エノテカオンラインのおすすめのワインセットで、私の１番のお気に入りが『よりどり３本１1,０００円』です。
不定期で販売されているワインセットで、毎回どれを選ぶか迷うほど素晴らしいラインナップで、かつ、お値打ちに購入できます。
販売する度に違いますが、概ねエノテカで5000円前後のワインが選べるようになっています。また、時折、ルイロデレールの7000円台のワインが含まれていたりもします。
今回はそんなチャンスを捉えて購入したイタリア、ロンバルディア州のベラヴィスタが造るDOCG.フランチャコルタです。
非常に素晴らしいワインでした！
そんなワインの感想です。
名称・エチケットデザイン変更後。
目次
超おすすめ！ ベラヴィスタのフランチャコルタ・アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュット
多彩な香りや味わいを感じるときに、よく共通するのは複数のブドウ品種をアッサンブラージュ（ブレンド）されているワインです。
今回のベラヴィスタのフランチャコルタはシャルドネ77％、ピノネロ22％、ピノビアンコ１％と３種類のブドウが使われています。
最近、私が特に美味しいと感じることが多いのが、シャルドネとピノノワール（ピノネロ）が使われているワインです。ふくよかさ、かつ、清涼感があったり、味わいや香りが複雑で多彩なワインが多いです。
今回も前情報無しで飲み、その後、ブログ記事を書く際にチェックしたところ、やっぱりと思いました。
例えば、シャルドネ100％などの同クラス位のスパークリングワインと、このベラヴィスタのフランチャコルタを飲み比べたりするのも、自分のお気に入りを見つける方法の１つだと思います。
但し、このベラヴィスタのフランチャコルタはアッサンブラージュに関して、別の特徴もあります。
100以上の畑の区画別にブドウを管理して60ロット以上のワインを造り、それらを４年から10年熟成させています。
リリースするワインはその60ロットをアッサンブラージュしますが、それだけでなく、前年以前のロットもブレンドしています。
そのため、ブドウ品種の違いだけでなく、ロット単位の違いや、複数ヴィンテージの違い、さらにロットの熟成期間の違いもアッサンブラージュにより包含しているので、非常に複雑で多彩な味わいになっているようです。
当然ながら、アッサンブラージュするためには、そもそもロット単位の状態を把握し、アッサンブラージュ後の味わいをイメージできないとできない訳です。ですので、テイスティング能力も半端なレベルではないですよね。
まさにベラヴィスタのアッサンブラージュの妙が出ている逸品と言えそうです。
だからこそ、これ程多彩で美味しい、素晴らしいワインとなっています。そして、値段も安価なワインではないですが、価格以上の満足を得られる超おすすめワインです！
なお、2021年から『フランチャコルタ・グランデ・キュヴェ・アルマ・ブリュット』に名称変更されています。エチケットの色も変わっています。
ベラヴィスタのフランチャコルタ・アルマ・ブリュットの情報は、購入先のエノテカオンラインの購入時に掲載があったものから抜粋・引用しています。
洋ナシなど甘く熟した果実とバニラの華やかなアロマ。軽やかで強すぎない、きめ細かい泡が口の中に広がります。色とりどりの折り紙が描かれたパッケージのイメージ通り、フルーツの甘さや酸味、バニラ、イーストなど多彩な要素をもった表情豊かで非常にバランスのよい仕上がり。飲み疲れせず、温度が上がっても味わい深いので、ぜひゆったりとくつろいで飲んでいただきたい1本です。
超おすすめ！ フランチャコルタ・アルマ・ブリュット 生産者：ベラヴィスタ
超おすすめのフランチャコルタ・アルマ・ブリュットの生産者：ベラヴィスタの情報は購入先のエノテカから抜粋・引用しています。
詳しくはこちら（エノテカオンラインのページ）
フランチャコルタの中でもトップクラスの品質を誇る生産者がベラヴィスタで（1977年創設）。イタリア有数のワイン評価誌、『ガンベロ・ロッソ 2008年版』において年間最優秀ワイン醸造家に選ばれた醸造家兼マネージャーを務める、マッティア・ヴェッツォーラ氏と共に、最高峰の品質を誇るフランチャコルタを生み出し、イタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から人気を集めています。 現在ではミラノ、スカラ座のオフィシャル・サプライヤーにも選ばれており、実際にスカラ座の幕間や催し物の場で提供されている。
