今回のワインはO.W.L.WINEで10本をまとめ買いしたメゾン・ゴーフロワ・ジャコブのブルゴーニュ・ワインです。
メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのルージュとブランを試飲して、クオリティの高さと美味しさを感じた造り手です。
今回はコート・シャロネーズ地区にあるモンタリニーのプルミエ・クリュです。
初めて飲むアペラシオンでもあり、楽しみにして抜栓した１本です。
そんなワインの感想です。
目次
メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのモンタニー・プルミエ・クリュ２０１８
メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのモンタニー・プルミエ・クリュの情報は輸入元兼購入先のO.W.L.WINEから抜粋・引用しています。
洋ナシやオレンジピールといったフルーツの甘い香りをベースに、スミレとレモングラスの香りが続きます。豊かな香りと繊細な味から、上品なマダムを思い起こさせるようなワインです。
おすすめの飲み方：魚介のカルパッチョ、エビ料理、サーモン料理によく合います。
詳しくはこちら（O.W.L.WINEのページ）
モンタニー・プルミエ・クリュの生産者：メゾン・ゴーフロワ・ジャコブ
今回のワイン、モンタニー・プルミエ・クリュ２０１８は、メゾン・ゴーフロワ・ジャコブというブランドでリリースされているワインです。
メゾン・ゴーフロワ・ジャコブはいわゆるネゴシアンです。ドメーヌ・ゴーフロワが他のワイナリーのワインを買い付け、販売しています。
ドメーヌ・ゴーフロワは自社畑の内、樹齢50年超のブドウで造るワインしか自社ブランドではリリースしないという、こだわりの造り手です。その理由はブルゴーニュのテロワールを表現することにあります。
ちなみに、樹齢50年未満のブドウはネゴシアンに売却しているとのことです。なんと勿体ない！ それだけにテロワールやクオリティにこだわりがあるということだと感じます。
そんなドメーヌ・ゴーフロワが敢えてメゾン・ゴーフロワ・ジャコブとしてネゴシアンのワインをリリースしています。
単にワインを仕入れているのではなく、ブドウ栽培からワイン造りまで手伝うなど、仕入れ先とは特別な関係を築いています。そのため、質の高いワインの仕入れを実現しています。
メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのワインのクオリティ、仕入れ先の造り手との関係、ドメーヌ・ゴーフロワのワイン造りのこだわりなどについて、輸入元のO.W.L.WINEに訪問してお聞きしてきた内容を下記記事でレポートしていますので、ぜひご参照ください。
メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのモンタニー・プルミエ・クリュの感想
美しい、淡いゴールド。
レモン、トロピカルフルーツ、メロン、パッションフルーツ、ライム、スパイス、白い花などの香り。
グラスに顔を近づけただけで、様々なフルーツの香りがして、ハッとさせられる。
スワリングすると、さらに多彩なフルーツの香りが豊富に湧き上がる。バター、ライム、少しスモークなどの香りが加わる。
さすがプルミエ・クリュというところでしょうか。香りのボリューム感が並みではありません。
そして、素晴らしく多彩なフルーツの香りです。
口に含むと、僅かな酸味、少し甘味と苦味がある。優しいレモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実、パッションフルーツやパインなどの南国果実、スパイスなどの味わい。
僅かですが、トロミを感じる舌触りです。
スワリングしていくと、柑橘類と南国果実は入れ替わり、まろやかで、ふくよかな味わいです。
余韻は長く、ふくよかで多彩なフルーツや苦味も感じる。
ややリッチなワインですが、それ程リッチさを感じさせず、上手くバランスが取れています。
非常に美味しいワインです。
抜栓１時間後、相変わらず多彩で、ライムやパッションフルーツなどのややリッチな果実、緑のハーブなどの香り。
口に含むと、パッションフルーツ、メロン、ライム、蜂蜜、緑のハーブ、控えめにバター、麦わらなどの味わい。
やはり、ややリッチな果実がたっぷりで美味しいです。抜栓当初と異なるのは香り・味わいともに、緑のハーブを感じること、また味わいに蜂蜜を感じることです。
少し爽やかな緑のイメージや、一瞬感じる蜂蜜のような凝縮した甘味を感じます。
