フランス(赤)

探せばあるお値打ちブルゴーニュ・ルージュ。美味しい2500円

お値打ちブルゴーニュ・ルージュについて

ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・サン・ヴァンサン2016について

この生産者は初めてです。購入のきっかけは、価格が高騰しているブルゴーニュでも、せめて3000円未満で買えないかと探究していた時、ネット・ショップでいくつかヒットした内の1つです。

このワインは、コート・ド・ボーヌ地区のポマール、ヴォルネイのブドウを使用しているとのことです。

手摘みで収穫して軽く破砕し、一部を除梗の上、ステンレスタンクで発酵させ、樽(新樽10%)を使用して10ヶ月熟成する。濾過・清澄をせず瓶詰めしてリリースされています。

さて、2500円の価格でどこまでのクォリティを見せるか楽しみです。

生産者のヴァンサン・ジラルダンについて

生産者の情報は、購入先のフェリシティのページから抜粋・要約しています。

ヴァンサン・ジラルダンについて

(リンクは購入先のフェリシティのヴァンサン・ジラルダンのこのワインのページ)

ムルソーに本拠を置くネゴシアン。「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げている。

畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完壁な近代設備を持つワイナリーがとても重要だと考えています。

また、ブドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、ブドウの品質向上に努めている。

お値打ちブルゴーニュ・ルージュ ワインの感想

フレッシュな、チェリー、クランベリー、フランボワーズの赤い果実、スミレの花、ハーブなど若々しく華やかな香り。口に含むと、フレッシュな酸味のあるクランベリーやチェリーなどのベリー系を中心とした赤系果実のピュアな味わい。タンニンは繊細であまり感じない。

甘さはほとんど無く酸味が引き締めて、フレッシュでジューシーな、味にキレのある感じです。フレッシュな赤い果実を口に含むようなニュアンスです。

非常に美味しいブルゴーニュ・ルージュです。スッキリした赤い果実のピノ・ノワールを飲みたい方にはぴったりのワインだと思います。

価格を考えると2500円位ですので、私的には日頃抜栓しやすいお値打ちなブルゴーニュ・ルージュを見つけたと喜んでいます。リピート必至です。

お値打ちブルゴーニュ・ルージュ ワインの基礎情報

1 生産地:フランス >ブルゴーニュ

2 葡萄品種:ピノ・ノワ―ル

3 参考価格:2500円位

4 栽培法:農薬や化学肥料を極力使用しない。収量制限、手摘み。

5 インポーター:稲葉

6 購入先:フェイリシティ

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ワインの探究者ヴァンさん
★週末だけでもいいので、ちょっと美味しいワインを飲みたい!というタイプです。★必然的に家飲みが多めですが、ソムリエ・ソムリエールがサーブするワインバーも大好きです。 ★直近2年程で500種類を飲み、ワインセラーのストックは300本超に。 ★好きなコミック:『神の雫』

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