ベラヴィスタのフランチャコルタ　多彩、奥行きと絶妙なバランス！

今回はイタリアのロンバルディア州のベラヴィスタというワイナリーのワインです。

以前、ベラヴィスタと同ファミリーのペトラ（トスカーナ州）のワインをエノテカでまとめ買いしました。

写真右のフランチャコルタというイタリアの原産地呼称の最上位のDOCGのワインを抜栓しました。

このワインは名称が変わったのですが、以前飲んだのは名前が変わる前でした。

そのためリピートは久しぶりになりますが、以前以上の美味しさを堪能させてくれました！

そんなワインの感想です。

 

 

ベラヴィスタのフランチャコルタ・グランデ・キュヴェ・アルマ・ブリュット

ベラヴィスタのフランチャコルタ・グランデ・キュヴェ・アルマ・ブリュットの情報は、購入先兼輸入元のエノテカから抜粋・引用しています。

 

 

フランチャコルタ・グランデ・キュヴェ・アルマ・ブリュットの生産者：ベラヴィスタ

フランチャコルタ・グランデ・キュヴェ・アルマ・ブリュットの生産者、ベラヴィスタの情報は、購入先兼輸入元のエノテカから抜粋・引用しています。

 

 

ベラヴィスタのフランチャコルタ　多彩、奥行きと絶妙なバランス！の感想

勢い良く豊富に泡立ち、非常に繊細な泡が長く続く。

やや濃いめのイエロー。薄めのゴールドに近いかもしれない。

 

やや柔らかいレモンやグレープフルーツ、りんご、ラフランス、緑のハーブ、白い花、バニラなどの香り。

非常にふくよかでフルーティだけど、涼しげな香りです。

フレッシュ感がある非常にイキイキした香りにも感じます。

 

口に含むと、程良い酸味、少し苦味と甘味を感じる。

麦わら、りんご、グレープフルーツ、少しオレンジ、蜂蜜、ラフランス、酵母などの味わい。

香りに感じたような要素が味わいとして感じ、それらが綺麗にまとまり、果実を中心とした味わいになります。

多彩な味わいがどこまでも深く続くような味わいで、非常に奥行きを感じます。

そして、絶妙なバランスです！

そんな複雑で、多彩さと奥行きがありますが、綺麗な酸が程良く爽やかな印象にしてくれます。

また、程良い酸味と、少し感じる苦味や甘味とのバランスも非常に良いです。

ベラヴィスタのフランチャコルタはやはり素晴らしい！

美味しいを連発してしまう程の美味しさでした。

 

ベラヴィスタが造るフランチャコルタを久しぶりに抜栓しましたが、やはり美味しいワインです。

多彩さがあり、フルーティで、爽やかでもありますが、奥行きがあり、酸味と苦味、甘味などの全てのバランスが絶妙なフランチャコルタです。

以前飲んだ時以上に、美味しく感じます。

テイスティング後にワインの情報をチェックすると、畑の60の区画ごとにワインを仕込み、それらのワインに６~９年熟成させたリザーヴワインを加えているとのことです。

ワインを実際に飲んで感じる多彩さと奥行きは、60もの区画のワインとリザーヴワインによるものなんでしょう。

そして、素晴らしいバランス感は、各区画のワインやリザーヴワインを絶妙なバランスでアッサンブラージュしているからなんだと思います。

技術とコスト、手間暇がかかってるからこそ、この美味しさが生み出されているんだと思います。

普段飲むには4000円台~と少し高価ですが、ベラヴィスタのフランチャコルタはちょっとした記念日に開けたい素晴らしいワインだと思います。

ちなみに、新年のお祝いに、お正月に抜栓しました。

 

 

ベラヴィスタのフランチャコルタ　多彩、奥行きと絶妙なバランス！に合わせた料理など

・ガレット・デ・ロワ / 進々堂（公式ページはこちら）。京都高島屋店で購入。

「バターを練り込んだパイ生地で、アーモンドクリームを包み込んで焼き上げました」（公式ページから抜粋）

 

アーモンド、バニラ、バターなどの香ばしさ、コクやまろやかさが非常に美味しい！

シンプルな材料で、全体的にはバタ臭さがなく、それでいて上品で優しい味わいです。

 

ベラヴィスタのフランチャコルタと合わせると、酸味が少しアップして、よりフレッシュなフルーツが感じられ、ガレット・デ・ロワのコクも感じられ、良いペアリングです。

ベアリングとしてはもちろん良いレベルですが、個人的には酸味のアップがなければ、ワインの多彩さや奥行きをより感じられ、ガレット・デ・ロワ共々引き立ちそうな気がします。

プチ贅沢のベラヴィスタのフランチャコルタと、年始に食べるカレット・デ・ロワは、ピッタリの組合せでした。

 

ベラヴィスタのフランチャコルタ・グランデ・キュヴェ・アルマ・ブリュットの基礎情報

・ワイン名：フランチャコルタ・グランデ・キュヴェ・アルマ・ブリュット

・生産者：ベラヴィスタ

・生産地：イタリア＞ロンバルディア州

・原産地呼称等：DOCGフランチャコルタ

・葡萄品種：シャルドネ79%、ピノネロ20%、ピノビアンコ１%

・気候や土壌：粘土質・石灰質土壌。

・栽培・醸造法等：自社畑。有機肥料のみ使用。区画ごとに最適なタイミングで、手作業で収穫。区画ごとに仕込んだ約60種のワインに、6年～9年熟成のリザーヴワインを添加。4年以上の瓶内熟成。瓶内熟成中はボトルを職人の手作業でルミアージュ(動瓶)を実施。

・評価：ジェームスサックリンク92点、ヴィノス91点、ワインスぺクテーター90点、サクラアワード2022ゴールド受賞。

・インポーター：エノテカ

・参考価格（ネットショップ）：4000円台~

 

・購入時期/抜栓時期：2022.10./2023.01.

・購入先：エノテカオンライン（公式ページはこちら）

エノテカオンラインのクラブエノテカプレミアム（VISAカード）の特典であったケースオーダー40％割引で、3000円台で購入。

 

エノテカオンラインのおすすめの活用方法のポイントを解説エノテカオンラインを活用して、ワイン・ライフをもっと楽しめるような便利なサービスなどのおすすめポイントや、ワインを少しでもお値打ちに購入するおすすめの方法などを紹介しています。...

 

 

ベラヴィスタのワイン関連のおすすめ記事

今回はベラヴィスタが造るフランチャコルタ・グランデ・キュヴェ・アルマ・ブリュットを抜栓しました。

フルーティで多彩、爽やかで奥行きがあり、バランスが絶妙なワインでした。

 

・アルマ・テッラ２０１９/ベラヴィスタ

3300円台~。

ベラヴィスタのアルマ・テッラ　高品質でバランスの良いシャルドネアルマ・テッラ２０１９/ベラヴィスタ。3300円台~。柑橘系果実、白い花、ナッツ、麦わらなどの香り。開くと、ラ・フランスやメロン、黄色い花やナッツなどの香り。口に含むと、柑橘系果実、ナッツ、ミネラル、ハーブなどの味わい。開くと、ラ・フランスやメロン、柑橘類、ミネラル、ナッツ、ハーブなど味わい。...