ブルゴーニュ(泡)

レ・ヴィニュロン・ド・マンセのクレマン・ド・ブルゴーニュ

今回のワインは、フェリシィテイー『料理に合う厳選の辛口スパークリング5本セット』第2弾 (8580円。送料無料。1700円台/本)で購入したスパークリングワインです。

特に気になっていたクレマン・ド・ブルゴーニュを抜栓しました。この価格だと、気軽に抜栓できて、良いですよね。

ブルゴーニュのクレマンはどんなワインなのか? 興味津々で抜栓したワインの感想です。

 

レ・ヴィニュロン・ド・マンセのクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・レゼルヴ

ワインの情報は購入先のフェリシティーから抜粋・引用しています。

シャルドネがフルーティさやエレガントさをもたらし、ピノノワールが厚みと繊細さをもたせ、アリゴテがフレッシュさと香り、ガメイがフルーティーさを 補完する。
フレッシュで落ち着きがありフルーティで華やかな味わい。

ドメーヌでの現地醸造、熟成、ボトリング。葡萄畑の管理の仕方、醸造方法など、全てにこだわりを持って取り組んでおり、テロワールを尊重したワインが造られています。

詳細はこちら(フェリシティー(楽天市場))

 

クレマン・ド・ブルゴーニュの生産者:レ・ヴィニュロン・ド・マンセ

生産者の情報は購入先のフェリシティーから抜粋・引用しています。

詳細はこちら(フェリシティー(楽天市場))

1929年に設立されたレ・ヴィニュロン・ド・マンセはトゥールニュとソーヌ川から数キロの美しい田園地帯の中心部に位置しています。
ワイナリーのテロワールは、ブドウ園、牧草地、森が密集するマコネーの丘の開放的でなだらかな風景の上にあります。
現在、約80のワイン生産者の生産をグループ化しており、140ヘクタールのブドウ園が8つのコミューンに広がっています。

レ・ヴィニュロン・ド・マンセのカーヴには選択したブドウ園の区画からブドウを個別に醸造するための施設があります。
ブドウに負荷が掛からないよう丁寧にカーブまで運ばれ、優しく圧搾され、アルコール発酵の後壜詰め瓶内2次発酵の工程を経て最低13ヶ月〜36ヶ月の熟成期間を経てワインは造られます。

産地の特性を把握し、最大限に引き出したレ・ヴィニュロン・ド・マンセのワインは、非常に優れた品質で、国内外から高い評価を得ています。

 

レ・ヴィニュロン・ド・マンセのクレマン・ド・ブルゴーニュの感想

繊細な泡が勢いよく湧き上がる。オレンジやピンクを少し含む薄いイエロー。

りんご、ナッツ、柑橘類、麦藁、酵母、ハーブなどの香り。フレッシュなりんごや柑橘類のフルーティさがあり、りんご以外の様々な香りがあることで、奥行きのある香りになっています。

口に含むと、苦味、酸味がしっかりとあり、僅かの甘やかさを感じる。

ややフレッシュなグレープフルーツなどの柑橘系果実、少しりんご、薬草系ハーブ、ナッツなどの味わい。

大人の苦味を伴う酸味が強めのフレッシュなクレマンです。フレッシュな果物の美味しさと共に、苦味があるためか、滋味深くも感じると味わいです。

ピノ・ノワールのチャーミングなところがフレッシュフルーツなどの味わいを出しているんだろうかとちょっと感じました。

苦味と酸味が強めですので、苦手な方も多少いるかもしれませんが、基本的には味わいはフルーティですので、美味しく飲めると思います。また、滋味深さもあるので、じっくりと味わって飲むこともできます。

スパークリングワインを飲み始めの方よりは、少し経験があり、苦味のあるワインを試してみようという方におすすめです。

やはり美味しいワインでした!

 

フェリシィテイー『料理に合う厳選の辛口スパークリング5本セット』第2弾 (8580円。送料無料)だと1本あたり1700円台(単品2100円台)で買えるクレマン・ド・ブルゴーニュです。(既に第2弾からセットのワインは入れ替わっています)

スパークリングワインのおすすめセット『クレマン5本セット』 一押しのスパークリング・ワインのセット、タカムラ ワインハウスの『クレマン5本セット』を紹介しています。価格7920円、送料無料、1584円/本。シャンパーニュ方式で造られるクオリティの高い、美味しい5種類のクレマンのおすすめセットです!...
ワインセットのおすすめ 1本2000円までのコスパの高い、厳選8セット1本ほば2000円までのコスパの高い、おすすめワインセットから厳選して8種類を紹介しています。日々ワインを探究している実際の経験の中で見つけた美味しいワインで構成されるワインセットです。...

 

レ・ヴィニュロン・ド・マンセのクレマン・ド・ブルゴーニュの基礎情報

・生産地:フランス>ブルゴーニュ

・葡萄品種:シャルドネ40%、アリゴテ10%、ピノ・ノワール40%、ガメイ10%

・原産地呼称等:ACクレマン・ド・ブルゴーニュ

・栽培・醸造法等:ステンレス発酵、瓶内二次発酵、熟成期間13~36ヶ月。

・インポーター:未来堂

・購入先:フェリシティー(楽天市場)

 

・参考価格:2100円台

フェリシィテイ『料理に合う厳選の辛口スパークリング5本セット』第2弾 (8580円。送料無料。1700円台/本で購入(既に第2弾からセットのワインは入れ替わっています)

 

フェリシティの『料理に合う厳選の辛口スパークリング5本セット』関連のおすすめ記事

クレマン・ド・ジュラ・ブリュット/ミッシェル・ティソ・エ・フィス

1800円台~。柑橘類、酵母っぽさ、薬草系のハーブなど爽やかで複雑な香り。口に含むと、苦味、控えめな酸味。ドライベルモットのような薬草系リキュールを思い起こす味わいです。独特な苦味が印象的で、酵母、ナッツ、鉄分、ミネラルなども感じる

クレマン・ド・ジュラ ジュラ地方の名門ミッシェル・ティソの泡クレマン・ド・ジュラ・ブリュット/ミッシェル・ティソ・エ・フィス。1800円台~。柑橘類、酵母っぽさ、薬草系のハーブなど爽やかで複雑な香り。口に含むと、苦味、控えめな酸味。ドライベルモットのような薬草系リキュールを思い起こす味わいです。独特な苦味が印象的で、酵母、ナッツ、鉄分、ミネラルなども感じる。...

★ブログランキングに参加中です。よろしければクリックをお願いします!励みになります。

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村やかさ

ABOUT ME
ワインの探究者ヴァンさん
◆実際に飲んだワイン、及び、料理とのペアリングを紹介。 ◆各ワインの情報を掲載:テイスティングコメント、ワイン名、生産者、生産地、ブドウ品種、栽培・醸造法、原産地呼称、輸入元、購入先、参考価格、合わせた料理など ◆ワインイベントやワインが美味しいお店などのレポートなども掲載 ◆Twitter:日々のワインライフをtweet ◆instagram:ワイン、及び、料理とのペアリングをポストワインセラーのストックは約400本。