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シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュットNVについて
このシャンパーニュを飲んだ時に衝撃が走りました。瓶詰から何年も経つのに美しく、たった今果実から搾り取ったかようなフレッシュさ、純粋さと同居する複雑な味わいです。
それもそのはずで、使用する葡萄はグラン・クリュ、プルミエ・クリュの中でも選りすぐった葡萄のみを使い、熟成期間も全て３年以上とリリースまでの手間暇をかけた造り方など感嘆を禁じえませんでした。
このワインが、シャンパーニュ、そして、スパークリングへの探究の旅にいざなう一本となりました。
そして、何度となくリピートしています。
生産者のシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドについて
購入先のエノテカのページから抜粋しています。
シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドについて
「シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを保有するドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド、そして シャトー・クラークを保有し金融業を主に営むバロン・エドモン・ド・ロスチャイルドの三社のロスチャイルドファミリーが、一家のこれまでの功績とロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして、世界でも最も名声の高いワインの一つであるシャンパーニュを造ろうと考案されたのがシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドです。」
詳細はこちら（エノテカオンラインのページ
美味しいはずです。２大一流シャトーのノウハウと財力を駆使して、造ったシャンパ―ニュに死角なしです。いずれは上級クラスも飲んでみたいですね（願望）。私的にはブリュットで充分過ぎますけどね。
ロスチャイルドのシャンパーニュ ワインの感想
りんごやグレープフルーツなどの柑橘系果実、多様なスパイスが加わった複雑な香り。味わいは、香りのイメージどおりで多様なフルーツの果実味いっぱいです。
魅惑的で複雑、まろやかで、非常にバランスがよく、柔らかい酸味と繊細な泡の刺激が口の中に広がります。
まるで砂漠の中で、乾いた身体に染み入るように入ってくる満足感を感じました。
素晴らしい味わいです！
泡が苦手な私が何度となくリピートしている大好きなシャンパーニュです。
おすすめです。
ロスチャイルドのシャンパーニュ ワインの基礎情報
１ 生産地：フランス＞シャンパーニュ
２ ヴィンテージ：NV
３ 生産者：シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド
４ 葡萄品種：シャルドネ６０％、ピノ・ノワール４０％
５ 参考価格：５７００円台～。
６ ポイント：ワインスペクター誌：９０点
７ 購入先：エノテカ
エノテカ・オンラインのおすすめの活用方法のポイントを解説
エノテカオンラインを活用して、ワイン・ライフをもっと楽しめるような便利なサービスなどのおすすめポイントや、ワインを少しでもお値打ちに購入するおすすめの方法などを紹介しています。
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