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カ・マルカンダ（ガヤ）のプロミス２０１４＆２０１５
スーパートスカーナ（スーパータスカン）が造られるトスカーナ州のボルゲリという地区のワインです。このワインはカ・マルカンダというワイナリーによるワインです。
カ・マルカンダのワインは、ワイナリー名を冠した「カ・マルカンダ」、今回記事にした「プロミス」、そして「マガーリ」の３種をテイスティングしています。
つまり、カ・マルカンダのワインのかなりのファンということです。しかも、これらのワインはワインごとにしっかりと個性を感じる非常に楽しめるワインとなっています。
そして、今回は「プロミス」の２０１４ヴィンテージ（抜栓：2018.06）と２０１５ヴィンテージ（抜栓：2019.04）を抜栓した際のコメントをレポートしています。
生産者のカ・マルカンダ（ガヤ）について
カ・マルカンダ（ガヤ）の情報は下記エノテカのページをご参照ください。
エノテカオンライン「カ・マルカンダ（ガヤ）」のページへのリンク
「カ・マルカンダ」とはピエモンテの方言で「望みのない交渉」という意味。アンジェロ・ガヤ氏はボルゲリの地でワインを造るため、最高の土壌を求めて研究に研究を重ね、ついに理想の土地を見つけました。しかし、彼は何度も交渉に出かけるものの、その土地の所有者はなかなか首を縦に振らず、18回に及ぶ交渉の末、やっとその念願の土地に畑を取得しました。
カ・マルカンダが近年特に力を入れているのが畑の生物多様性。ボローニャ大学をはじめ複数の大学と共同で研究を進めるほか、植物学者、生物学者をコンサルタントとして雇い、ブドウの樹や畑全体の潜在的な能力を最大限に引き出すよう努めています。
中でも近年世界中の生産者の課題となっている地球温暖化については、早熟なメルロの植樹を減らす一方で、遅熟でよりフレッシュ感のあるブドウ、カベルネ・フランの植樹率を増やす取り組みを開始。カベルネ・フランのもつ花の香りやフレッシュさによって、ワインの味わいやフィネスを高めています。何年も前からカベルネ・フランの作付面積を増やしてきたカ・マルカンダでは2015年ヴィンテージより、マガーリのセパージュはカベルネ・フラン主体となるほか、フラッグシップのカ・マルカンダも2015年ヴィンテージからセパージュの変更しています。
カ・マルカンダ（ガヤ）のプロミス ワインの感想
2014ヴィンテージ
フレッシュな赤系果実の印象と黒系果実の落ちついた香り。加えてスパイスや花の香り。甘酸っぱさがある赤系果実、コクのある黒系果実の味わい。コクと甘味と酸味がラバンスが良い。酸味は酸っぱすぎるようなことはない。タンニンは豊富で熟成にも耐えそうな予感。
2015ヴィンテージ
赤系・黒系果実、スパイス、花、シナモンなど甘みのあるふくよかな香り。口に含むと、濃厚ですが、ピュアさがあり、上品な甘みを伴った赤黒系果実が味わえます。もう少し熟成させるとフレッシュ感が薄れる代わりに、もっと熟した果実の味わいを楽しめそうな予感がします。
相違点について
2015との一番の違いは、甘酸っぱい果実が加わることです。私は実物の果実の甘酸っぱさは苦手なんですが、そのようなレベルではなくバランスは非常に良く、美味しいワインです。
好みとは思いますが、敢えてどちらかのヴィンテージを選ぶならば、直ぐ飲むなら2014ヴィンテージがフレッシュな果実の酸味とコクや甘味のバランスよく非常に美味しかったです。
ある程度熟成させた場合は、ひょっとすると2015ヴィンテージが面白いかもしれません。ただし、熟成により、2014ヴィンテージの甘酸っぱさがどのように変化するのかも非常に気になります。
カ・マルカンダ（ガヤ）のプロミス ワインの基礎情報
１ 生産地：イタリア ＞トスカーナ州 ＞ ボルゲリ・エリア
２ 葡萄品種：メルロー主体、シラー、サンジョベーゼ
３ 参考価格：４２００円台~
４ ポイント：
・2014：ワイン・アドヴォケイト90点、ジェームズ・サックリンク90点、
・2015：ワイン・アドヴォケイト91点、ワイン・スペクテーター91点、ジェーム・スサックリンク93点
５ 購入先：エノテカオンライン
プロミス
マガーリ
シト・モレスコ
エノテカ・オンラインのおすすめの活用方法のポイントを解説
エノテカオンラインを活用して、ワイン・ライフをもっと楽しめるような便利なサービスなどのおすすめポイントや、ワインを少しでもお値打ちに購入するおすすめの方法などを紹介しています。
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同じくスーパートスカーナのカジノ・デッレ・ヴィエ２０１３（イルパラジオ）。生産者のイルパラジオはスティングが所有するワイナリーです。非常に美味しいワインです。
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