カリフォルニア州(赤)

ケンダル・ジャクソンのヴィントナーズ・リザーヴ・レッド・ワイン

今回はお気に入りのカリフォルニアのワイナリーのケンダル・ジャクソンの赤ワインです。

恐らく初めてケンダル・ジャクソンのワインを飲んだのが、このヴィントナーズ・リザーヴ・レッド・ワイン・ブレンドだったと思います。

以後、ケンダル・ジャクソンの様々なワインを飲んでいますが、やはりおすすめワイナリーであることは変わりません。

価格も手頃で非常に美味しいワインが多いです。

今回はそんな中でも2000円前半~購入できる定番のワインの感想です。

 

ケンダル・ジャクソンのヴィントナーズ・リザーヴ・レッド・ワイン・ブレンド2018

ケンダル・ジャクソンのヴィントナーズ・リザーヴ・レッド・ワイン・ブレンドの情報は輸入元兼購入先のエノテカから抜粋・引用しています。

外観は輝きのあるガーネット。香りはラズベリージャムやダークチョコレート、ブラックチェリーなどの果実、焙煎したコーヒーを彷彿とさせます。口に含むと、果実味が前面に感じられ、ふくよかさと複雑味を兼ね備えた華やかな味わい。フレッシュな赤系・黒系果実のトーンを、スパイスのニュアンスや滑らかなタンニンが全体を支えてくれます。

詳しくはこちら(エノテカオンラインのページ)

 

ヴィントナーズ・リザーヴ・レッド・ワインの生産者:ケンダル・ジャクソン

ヴィントナーズ・リザーヴ・レッド・ワイン・ブレンドの生産者、ケンダル・ジャクソンの情報は輸入元兼購入先のエノテカから抜粋・引用しています。

詳細はこちら(エノテカオンラインのページ)

所有するブドウ畑は、メンドシーノ・カウンティ、ソノマ・カウンティ、レイク・カウンティ、ナパ・ヴァレー、モントレー・カウンティは好立地に位置している。これらは、沿岸部の海風が吹く丘陵の斜面に位置し、冷涼な気候によりブドウが時間をかけじっくり成熟できる為、タンニンや風味が凝縮し、高品質なブドウを造ることができます。

テロワールの概念を導入し、畑を細かい区画に分けてブドウを管理します。収穫されたブドウはカリフォルニアにある4つのワイナリーに分散し、それぞれフランス産およびアメリカ産の高品質なオーク樽で発酵と熟成が行われ、その後ソノマ・カウンティーのセラーで集中管理されます。

ケンダル・ジャクソンでは、ブドウ畑を所有する責任をしっかりと持ち、その土地に対し生物的多様性を保持(サスティナビリティ)することに努めています。ブドウの植樹は所有地の1/2のみ。残りは自然のままにし野生動物がそのまま生息し行き交うような環境を保っています。また、河川の回復や侵入する害となる動物の除去などを、化学的な薬品に頼らず植物を植えるなどすることで、その土地本来の固有性を保つ努力をしています。

ケンダル・ジャクソンでは「ブレンディング」を醸造の核とし、様々なテロワールの特徴をもつブドウの良い所を掛け合わせます。ソノマ・カウンティーのセラーで集中管理された1,000種類以上の樽から、ワインマスターであるランディ・ウロム氏の芸術的なセンスと豊富な経験が培うブレンド技術により最上のワインが造られます。

 

ケンダル・ジャクソンのヴィントナーズ・リザーヴ・レッド・ワインの感想

全体的に明るい紫色が入る赤紫色。濃厚ですが、カリフォルニアワインらしい明るい色です。

スワリングすると、ガーネット色が映えて美しい。

ブラックチェリーやカシス、カカオ、シナモン、モカなどの香り。

ボルドー右岸でも登場する香りの要素ですが、全体的に明るく、親しみやすいところが異なります。

私の中でカリフォルニアの濃い系赤ワインはポップなイメージです。

それにしても芳醇ないい香りです。

口に含むと、豊富なタンニンがあり、渋味も感じる。酸味が少しあり、甘やかさもある。

ややフレッシュなブラックチェリーやカシス、クランベリー、モカ、スパイスなどの味わい。香りのイメージにほど近い印象です。

色や香りから想像していたよりは酸味が感じられ、ややフレッシュな果実を感じます。

イキイキとして、ポップなイメージの美味しさです。

但し、ややフレッシュな果実とは言っても酸っぱい印象とは異なり、全体的にマイルドさがあり、非常に親しみやすいワインです。

 

ケンダル・ジャクソンのヴィントナーズ・リザーヴ・レッド・ワイン・ブレンドは、しっかりと密度があり、タンニンも豊富で濃厚でもあります。

しかし、重く感じさせないポップさがあり、気軽に抜粋して、ランチなどの食事に合わせたりして飲みたいワインです。

もちろん、しっかりと味わえる美味しさも持っています。

しかも2000円前半~の価格帯と考えると、なおさらクオリティが高く、非常に美味しいです。

ケンダル・ジャクソンのワインをまだ飲んだことが無い方は、非常におすすめのワイナリーです。

赤ワインなら価格からも、まずはヴィントナーズ・リザーヴ・レッド・バンドがおすすめです!

