今回はAC.ブルゴーニュ・ルージュです。ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家の１つ、ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールです。
価格は3800円台~と、最近では美味しいACブルゴーニュとしては普通となってしまった3000円台のワインです。
そんなワインの感想です。
目次
ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールのブルゴーニュ・ルージュ２０１６
ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールのブルゴーニュ・ルージュの情報は輸入元の株式会社 八田から抜粋・引用しています。
ジャン・グロの次男で叔父・叔母の「ドメーヌ・グロ F&S」を引き継ぐ。テロワールを尊重しながら、近代的な技術を調和させ生き生きとした力強いワインを造る。ヴォーヌ・ロマネ、クロ・ヴージョ、モレ・サン・ドニの葡萄を使用。イチゴジャムのような熟した果実香、バランス良いチャーミングな味わい。グロF&Sのワインをより気軽に楽しむことが出来る。
詳しくはこちら（株式会社 八田のページ）
ブルゴーニュ・ルージュの生産者：ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール
ブルゴーニュ・ルージュの生産者、ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールの情報は輸入元の株式会社 八田から抜粋・引用しています。
詳しくはこちら（株式会社 八田のページ）
2016年ヴィンテージより、ベルナール氏の息子ヴァンサン氏が参画し、全行程において酸化防止剤（SO2）無添加を実現するなど、父ベルナール氏のワインのスタイルを踏襲しつつ革新的な試みにも挑戦し続けています。
現在所有する25haの畑、特級畑から村名ワイン、A.C.ブルゴーニュまでの白ワインと赤ワイン、全ての畑において2016年、2017年ヴィンテージでは酸化防止剤無添加を貫いています。
こだわりにより生み出されるワインは、新樽100％ではあるものの、樽の焼き加減が以前より控えめになり、ブドウならではのピュアな果実味、ナチュラルさが前面に出たスタイル。
ベルナールの造るワインは兄ミッシェルのエレガントさ重視とは対照的に、とても活き活きとして力強く、パワーを感じるワインに仕上がっています。
ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールのブルゴーニュ・ルージュ２０１６の感想
透き通る濃厚なルビー色。
熟したフランボワーズやストロベリー、チェリーなどの赤系果実、バラなどの花、清涼感のあるスパイスなどの香り。
甘くて、それでいて凛としたような素晴らしい香りがします。バラなどの花の香りもエレガントで芳しいです。抜栓直後から全開です。
口に含むと、非常に繊細なタンニンを豊富に感じます。しっかりとしたボディを形成していますが、タンニンは繊細なため全く気になりません。口に含んでからワンテンポ遅れて、酸味を少しだけ感じます。
少し熟したチェリーやフランボワーズなどの赤系果実、少し黒系果実、スパイスなどの味わい。余韻は非常に長く、どちらかと言うと黒系果実のような雰囲気です。
このブルゴーニュは美味しい！
やや骨太なブルゴーニュなので、しっかりと楽しまないと損した気分になりそうな、クラシカルな雰囲気なのかもしれません。
じっくりと向き合い、時間をかけて攻略したいハイクオリティなブルゴーニュだと感じます。
抜栓２日目、花々や赤い果実の素晴らしい香り。酸味があり、フレッシュで、チャーミングな赤い果実のピュアでフルーティな味わい。
抜栓初日よりも透明度も高くなったと感じます。
２日目は印象が大きく変わり、若々しい印象となりました。
恐らく抜栓２日目が本来の味わいで、若々しく、より洗練されている印象です。
美味しい！
抜栓初日にもっと開かせておけば、抜栓２日目の状態まで持ってこれていたかもしれません。逆に言えば、それだけしっかりとしたボディで、開くのに時間がかかるということかもしれません。
やはり抜栓初日に感じたように、じっくりと向き合うべきワインでした。抜栓初日に飲み切らなくて良かったです。
たた、抜栓初日も美味しかったので、ここは好みによるところです。よって、少なくとも２日以上にわたって変化を楽しみつつ、飲むのがおすすめです。
ブルゴーニュはＡＣブルゴーニュ・クラスでも、開かせて変化を楽しめることがお気に入りのポイントの１つです。
時間と共に変化して、様々な自分の好みの瞬間、瞬間の味わいや香りに出会えた時が至福の時ですね。
ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールのブルゴーニュ・ルージュ２０１６の基礎情報
・ワイン名：ブルゴーニュ・ルージュ２０１６
・生産者：ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール
・生産地：フランス＞ブルゴーニュ＞ヴォーヌ・ロマネ、クロ・ヴージョ、モレ・サン・ドニのブドウを使用。
・葡萄品種：ピノノワール
・原産地呼称等：AC.ブルゴーニュ
・栽培・醸造法等：酸化防止剤無添加
・抜栓時期：2020.08.
・インポーター：株式会社 八田 (公式ページはこちら)
・参考価格（ネットショップ）：3800円台~
・購入先：エノテカオンライン（公式ページはこちら）
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ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールのブルゴーニュ・ルージュは、抜栓２日目にはしっかりと開き、ピュアな赤い果実のフルーティさを楽しめるワインでした。
下記は3000円台と5000円台のAC.ブルゴーニュ・ルージュです。ACブルゴーニュ・クラスでも造りてやヴィンテージによって個性が現れて、奥が深いワインだなぁといつも感じます。
ブルゴーニュ・ピノノワール２０１６/ルーデュモン
3300円台～。甘酢っぱい赤い果実、薔薇、香水、ハーブ、爽やかなシナモンなどのスパイスの香り。フレッシュさもある熟した甘味を伴う赤い果実、少し砂糖で煮詰めたような美味しい果実の味わい。
ブルゴーニュ・ピノファン２０１４/アルヌー・ラショー
5200円台~。ややフレッシュな赤系ベリー、熟した赤い果実、スパイス、出汁、紅茶、きのこと土などの香り。口に含むと、フレッシュな赤系果実、ナツメグ、ドライフルーツ、紅茶、土っぽさ、鉄分などの味わいがある。
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