティヨン・コート・ド・ボルドー

・インポーター:フィラディス

・購入先:フィラディス

セニョール・デギュイユ / シャトー・デギュイユ(フィラディスのページはこちら

フィラディスを初めて利用される方

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ABOUT ME
ワインの探究者ヴァンさん
★週末だけでもいいので、ちょっと美味しいワインを飲みたい!というタイプです。★必然的に家飲みが多めですが、ソムリエ・ソムリエールがサーブするワインバーも大好きです。 ★直近2年程で500種類を飲み、ワインセラーのストックは300本超に。 ★好きなコミック:『神の雫』

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