使用するブドウは完全自社畑での栽培。ブドウは有機肥料のみを使用して栽培し、収穫は区画ごとに最適なタイミングを図って、すべて手作業で行われています。 100以上に選別されたブドウはロット別に、それぞれ別々の樽(木・ステンレス)で発酵。そして、規定よりも遥かに長い、最低4年、最長10年という熟成期間を設け、その間、職人の手による動瓶を行うなど、他とは一線を画すこだわりのワイン造りをおこなっています。
ベラヴィスタのフランチャコルタ・アルマ・ブリュットは超おすすめ！の感想
繊細に沸き立つ泡、そして、若干緑色が入った薄いイエロー。
りんご、蜂蜜、ラ・フランス、レモン、白い花、バニラ、イースト香、ハーブなど多彩で、非常にふくよかで、爽やかさも感じる香り。
様々な果物の香りがあり、ふくよかです。そして、白い花やシトラス系の香りもあり、爽やかな印象も強いです。バランスが良くて、非常にいい香りです。
香りだけでも、かなり楽しめます。さすが！ベラヴィスタのフランチャコルタです。
口に含むと、非常に繊細な泡が口いっぱいに一気に膨らむ。そして、ジューシーな果実味をたっぷりと感じます。しっかりした酸味、ほのかな果実の甘味があります。
りんご、レモン＆ライムなど柑橘系果実、ラ・フランスなどの果実、ほのかな果実の甘味、バニラっぽさなど多彩な味わい。味わいも香り同様、拾い切れない程、豊富です。
素晴らしい多彩な香りと果実味たっぷりでジューシーなフランチャコルタです。果実味豊富は美味しいワインの１つのポイントだと思います。
やはり非常に美味しい、素晴らしいスパークリングです。
デイリーワインとしては価格が高めですが、ちょっとした記念日に最適なスパークリングワインだと思います。
また、フランチャコルタはイタリアの地理的表示の最上位のDOCG（写真左）ですが、DOCGは伊達じゃないと感じさせる美味しさでした。
地理的表示最上位で、ワインそのものも非常に満足感の高いスパークリングワインですので、記念日用としてもきっと喜んでくれるに違いありません。
超おすすめのスパークリングワインです！
下記は名称・エチケットデザイン変更後。
今回はエノテカオンラインの『よりどり３本11,000円』（時折販売される）の１本として、3666円/本で購入。このワインセットはいつも本当に非常に美味しいワインのラインナップです。１本あたり3666円なら手も出しやすいし、非常に良い買い物でした。
できれば、このセットの販売頻度を高めて欲しい…。ハッ、心の声が漏れた。
ベラヴィスタのフランチャコルタ・アルマ・ブリュットの基礎情報
・ワイン名：フランチャコルタ・アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュット
・生産者：ベラヴィスタ
・生産地：イタリア＞ロンバルディア州
・葡萄品種：シャルドネ77％、ピノネロ22％、ピノビアンコ１%
・原産地呼称等：DOCG.フランチャコルタ
・気候や土壌：温暖な気候。粘土質・石灰質。
・栽培・醸造法等：自社畑。有機肥料。100以上の区画ごとに管理。60以上のロット単位で樽（木・ステンレス）で熟成。期間は最低４年~最高10年。ドサージュ（補糖）は最小限。複数ロットのワインと前年以前のワインをブレンドしてリリース。
・評価：ジェームス・サックリング91点、ヴィオス91点
・インポーター：エノテカ
・参考価格（ネットショップ）：4100円台~。
下記は名称変更後。
・購入先：エノテカオンライン
『よりどり３本11,000円』（時折販売される）の１本として、3666円/本で購入。
ベラヴィスタ関連のおすすめ記事
今回はベラヴィスタの超おすすめのフランチャコルタ・アルマ・ブリュットを抜栓しました。非常に素晴らしいスパークリングワインでした。
同じベラヴィスタがシャルドネで造る白ワインで、アルマ・テッラも高品質で美味しい、おすすめのワインです。
また、ベラヴィスタ・ファミリーがトスカーナ州でペトラというワイナリー名で造る非常にお値打ちで、ボルドーブレンドのエレガントなワインがジンガリです。ベラヴィスタのノウハウを活かした素晴らしいワインです。
こちらは2200円台から購入できますが、非常に美味しいワインです。こちらも非常におすすめのワインです！
・アルマ・テッラ２０１９/ベラヴィスタ
3300円台~。
柑橘系果実、白い花、ナッツ、麦わらなどの香り。開くと、ラ・フランスやメロン、黄色い花やナッツなどの香り。
口に含むと、柑橘系果実、ナッツ、ミネラル、ハーブなどの味わい。開くと、ラ・フランスやメロン、柑橘類、ミネラル、ナッツ、ハーブなど味わい。
・ジンガリ２０１８/ペトラ
2200円台~。
熟した黒系ベリー、クレームドカシス、コーヒー、ココアなど甘やかで、まろやかな、なんとも言えない芳しい香り。
口に含むと、やや熟したの黒系ベリー、少しクレームドカシス、ハーブ、スモーク、ココアなどの味わい。余韻に僅かにモカが加わる。