 

ケンダル・ジャクソンのヴィントナーズ・リザーヴ・レッド・ワインに合わせた料理など

・手造りベーコンのマルゲリータ(ナポリ生地):ナポリの窯

「プチトマト、モッツァレラ、手造りベーコン、ガーリック、ブラックペッパー、バジルソース、トマトソース」

歯応えのあるしっかりとした生地。生地自体も美味しい。

シンプルな美味しさから、一番のお気に入りであるマルガリータの味わいに、ベーコンの塩気や旨味がアクセントになって、美味しいです。

ケンダル・ジャクソンのヴィントナーズ・リザーヴ・レッド・ワイン・ブレンドに合わせると、酸味がやや強くなり、よりフレッシュな果実味がして、ワインがより軽やかに感じます。

余韻ではモカやココアの風味を感じます。

良いペアリングでした!

・ナポリの窯:

「ナポリピザはとにかく生地が命です。ナポリの窯のピザ生地は、原材料にこだわった門外不出の配合で自社工場で手作り。宅配ピザ用のピザ生地の発酵・熟成は熟練のプロフェッショナルが行なっております。 焼き上がりは中はモッチリ、外側がパリッと焼きあがります。トッピングの素材にもこだわっており…(以下省略)」

(公式ページより抜粋・引用。こちら

 

・冷凍ピザなら、ピザ・サルバトーレ・カーサもお気に入りです。

 

ペアリングした時の記事です↓

おすすめスパークリングワイン コスパが高いエスパスエスパス・オブ・リマリ・ブリュット/マイカス・デル・リマリ。1300円台〜チリのコンチャ・イ・トロ・グループ。レモン、グレープフルーツなどの柑橘系果実、青リンゴ、ハーブ、少しバターぽい香り。口に含むと、ジューシで蜜たっぷりのリンゴ、苦味があるグレープフルーツ、レモンなど柑橘系果実、蜂蜜、(パリで食べた)プルーン・ミラベル、アプリコットなどの味わい。...

 

ケンダル・ジャクソンのヴィントナーズ・リザーヴ・レッド・ワイン・ブレンドの基礎情報

・ワイン名:ヴィントナーズ・リザーヴ・レッド・ワイン・ブレンド2018

・生産者:ケンダル・ジャクソン

・生産地:アメリカ>カリフォルニア州

・葡萄品種:ジンファンデル、シラー、プティ・シラー、メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、マルベック

・原産地呼称等:AVA.カリフォルニア

・栽培・醸造法等:手摘み。区画管理。フレンチオーク(新樽率8%)とアメリカンオークの小樽(新樽率2%)で17ヵ月間熟成。

・評価:サクラアワード2022にてシルバー受賞

・抜栓時期:2022.08.

・インポーター:エノテカ

・参考価格(ネットショップ):2000円前半~

 

・購入先:エノテカオンライン(公式ページはこちら

エノテカのクラブエノテカプレミアム(VISAカード)の特典であるハッピーワイン40%割引で、1700円台で購入。

 

エノテカオンラインのおすすめの活用方法のポイントを解説エノテカオンラインを活用して、ワイン・ライフをもっと楽しめるような便利なサービスなどのおすすめポイントや、ワインを少しでもお値打ちに購入するおすすめの方法などを紹介しています。...

 

ケンダル・ジャクソンのヴィントナーズ・リザーヴ関連のおすすめ記事

今回はケンダル・ジャクソンのヴィントナーズ・リザーヴ・レッド・ワイン・ブレンドを抜栓しました。濃厚だけど、イキイキとして、ポップなイメージの美味しさのワインでした!

下記は同じくケンダル・ジャクソンのヴィントナーズ・リザーヴ・シリーズのワインです。赤のカベルネソーヴィニヨンも良いですが、白ワインも秀逸です。

特に下記シャルドネは、価格から考えても非常に素晴らしい美味しさです。

 

・ヴィントナーズ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン2015/ケンダル・ジャクソン

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3000円台~。果実の凝縮感がありますが、酸味があるため、飲み易い味わいです。

甘い黒系果実、バニラ、ハーブ、杉、甘いスパイスなど非常に芳しい素晴らしい香りです。

ブラックチェリーの甘やかさや黒系果実、スパイスなど、カリフォルニアのカベルネの見本のような美味しさ。

ケンダルジャクソンのカベルネソーヴィニヨン おすすめ赤ワインアメリカ、カリフォルニア州の生産者ケンダル・ジャクソンのヴィントナーズ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン2015。果実の凝縮感がありますが、酸味があるため、飲み易い味わいです。3000円台~。甘い黒系果実、バニラ、ハーブ、杉、甘いスパイスなど非常に芳しい素晴らしい香りです。ブラックチェリーの甘やかさや黒系果実、スパイスなど、カリフォルニアのカベルネの見本のような美味しさ。...

 

・ヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネ2017/ケンダル・ジャクソン

2300円台~。カリフォルニア州。

トロピカルフルーツなどの南国果実、ライムなどの柑橘系果実、バター、蜂蜜、花の香り。

口に含むと、トロピカルフルーツなどの南国系果実、柑橘系果実の味わいで、非常に果実味が豊富でジューシーです。

カリフォルニアのおすすめシャルドネ ケンダル・ジャクソンヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネ2017/ケンダル・ジャクソン。2300円台~。カリフォルニア州。トロピカルフルーツなどの南国果実、ライムなどの柑橘系果実、バター、蜂蜜、花の香り。トロピカルフルーツなどの南国系果実、柑橘系果実の味わいで、非常に果実味が豊富でジューシーです。...
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