フランス(赤)

スーパーイオンおすすめワイン ジャン・ド・サン・ルー のピノ

今回のワインはスーパーのイオンに行った際に、晩御飯に合わせて気軽に飲めるピノ・ノワールをチェックしていて購入したワインです。

価格も1078円とお値打ちでした。ちょっと酸っぱいピノ・ノワールではないかなぁと想像しつつ購入しました。

実際にはそんなことはなく、フードフレンドリーなワインで、料理と共に美味しくいただきました。

お値打ちな美味しいワインとしてブログでご紹介できるレベルでした。さすがイオンは安いだけでなく、美味しいワインを仕入れています。

ピノ・ノワール / ジャン・ド・サン・ルー

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ジャン・ド・サン・ルー

スーパーイオンおすすめワイン ジャン・ド・サン・ルー のピノノワール2018

下記引用どおりの印象のワインで、豚肉と実際に合わせていただきましたが、料理とよく合い、美味しかったです。晩御飯と一緒にいただくにはピッタリのワインです。また、食後はワインをじっくり楽しみましたので、ワインのみでも楽しめるクオリティです。

ワインの情報はAEON de WINE他から引用しています。

エチケット(裏)より

優雅で心地よいフルーティーな香りにスパイシーさを感じます。グリルしたお肉や豆腐料理によく合います。

AEON de WINEより

香り:木苺とラズベリー。商品説明:心地よい果実のアロマとスパイスが香る、エレガントなピノ・ノワールです。

ピノ・ノワール / ジャン・ド・サン・ルー

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ジャン・ド・サン・ルー

スーパーイオンおすすめワイン ジャン・ド・サン・ルー のピノの感想

抜栓直後、木イチゴ、ストロベリーやチェリーなどの赤系果実、少しブルーベリー、胡椒などのスパイスの香り。

セラーから出してすぐだと、少し洗練度が低いのかなぁという印象を受けましたが、開いてくるとチェリーのようなチャーミングさやストロベリーの甘やかな香りが、非常に良いです。

香りからは酸味はそれ程強くなさそうで、タンニンが多そうな印象を受けます。

口に含むと、ブルーベリーなどの黒系果実、ストロベリーやチェリーなどの赤系果実、様々なハーブやスパイスなどの味わい。黒い果実の凝縮感、赤い果実のチャーミングさや華やかさ、ハーブとスパイスの複雑さを感じる。

果実の凝縮感がありますが、タンニンは全く気にならず、濃厚ではなくジューシーな印象です。酸味も程よくあり、全体では飲みやすい印象です。

抜栓後3時間もすると、液体は滑らかで、非常に華やかな赤い果実のジューシーなワインになり、堪能できます。赤い果実はフランボワーズ、ストロベリー、チェリーのイメージで、黒い果実はほとんど感じません。抜栓直後と非常に印象が異なりますので、時間をかけてゆっくり飲みのがおすすめです。

おすすめの楽しみ方

今回私が実践したように、抜栓直後はスパイシーでもあるので、肉料理などの食事に合わせてまずは飲みます。ワインの酸味があるので、酢キャベツのような酸味を合わせても良いですし、赤ワインや白ワインを使う料理に合わせるのもよさそうです。

食事の終了後、時間をかけてゆっくりとワインを楽しむと、この抜栓3時間後の開いた状態を楽しめると思います。ちなみに、抜栓後は瓶に蓋はせず、室温で放置です。

 

いい意味で想像を外れ続けるワインでした。

購入時に想像した酸味が強そうは、実際に味わうと、香りの印象どおりの程良い酸味でした。ボディは凝縮感があることで、飲み応えを与えているのに、程良い酸味が飲み易くしてくれています。

また、香りからタンニンが多そうという印象でしたが、決して少ない訳ではないですが、実際には全く気にならず、溶け込んでいて果実のジューシーな印象でした。

そして、抜栓から3時間ほど経つと、変貌を遂げてジューシーで華やかな赤い果実の味わいのワインに変わりました。抜栓直後からは想像できないワインに変わります。

1000円ちょっとで、予想以上に楽しめるピノ・ノワールでした。

価格を考えると、非常にお値打ちなピノのデイリーワインだと思います。

スーパー・イオンやマックス・バリュー、AEON de WINEでも購入できますので、興味がある方はぜひチェックしてみてください。

ピノ・ノワール / ジャン・ド・サン・ルー

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ジャン・ド・サン・ルー

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ワインに合わせた食事 

・キャベツと豚の肩ロースの白ワイン煮:白ワインをたっぷり使っているので、料理の酸味がワインの酸味によく合います。また、柔らかくなった豚の肩ロースもワインのハーブやスパイス感ともよく合いました。

・バゲット(byデリカテッセン・トランク(公式ページはこちら)):小麦の香りと味わいがしっかりとする美味しいバゲットです。ワインとも豚肉の白ワイン煮ともよく合いました!

「パリパリだけど、しっかりモチモチ。まるで空気(AIR)のような軽食感バゲット。記事を一晩寝かせて、ゆっくりと発酵。熟成を促すオーバーナイトを採用し、パリパリで、香ばしいクラスト(ベゲットの皮)を実現。記事の温度管理をキッチリと行い、クラム(バゲット内部)は、しっかりモチモチに。」

スーパーイオンおすすめワイン ジャン・ド・サン・ルー のピノの基礎情報

・生産者:ジャン・ド・サン・ルー

・生産地:フランス>ラングドッグ(AEON de WINEより)

・葡萄品種:ピノ・ノワール

・参考価格:1078円

・原産地呼称等:ヴァン・ド・ターブル(テーブル・ワイン)

・インポーター:コルドンヴェール

・購入先:スーパー・イオン

ピノ・ノワール / ジャン・ド・サン・ルー

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ジャン・ド・サン・ルー

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ABOUT ME
ワインの探究者ヴァンさん
★週末だけでもいいので、ちょっと美味しいワインを飲みたい!というタイプです。★必然的に家飲みが多めですが、ソムリエ・ソムリエールがサーブするワインバーも大好きです。 ★直近2年程で500種類を飲み、ワインセラーのストックは300本超に。 ★好きなコミック:『神の雫』