相変わらず、多彩なフルーティさです。やはり美味しい！
メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのモンタニーは初めて飲みました。また、モンタニーというアペラシオン自体が初めてです。
モンタニーはコート・シャロネーズ地区なので、コートドールに比較すれば、マイナーなアペラシオンだと思います。
しかし、コート・シャロネーズ地区や同じくマイナーなマコネ地区は、マイナーだけにお値打ちで美味しいブルゴーニュに出会う地区でもあります。
今回のモンタニーも例に漏れず、非常に素晴らしいブルゴーニュ・ブランでした。
多彩なフルーティさがあり、リッチ、それでいて上品なブルゴーニュ・ブランです！
メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのモンタニー・プルミエ・クリュに合わせた料理など
・鳥取県産大山鶏もも肉のソテー 黒胡椒の焦がしバターソース：北浜OUI
バターの香ばしさ、次に、普通のチキンとは違う非常に美味しいチキンの旨味来て、次に黒胡椒の風味が来て、そして、混ざり合い、一つの美味しさに！
このチキンだからこそできる味わいかもしれません。それにしても非常に柔らかくジューシーです。
メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのモンタニー・プルミエ・クリュと合わせると、レモンやメロン、ライム、パッションフルーツなどの多彩なフルーティさはそのまま生きています。
途中からチキンの旨味やバターのコクを感じ、最後には複雑さとともにバランスを取りつつ混ざり合う。
良いペアリングです！
強いて言えば、ワインが料理に勝るイメージです。チキンの素晴らしい旨味が少し控えめになります。
チキンが非常に美味しいだけに、普通なら良いペアリングですが、強いてをつけてみました。
・Casual Restaurant OUI：
「水の都・大阪を代表する土佐堀通りに面し、対岸には中之島公会堂。そんな気持ちいいロケーションで、美味しいイタリアンフレンチとワインで乾杯‼
心をいっぱい、いっぱい込めたシェフの料理はしっかり食事派、飲む派ともにお楽しみいただけます。
そして、最後のデザートまで OUI 一軒でゆっくりした時間をお過ごしください。」（公式ページより引用）
| 公式URL | http://www.oui-r.com/ |
| 住所 | 大阪市中央区北浜2-1-21 北浜ゲイトビル 1F |
| アクセス | ・大阪メトロ、御堂筋線・淀屋橋駅 徒歩3分、堺筋線・北浜駅 徒歩3分。 ・京阪本線・北浜駅 徒歩3分。・「淀屋橋」駅～「北浜」駅間連絡通路20号出口上がる。 |
| グルメサイト | ぐるなびはこちら、食べログは こちら |
あの「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」がご自宅で食べられる【俺のEC】
メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのモンタニー・プルミエ・クリュの基礎情報
・ワイン名：モンタニー・プルミエ・クリュ２０１８
・生産者：メゾン・ゴーフロワ・ジャコブ
・生産地：フランス＞ブルゴーニュ＞コート・シャロネーズ＞モンタリー
・葡萄品種：シャルドネ
・原産地呼称等：AC.モンタリー・プルミエ・クリュ
・抜栓時期：2022.4.
・インポーター：O.W.L.WINE
・参考価格（ネットショップ）：4840円
・購入先：O.W.L.WINE（公式ページはこちら）
下記記事ではメゾン・ゴーフロワ・ジャコブに加え、O.W.L.WINEについても詳しく掲載しています。
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今回はお気に入りのメゾン・ゴーフロワ・ジャコブのモンタニー・プルミエ・クリュを抜栓しました。多彩なフルーティさがあり、リッチ、それでいて上品なブルゴーニュ・ブランでした！
同じくO.W.L.WINEで購入したメゾン・ゴーフロワ・ジャコブのブルゴーニュ・ワインです。こちらも非常に美味しかったので、おすすめです。
・ボーヌ２０１９/メゾン・ゴーフロワ・ジャコブ
5940円。
抜栓初日の赤いベリーから抜栓４日目のブラックチェリーの甘やかさまで、変化も楽しめるブルゴーニュ・ルージュ！
口に含むと、甘やかなフランボワーズ、赤系ベリーの出汁っぽさ、スパイシーさ、リキュールなどの艶やかさもあるフルーティな味わい。
甘やかなストロベリーなどの赤系ベリー、バラの花、スパイスなどのエレガントな香り。
