シャブリ

ラ・シャブリジェンヌの優しい柑橘類のシャブリ・ラ・ピエレレ

今回のワインは、ネットショップの美味しそうなテイスティングコメントに魅かれて、思わず購入したシャブリです。

フルボトルで2200円台~とお値打ちなシャブリですが、優しい柑橘類やりんご、ラフランスなどの親しみやすい、美味しいワインでした。

そんなワインの感想です。

 

ラ・シャブリジェンヌのシャブリ・ラ・ピエレレ2017

ラ・シャブリジェンヌの優しい柑橘類のシャブリ・ラ・ピエレレの情報は、購入先のフェリシティーから抜粋・引用しています。

良質なシャブリのお手本ワイン。

シャブリの美しいミネラルと程よい酸、ピュアな果実味がバランス良く、特級や1級とは違った魅力を持つ上質なワイン。

輝きのある緑色がかった淡いイエロー。エレガントで洗練された香りは、リンゴや洋梨、グレープフルーツ、ハーブのアロマ。

口の中で感じる、見事な質感、豊富なミネラル、新鮮で生き生きとしたクリーンな酸、そしてリンゴや洋梨、トロピカルフルーツを想わせるアロマの融合が楽しめます。

詳しくはこちら(フェリシティー楽天市場)のページ)

 

シャブリ・ラ・ピエレレの生産者:ラ・シャブリジェンヌ

シャブリ・ラ・ピエレレの生産者、ラ・シャブリジェンヌの情報は購入先のフェリシティーから抜粋・引用しています。

詳しくはこちら(フェリシティー(楽天市場)のページ)

現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。設立は1923年。

より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。

現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境と、テロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。

ラ・シャブリジェンヌでは、ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすることをポリシーにワイン造りを行っています。

その信念は“ミネラル・エモーション”という言葉に集約されており、(1)キンメリジャン土壌に含まれるミネラル成分 (2)シャブリの冷涼な気候 (3)ブドウの果実に含まれる酸 から表現されていると考えています。

 

ラ・シャブリジェンヌの優しい柑橘類のシャブリ・ラ・ピエレレの感想

和柑橘、優しいレモンやライムなどの柑橘系果実、パッションフルーツ、緑のハーブ、白い花などの香り。

和柑橘系の優しく爽やかな香りが全体を占めて、それ以外の果実やハーブなどが深みを与えている印象です。深みのある非常に良い香りです。

口に含むと、香りのイメージよりは酸味があり、ややスッキリした印象を与える。しかし酸味はそれ程強くはない。同時に、想像よりも少し甘味を感じて、酸味を控えめにして、優しい印象にしてくれている。

優しい柑橘系果実、リンゴ、ラフランス、少しメロンのような甘味、ハーブの風味を感じる。

口当たりは非常に優しい。酸味もすぐに馴染み、控えめになる。シャープさのあるスッキリさではなく、柔らかく、優しいシャブリです。

口に含んだ第一印象はスッキリさと甘味を感じるシャブリと思いましたが、しっかりと味わうと、そうではないことが分かる。

抜栓30分後では、優しいシャブリの印象になります。

 

ラ・シャブリジェンヌのシャブリ・ラ・ピエレレは、和柑橘の香りに、メロンもイメージする優しい柑橘類やリンゴなどの味わいのシャブリです!

もしスッキリした飲み口で飲みたい場合は、冷蔵庫で冷やして飲むくらいがいいと思います。

シャブリも個性豊かですが、今回のシャブリも個性を感じる、美味しいシャブリでした。

 

ラ・シャブリジェンヌのシャブリ・ラ・ピエレレの基礎情報

・ワイン名:シャブリ・ラ・ピエレレ2017

・生産者:ラ・シャブリジェンヌ(生産者共同組合)

・生産地:フランス>ブルゴーニュ>シャブリ

・葡萄品種:シャルドネ

・原産地呼称等:AC.シャブリ

・気候や土壌:冷涼な気候。

・栽培・醸造法等:平均樹齢20年。リュット・レゾネ。ステンレスタンク発酵。その後、95%ステンレスタンク&5%オーク樽 (新樽比率5%)で8カ月間熟成。その後、さらにステンレスタンク8カ月熟成。シュール・リー。

・抜栓時期:2020.12.

・インポーター:モトックス(公式ページはこちら)

・参考価格(ネットショップ):2200円台~/フルボトル

 

・購入先:フェリシティー(楽天市場)(こちら

ハーフボトル(1284円)で購入。

 

シャブリ関連のおすすめ記事

今回のラ・シャブリジェンヌのシャブリ・ラ・ピエレレ2017は2200円台~とお値打ち価格のシャブリですが、和柑橘の香りに、メロンもイメージする優しい柑橘類やリンゴなどの味わいの美味しいワインでした。

下記は同じく美味しいシャブリです。

 

・シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォロラン2007(マグナム)/ジャン・マルク・ブロカール

12,000円台。

ややフレッシュな南国果実感と熟した柑橘類、清涼感のあるスパイス、緑をイメージするフレッシュハーブ、バターやナッツなど多彩な香り。

口に含むと、熟した柔らかい酸味の柑橘系果実、ややフレッシュな南国果実、爽やかなスパイス、フレッシュハーブを含む様々なハーブ、ミネラルの味わい。

調和を感じるブロカールのシャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォロランシャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォロラン2007(マグナム)/ジャン・マルク・ブロカール。12,000円台。ややフレッシュな南国果実感と熟した柑橘類、清涼感のあるスパイス、緑をイメージするフレッシュハーブ、バターやナッツなど多彩な香り。口に含むと、熟した柔らかい酸味の柑橘系果実、ややフレッシュな南国果実、爽やかなスパイス、フレッシュハーブを含む様々なハーブ、ミネラルの味わい。...

 

・シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2015/ドメーヌ・ド・ヴォルー

シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ / ドメーヌ・ド・ヴォルー

created by Rinker

4000円位。

ライムやレモンなど柑橘系果実、リンゴ、白い花、バター、緑のハーブなどの香り。口に含むと、ライムやレモンなどの柑橘系果実、少しバニラなどを感じる。果実味は豊富、ミネラル感もたっぷりとある非常に上品なワイン!

ドメーヌ・ド・ヴォルーのシャブリVV 田崎真也氏セレクションシャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2015/ドメーヌ・ド・ヴォルー。4000円位。ライムやレモンなど柑橘系果実、リンゴ、白い花、バター、緑のハーブなどの香り。口に含むと、ライムやレモンなどの柑橘系果実、少しバニラなどを感じる。果実味は豊富、ミネラル感もたっぷりとある非常に上品なワイン!...
ABOUT ME
ワインの探究者ヴァンさん
◆実際に飲んだワイン、及び、料理とのペアリングを紹介。 ◆各ワインの情報を掲載:テイスティングコメント、ワイン名、生産者、生産地、ブドウ品種、栽培・醸造法、原産地呼称、輸入元、購入先、参考価格、合わせた料理など ◆ワインイベントやワインが美味しいお店などのレポートなども掲載 ◆Twitter:日々のワインライフをtweet ◆instagram:ワイン、及び、料理とのペアリングをポストワインセラーのストックは約400本。