２０００円台のおすすめギイ・アミオのＡＣブルゴーニュルージュ｜ワインの探究者ヴァンさん　ちょっと贅沢な家飲みワイン備忘録

1 ２０００円台のおすすめギイ・アミオのＡＣブルゴーニュルージュについて
- 1.1 ２０００円台おすすめ、ブルゴーニュ・ピノワール２０１４
- 1.2 ２０００円台のおすすめ生産者ギイ・アミオ・エ・フィスについて
2 ２０００円台おすすめギイ・アミオのＡＣブルゴーニュ　ワインの感想
3 ２０００円台おすすめギイ・アミオのＡＣブルゴーニュ　ワインの基礎情報
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２０００円台のおすすめギイ・アミオのＡＣブルゴーニュルージュについて

２０００円台おすすめ、ブルゴーニュ・ピノワール２０１４

2018年11月に、２４００円のＡＣブルゴーニュなら挑戦しようと思い、購入しました。３０００円割れのＡＣブルゴーニュを見つけると衝動買いが激しくなります。

このワインを2019年1月に飲んだところ、非常に美味しく、コストパフォーマンスが良かったので、直ぐに同じ月に買いなおししました。今回の写真はリピートした２本目です。

この生産者は、プルミエ・クリュの白ワインの畑を多数所有する生産者のようです。赤ワインが美味しかっただけに、この生産者の本領である白ワインにも興味が沸いてきました。

コート・ド・ボーヌの赤ワインは、コート・ド・ニュイほど（もちろんニュイもキャリアが浅いのでそんなにたくさんは飲んでいませんが）は飲んでいないので、まだまだ探究中ですが、ニュイとは異なる美味しさがあるなぁと良く感じます。まだまだふわっとしたイメージでしかないので、もう少し飲み込んでいけば、もっと具体的な違いを認識できるかもしれません。ボーヌも、シャロネーズも、マコネもまだまだこれから探究です。

ブルゴーニュ・ピノノワール　／　アミオ・ギイ・エ・フィス

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２０００円台のおすすめ生産者ギイ・アミオ・エ・フィスについて

生産者の情報はいつもお世話になっているエノテカさんのページから引用しています。

ギイ・アミオ・エ・フィスは、最上の白ワインを生み出す銘醸地、シャサーニュ・モンラッシェを代表する生産者の一つ。4代に渡り続いている造り手で、3代目のギイ氏に代わって、現在は二人の息子、ティエリー氏とファブリス氏がドメーヌの運営を行っています。

所有する畑は、シャサーニュ・モンラッシェのマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、
クロ・サン・ジャン、カイユレなどの一級畑を中心に、ピュリニー・モンラッシェやサントネ、サン・トーバンなど、計20銘柄にも上ります。
また、特級畑であるモンラッシェのシャサーニュ側の最上部の二つの区画に、計約0.1haを所有。
この区画は第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオ氏が購入した区画で、1920年にブドウが植えられました。

ギイ・アミオ・エ・フィスのワインは、遅摘みのブドウによるリッチな味わいが特徴。
赤ワインはもちろんのこと、白ワインでも熟成させて楽しみたいスタイルです。
2〜3年の熟成で固さがとれ、風味溢れる味わいとなります。