ブルゴーニュ、ロベール・グロフィエのジュヴレ・シャンベルタン

ロベール・グロフィエのジュヴレ・シャンベルタン・レ・スーヴレ２０１３

このワインは楽天のワインセラー・ウメムラで2016年の秋に購入し、手元で３年程寝かせて最近抜栓したものです。ブルゴーニュは基本的にリリースされたときに購入しておかないと、その後昔のヴィンテージが売りに出されることは少なく、仮にあっても数が少ないため、希少性からも価格が高騰したり、安くても気づいた時には売り切れだったりします。そんなこともあり、一時期にせっせと購入していた頃のブルゴーニュの１本です。

２０１３ヴィンテージはブルゴーニュにとっては厳しいめの年で、日照量が少なく、雹の被害が出たり、収穫期にはカビが蔓延するなど、生産者にとっては苦労の連続だったことと思います。しかし、そんな中、様々な労苦と知恵で、例えば、日照量をカバーして収穫期を遅らせた生産者は良く熟したブドウを収穫でき、素晴らしいワインができていたりもするようです。供給が少ないと価格は高くなりがちで、価格面では我々にとっては厳しいヴィンテージとなります。

さて、この村名シャンベルタンは、「天」の試練を「人」でカバーできたのでしょうか。楽しみです。

ジュヴレ・シャンベルタンの生産者ドメーヌ・ロベール・グロフィ

ドメーヌ・ロべール・グロフィエについては、購入先のウメムラさんから抜粋・要約しています。

ロベール・グロフィエのジュヴレ・シャンベルタンの感想

非常に複雑な香り。赤い果実や黒い果実、時間とともに花の香りが加わる。この複雑な香りに魅了される。口に含むと、赤系・黒系果実がいっぱいに詰まった印象。軽い酸味を伴う瑞々しくジューシーな果実の味わいの一方、濃すぎない一定の果実の凝縮感があり、複雑でありながらバランスが取れている。滑らかで少しとろみのあるような舌触り。開いてくると上品な甘みが加わる。鼻腔に抜けるこの複雑な芳しい香りと、多様で上品な果実の旨味が最後まで余韻として楽しめる。

私は数えるほどしか飲んでいませんが、シャンベルタンは濃厚系とエレガント系に分かれる様な印象があります。濃厚系は飲み頃まで時間がかかり、その時間を経て熟成が進むと素晴らしい香りをまとった宝石のようなワインになり、エレガント系は若いうちから素晴らしい複雑な香りや果実の旨味を楽しむことができる、そんな印象です。この印象は私が経験を重ねるとともに、まだまだ変わっていくと思います。

このワインはどちらかというと、中間ぐらいで、やや後者に近いものだと思います。６年程熟成させてはいるものの、熟成によるというより、もともと若い内から美味しく飲めるエレガントなワインだと思います。香りの複雑性については、ひょっとするとある程度熟成したおかげかもしれません。もう少し寝かせても面白そうですが、まずまず良いタイミングで抜栓できたような気がします。まだまだ修行中の身ですので、引き続き修行あるのみですね。

ロベール・グロフィエのジュヴレ・シャンベルタン　ワインの基礎情報

１　生産地：フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞ジュヴレ・シャンベルタン

２　葡萄品種：ピノ・ノワール

３　参考価格：１１，０００円程度～

４　購入先：ワインセラー・ウメムラ(楽天)

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