フランス(泡)

フルーティで爽やかクルセット ヴァンムスー ブラン・ド・ブラン

今回のワインは『フェリシティー厳選! 至福の泡6本セット』(5148円、送料無料、858円/本)で購入した1本です。

内訳はフランス×2本、イタリア×3本、スペイン×1本です。

今回はヴァンムスー・ブラン・ド・ブランです。フランスの白ブドウから造られた白のスパークリングワインです。

いわゆるヴァン・ド・ターブル(テーブルワイン)ですが、単品で1320円です。実際飲んでみて、デイリーワインとしてリピートしたい美味しさでした。

そんなワインの感想です。

フルーティで爽やかクルセット ヴァンムスー ブラン・ド・ブラン

生産者:クルセット

クルセット ヴァンムスー ブラン・ド・ブランの情報は購入先のフェリシティーから抜粋・引用しています。

繊細な果物のようなアロマを持つ、花のように優しく爽やかなスパークリングワイン。白い花の香りが感じられ、フルーティで軽い香り。
繊細なフルーツの香りのするフローラルな味わいのワイン。

詳しくはこちら(フェリシティー(楽天市場)のページ)

フルーティで爽やかクルセット ヴァンムスー ブラン・ド・ブランの感想

少し緑色が入ったイエロー。繊細な泡が長く続く。

リンゴ、レモンやライムなどの柑橘系果実、パッションフルーツなどの南国系果実、少しコンポートのような甘やかさ、ハーブの香り。

初めにリンゴやシトラス系の香り、少し甘やかな香り、その後ふくよかな香りを感じる。涼やかさとふくよかさのあり、かつ、まとまりのあるいい香りです。

口に含むと、程良い酸味、少し苦味があり、若干の甘味がある。ライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実、リンゴ、少し南国果実の装い、ハーブなどの味わい。

全体では、優しい酸味の、非常に瑞々しくフルーティな柑橘類の印象で、暑い時にはスッキリと爽やかで、非常に美味しいです。南国感は控えめですが、少し感じるので、爽やかだけでなく、ふくよかさもあり、奥行きを感じます。

 

クルセットのヴァンムスー ブラン・ド・ブランは単品価格で1320円なので、デイリーワインとしてぴったりなお値打ちワインだと思います。ジューシーで爽やかな、ちょっと奥行きを感じる、プティ贅沢な気分を味わえるデイリーワインはどうでしょうか!

今回購入したワインセット『フェリシティー厳選! 至福の泡6本セット』(5148円、送料無料)だと1本あたり858円ですので、非常にお値打ちで美味しいワインと思います。

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フルーティで爽やかクルセット ヴァンムスー ブラン・ド・ブランに合わせたスウィーツ

・カヌレ:成城石井

成城石井でカヌレを買ってきたので、フランスということで、フランスのヴァンムスー(スパークリングワイン)を抜栓。

カヌレには少しお酒(ラム酒)や卵黄の風味があり、ほのかな優しい甘味、少し苦味も感じる。そして、しっとり、もっちりした食感がまたいい! やっぱりカヌレはシンプルだけど美味しい!

クルセットのヴァンムスーとのペアリングは、柑橘系果実の酸味が少し強調され、スッキリ度が上がる印象です。暑い中、所用から帰宅してワインを飲んでいるので、非常にいいペアリングでした。

あえて言うなら、フルーティさを大切にしたいときは、そのままヴァンムスーを楽しむ方が、よりワインの個性やポテンシャルに触れることができそうです。

カヌレ / 成城石井

created by Rinker
成城石井

カヌレに一番合うのは、香りや味わいにブリオッシュを感じるような洗練されたシャルドネが、個人的にはいいのではと感じます。

例えば、下記写真のラ・マシーア・シャルドネ・ドン・ミゲル・ヴィンヤード/マリマー・エステートなど。写真のブリオッシュはブーランジェリーパリゴ(@大阪市天王寺区)

カリフォルニアワインの高級シャルドネbyマリマー・エステートカリフォルニア州の生産者マリマー・エステートのラ・マシーア・シャルドネ・ドン・ミゲル・ヴィンヤード2017。5000円台~。バター、ブリオッシュ、バナナ、パッションフルーツ、ラ・フランス、白い花、ジャスミン、お香など非常に多彩で上品な香り。バナナ、甘い果実、ヘーゼルナッツ、上品な甘味を伴う洋菓子、清涼感のある柑橘系果実など多彩な味わい。...

