今回は夕食の魚介料理に合いそうなスパークリング・ロゼをスーパーで選びました。チリワインのフロンテラ・プレミアム・スパークリング・ロゼです。
非常にお値打ちで、1000円弱で買えたと思います。フロンテラはコンビニやスーパーでも様々な種類のワインを見かけるデイリーワインの定番という感じがします。
昔からよく飲んでいるフロンテラですが、今回は初めてのスパークリング・ロゼです。
そんなワインの感想です。
目次
スーパーで買えるワイン フロンテラ・スパークリング・ロゼ
ワインの情報はリカマンショップから引用しています。
優れた畑から主に手摘みされたブドウで醸造されているとのこと。シラーズを主体とし、チェリーや赤い果実、ハーブのアロマと生き生きとした酸との、バランスのとれた辛口の味わいです。
詳細はこちら（リカマンショップ楽天市場のページ）
スーパーで買えるワイン フロンテラ・スパークリング・ロゼの生産者：コンチャ・イ・トロ
生産者の情報は輸入元のメルシャンから抜粋・引用しています。
コンチャ・イ・トロについて
詳しくはこちら（メルシャンのページ）
19 世紀、スペインのコンチャ侯爵家は、ヨーロッパの人が飲む高級ワインをチリで造ろうと、「新大陸」で理想の土地を探し、ヨーロッパを超えるワインを造るという夢に賭けたのです。
高品質ワインを造る条件、それは良質なブドウと優れた醸造技術。この哲学に基づいてコンチャ・イ・トロでは、栽培部門と醸造部門が協力して、ブドウ品種ごとに最適な立地条件の畑を選択し、畑を小さな区画に分け、畑の中にさらに畑をつくる“マッピング” という革新的なシステムを導入して、極めて良質なブドウを生産しています。
こうして収穫された高品質のブドウを伝統的な製法に従って処理し、優秀なワインメーカーが、世界的に定評のあるワインを生み出しています。
これら優れた栽培技術、醸造技術の融合によって、コンチャ・イ・トロは、熱い情熱により 生み出された世界トップ水準のワインを、世界中のお客様へ届けているのです。
1883 年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからブドウ苗をチリへ持ち込み、ブドウ栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにブドウ畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、1923 年にはサンチャゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大。
1933 年にはヨーロッパへの初の輸出ワインをロッテルダム港へ荷揚げしました。こうして世界への第一歩は踏み出されたのです。
スーパーで買えるワイン フロンテラ・スパークリング・ロゼの感想
オレンジがかった美しいピンク色。繊細な泡が立ち上がる。
フレッシュなストロベリーやフランボーズなどの赤系果実、ハーブ、麦わらなどの香り。赤いベリーがチャーミングに香ります。加えて、草原というよりは刈り入れた麦わらをイメージするような香りです。
口に含むと、しっかりとした酸味、微かな甘味と苦味を伴う。赤系ベリーの甘酸っぱい味わいが支配的。非常にチャーミングです。
温度が上がると、甘さが出てくるので、しっかりと冷やした方がおすすめです。
甘酸っぱいストロベリーと合わせて飲むとよく合います。今回はストロベリーの方が酸味が強くて、その結果、スパークリングの酸味が抑えられて、優しい印象になりました。美味しい！
スーパーで約1000円で買えるスパークリング・ロゼです。非常にお値打ちですが、一定の美味しさがあり、まさにデイリーワインとして料理とともにいただくのにピッタリです。
チリワインのフロンテラはコンビニやスーパーでも売っているので、結構、昔から飲んでいますが、相変わらずの安定感です。
フロンテラ・プレミアム・スパークリング・ロゼは初めて飲みましたが、ぜひ魚介料理と合わせたり、ストロベリーなど赤系ベリーの果物と共に飲んでみて欲しいワインです！
合わせた料理
サバの香草パン粉焼き、カポナータ、人参サラダ
そもそも香草とともに焼いているのでサバの青臭さはないのですが、スパークリング・ロゼともピッタリとペアリングし、青臭さを感じることなく美味しくいただきました。
カポナータとラタトュイユはワインのお供に超おすすめです。ほとんどのワインと合うのではないかと思います。野菜も食べれるし、揚げ物などの乾きもののような罪悪感もないですし(笑)
スーパーで買えるワイン フロンテラ・スパークリング・ロゼの基礎情報
・生産地：チリ
・葡萄品種：シラー
・参考価格：1000円位
・評価：サクラアワード２０２０銀賞受賞
・インポーター：メルシャン
・購入先：COOP
スーパーで買えるワイン スパークリング・ロゼ関連のおすすめ記事
サンタ・ヘレナ アルパカ スパークリング・ロゼ/サンタ・ヘレナ
800円台~。フレッシュなストロベリーなどの赤系ベリーの果実、緑のハーブ、麦わらなどの香り。口に含むと、フレッシュなストロベリーやチェリーなどの赤系果実、緑のハーブなどの味わい。
モマンドール・ロゼ/フレシネ社
800円台~。甘いストロベリー、麦わら、酵母、ハーブなどの香り。口に含むと、チャーミングでフレッシュな赤い果実の甘酸っぱさをイメージしますが、酸味が程よいので、ドライすぎるスパークリングよりも、少し優しいめのワインが飲みたい時には１０００円未満でお値打ちでもあり、おすすめです。
