今回は【 amitywine （アミティワイン）のソムリエが選ぶ今月のおまかせワイン企画】の無料体験モニター」に当選していただいたワインです。
スペイン、ペネデス地区のワインで、ナチュラルワインです。
熟れたフルーティさと滋味深い旨味をっぷりと楽しめる、非常に美味しいワインでした！
そんなワインの感想です。
本ページにはプロモーションが含まれてい
また、お酒に関する情報が含まれているため、20歳以上の方を対象としています。
目次
スペインのナチュラルワイン！ マス・カンディのオヴェラ ネグラ
スペインのナチュラルワイン、マス・カンディのオヴェラ ネグラの情報は、入手先の amitywine（アミティワイン）の説明文から抜粋・引用しています。
新進気鋭のワイナリーによるスペイン、ペネデス産のナチュラルワイン。
グルナッシュ・ブランカとマルヴァジアがブレントされており、ジューシーで甘やかな香りの中に、ピリリとスパイス香を感じます。
滋味深く、しっとりと果実味を感じ、それでも後味はスッキリ。
詳しくはこちら（ amitywine のページ）
スペインのナチュラルワイン！ オヴェラ ネグラの生産者：マス・カンディ（ラ・サラーダ）
スペインのナチュラルワイン、オヴェラ ネグラの生産者、マス・カンディ（ラ・サラーダ）の情報は、輸入元のワインダイヤモンズ株式会社から抜粋・引用しています。
ラ サラーダはカタルーニャ州ペネデスで４代続くブドウ農園当主トニカルボが意を決してスター卜した新進気鋭のコンセブ卜。当初ガルナッチャ等の黒ブドウ栽培に力を入れ、その次のステップとしてマスカンディというワイナリーを設立して自ら醸造に乗り出しました。
しかしながらそれは人為的介入を拒否したスタイルではなく、クラシックな美しい表現。オーガ二ックで畑との共生を既にスター卜していた卜二が更に踏み込んだ表現に挑む事はあくまで自然な流れでありました。
そして卜二と共に永年ワインを醸して来たラモン ジェネ。大らかなトニとエネルギッシュなラモンの共同作品が生まれるアトリエこそがラサラーダと言えるかも知れません。トニにとってラサラーダとは原点。そのプリミティブなスタイルは地元カタルーニャを着火点として世界中に広がり始めています。
詳しくはこちら（ワインダイヤモンズのページ）
スペインのナチュラルワイン！ マス・カンディのオヴェラ ネグラの感想
透明度が高く、美しい山吹色。
洋梨、焼きリンゴ、アプリコット、ハーブ、少し麦わら、甘い花、フルーツコンポート、熟れたオレンジなどの香り。
甘やかで、滋味深さがあり、少し熟したフルーティさや複雑さもイメージする香りです。
オレンジワイン特有の親しみやすい個性を持った芳しい香りです。
口に含むと、少し苦味と甘味、僅かな酸味、ごく僅かに渋味を感じる。
洋梨、フルーツコンポート、白桃、苦味のあるハーブ、焼きリンゴ、僅かにピーチリキュールと熟れた果汁エキス、ミネラルなどの味わい。
独特な滋味深い味わいがあり、ごくごく僅かですが、渋味も感じる時があります。
フルーティさもありますが、酸味は僅かで、落ち着きのある熟れた果実感です。
口の中でくゆらせると、滋味深い旨味がますます感じられ、しかも瑞々しく、非常に美味しいです。
非常におすすめです！
今回はマス・カンディ（ラ・サラーダ）が造るオヴェラ ネグラというスペインのナチュラルワインを抜栓しました。
ブドウ品種はガルナッチャブランカとマルヴァジアのセミ混醸とのことですが、両ブドウ品種の新たな側面を垣間見たようです。
混醸によって、別格の美味しさが現れたのでしょうか？
はたまたナチュラルワインとして仕上げたことによる美味しさでしょうか？
元のブドウ品種からは想像できない、全く別の美味しさです。
オヴェラ ネグラは個性豊かですが、癖がなく、瑞々しく、親しみやすい美味しさですので、多くの方が美味しく楽しめるワインだと思いますので、非常におすすめです。
価格は4000円台と美味しいナチュラルワインだと一般的な価格帯ですが、高いパフォーマンスが期待できる納得の美味しさだと思います。
機会があれば、マス・カンディのオヴェラ ネグラの、フルーティで瑞々しい滋味深さを、ぜひじっくりと味わってみていただきたいです！
スペインのナチュラルワイン！ マス・カンディのオヴェラ ネグラの基礎情報
・ワイン名：オヴェラ ネグラ
・生産者：マス・カンディ（ラ・サラーダ）
・生産地：スペイン＞ペネデス地区
・葡萄品種：ガルナッチャ・ブランカ、マルヴァジア
・栽培・醸造法等：グルナッシュ・ブランカ2/3、マルヴァジア1/3のセミ混醸。マルヴァジアは１週間早く収穫し、マセラシオン。ガルナッチャブランカは収穫後、除梗してフットクラッシュしつつ、３日間のマセラシオン、アルコール発酵がピークに達する前に同じステンレスタンクに投入。マロラクティック発酵は自然発生。同じタンクで10ヶ月熟成。
・インポーター：ワインダイヤモンズ株式会社（公式ページはこちら。Instagram：winediamondsjapan ）
・参考価格（ネットショップ）：4000円台~
・購入時期/抜栓時期：2023.12./2023.12.
・購入先：amitywine（アミティワイン）（公式ページはこちら。Instagram：amity_wine ）
「amitywineのソムリエが選ぶ今月のおまかせワイン企画」の「無料体験モニター」に当選していただいたワイン。
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今回はマス・カンディ（ラ・サラーダ）が造るオヴェラ ネグラというスペインのナチュラルワインを抜栓しました。
熟れたフルーティさと滋味深い旨味をっぷりと楽しめるワインでした！
下記は同じくおすすめのナチュラルワインです。
・バンドール・ロゼ２０２０/ドメーヌ・タンピエ
フランス、プロヴァンス。6000円台~。
白桃、ライム、新鮮な赤いベリー系果実、甘い花など多彩な香り。甘やかな果実感があり、優しい香りが溢れていて、そして、エレガントな香りです。
口に含むと、ライム、白桃、赤系ベリーの果実、バニラ、ハーブ、スパイス、ミネラルなどの味わい。
・ファイヤー・バイ・ナイト２０１８/アルヘイト・ヴィンヤード
7000円台~。
トロピカルフルーツ、メロン、バニラ、バター、ブリオッシュ、レモンタルトなどの香り。口に含むと、ややフレッシュなライムなどの柑橘系果実、トロピカルフルーツなどの南国果実、ハーブ、ブリオッシュ、バニラ、ハチミツなどの味わい。