有機古代小麦のポルチーニリゾット仕立てCerreto(チェレット)。ユーロリーフとICEA認証(EUとイタリアのオーガニック認証)。いかりスーパーで購入。

水を加えてレンジで5分でできる、オーガニックのこだわりのリゾット(仕立て)。

ポルチーニの芳しい香りが、レンジから溢れてきます。ポルチーニの強すぎない香りや味わいが、濃すぎずちょうどいいです。小麦はかなり固めで、一般的なリゾットのイメージとはちょっと異なりますが、アルデンテで食べるリゾットといった感じで、これはこれで美味しいです!

ポルチーニはさっぱりめのスパークリングワインだと香りや味わいが、さらに引き立つようです。美味しいです!

ポルチーニはイタリアンにはよく出てくるので、いろんなワインとペアリングしそうです。

Land of Harvest(ランド オブ ハーベスト(楽天市場))より引用(詳細はこちら

海外でも注目!チンして食べられる、1日の約1/2の食物繊維が摂れるオーガニック・デトックス食品。

ファッロとは、古代小麦(スペルト小麦)です。ファッロは精白されていないため、栄養価が高く、食物繊維が豊富で、胃腸への負担も軽減でき、海外でも注目の穀物です。ファッロに期待できる効果は、低GI値食品として血糖値を上げにくくするため、ダイエット効果の期待もあり、今注目のスーパーフードです。

電子レンジでの簡単調理だけでなく、フライパンで本格調理も可能です。

原材料:有機スペルト小麦、有機野菜ブイヨン[食塩、コーンスターチ、有機玉ねぎ、有機セロリ、有機ニンジン、有機リーキ、有機パセリ、有機米粉、有機みそ、有機ライスシロップ、酵母エキス、有機ウコン、ポルチーニ、天然香料、有機ニンニク(一部に大豆を含む)]

フルーティで爽やかクルセット ヴァンムスー ブラン・ド・ブランの基礎情報

・ワイン名:クルセット ヴァンムスー ブラン・ド・ブラン

・生産者:クルセット

・生産地:フランス

・葡萄品種:? 白ブドウ

・原産地呼称等:ヴァン・ド・ターブル

・インポーター:未来堂

・参考価格(ネットショップ):1300円台

・購入先:酒類の総合専門店 フェリシティー(楽天市場)

『フェリシティ-厳選! 至福の泡6本セット』(5148円、送料無料、1本あたり858円)で購入。

 

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フルーティで爽やかなクルセットのヴァンムスー ブラン・ド・ブランと同様、テーブルワインクラスで、コスパが高く、美味しかったワインです。

同じく『フェリシティ-厳選! 至福の泡6本セット』(5148円、送料無料、1本あたり858円)の1本です。

ソーヴィオン・タービュラント・プレアンビュル・ブリュット/シャトー・デュ・クレレ・ソーヴィオン

1400円台。フレッシュなレモンなどの柑橘系果実の爽やかさ、少し酵母っぽさ、ハーブなどの香り。口に含むと、初めにフレッシュな柑橘系果実、次に独特な苦味を伴う風味のある飲み応えのあるワイン。

ロワール旨安ワイン ソーヴィオンのレモン風味のスパークリングソーヴィオン・タービュラント・プレアンビュル・ブリュット/シャトー・デュ・クレレ・ソーヴィオン。1400円台。フレッシュなレモンなどの柑橘系果実の爽やかさ、少し酵母っぽさ、ハーブなどの香り。口に含むと、初めにフレッシュな柑橘系果実、次に独特な苦味を伴う風味のある飲み応えのあるワイン。...

 

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ワインの探究者ヴァンさん
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