今回はエノテカの2020年6月の大型割引だった「今月のハッピーワイン」（２０％or４０％割引）をご縁にして購入しました。
カイケンは、チリのモンテスがアルゼンチンで造るワイナリーです。
チリのモンテスもエノテカで知って、赤ワインだとカベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、マルベック、白ワインだとシャルドネなど、シリーズ違いも含めていろいろと飲んでいるお気に入りのワイナリーです。
そんなモンテスがアルゼンチンで造るカイケンですが、アルゼンチンは私のお気に入りの生産国で、チリ以上にリピート率が高いです。
そういう意味で、アルゼンチンワイン、そして、モンテス・グループのカイケンのワインは非常に気になる１本です。
今回はシャルドネですが、想像以上に奥の深い素晴らしいワインでした！
速攻スパークリングとともに、リピート買いしました。
目次
２０００円台おすすめシャルドネ カイケン・ウルトラ・シャルドネ２０１８
ワインの情報は購入先兼輸入元のエノテカから引用しています。
外観は僅かに緑がかった黄金色。
グラスに注ぐと、桃やマンゴー、バナナ、メロンにパッションフルーツなど、甘みの強い果実の複雑なアロマが次から次へと現れます。
口に含むと、パワフルなアタックが印象的。果実の旨みがギュッと詰まった凝縮感とクリーミーで滑らかな舌触りが愉しめます。
余韻にはしっかりとしたミネラルとともに、トロピカルフルーツの甘い香りが華やかに広がり、全体として濃密で力強い味わい。
ムニエルやグラタンなどのバターやクリームソースをたっぷり使ったコクのあるお料理と素晴らしいマリアージュを見せます。
今すぐでも十分美味しく愉しめますが、10年近くの熟成も可能な驚くべきポテンシャルも持ち合わせています。モンテスがアルゼンチンで手掛ける、リッチなスタイルのシャルドネを是非ご堪能ください。
２０００円台おすすめシャルドネ アルゼンチンの生産者：カイケン
生産者の情報はエノテカから引用しています。
詳しくはこちら（エノテカオンラインのページ）
プレミアム・チリワインの先駆けである、「モンテス」。1988年、チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、 革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや航空会社の機内サービスとしても採用されており、今や誰もが認めるチリを代表するトップワイナリーです。
カイケンは、そのモンテス社がチリのお隣の国、アルゼンチンに所有するワイナリー。モンテス社の起源であるチリと、アンデス山脈を越えた隣国アルゼンチンでの新しい挑戦の象徴として、アンデス山脈の渡り鳥、ガンの現地名である「カイケン」と名付けられています。
ブドウ畑は、アルゼンチンで最も名高い銘醸地メンドーサ州に所有。砂土から粘土質、河川により運ばれた沖積土や、山の岩が風により浸食された崩積土も含まれる複雑な土壌がブドウ栽培に適しており、昼と夜の気温差の大きい大陸性気候のため、実った果実は適度な酸を備えながらじっくりと成熟します。加えてアンデス山脈からの風の影響でブドウは乾燥し、1年を通じて病害虫や腐敗の心配がなく殺虫剤や除草剤が必要ないため、自然とオーガニックでナチュラルなワインを造ることができます。
このように、理想的な条件のもと、チリで培った技術と知識を活かし高品質なワインを造り出しているカイケン。その実力は高く評価され、ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターなどの有名評価誌で90点台を幾度も獲得。チリ発のプレミアム品質がそのままアルゼンチンへ渡ったようなワインを生み出す、大注目のワイナリーなのです。
２０００円台おすすめシャルドネ アルゼンチンのカイケンの感想
抜栓直後のグラスから漂う甘々花の香り。溢れてきています。
素晴らしい香りです！
グラスに顔を近づけると、白桃、ラ・フランス、バナナ、メロン、トロピカルフルーツなどの南国果実、やや控えめな清涼感のある柑橘系果実、涼しげな緑のハーブの香り。
ふくよかな香りが漂う。
それでいて、よく香りを取ると爽やかさも感じる。
全体ではまったり系の香りですが、上述のとおり爽やかな香りがバランスを取っています。
これは期待できるシャルドネの予感！
口に含むと、パイナップル、トロピカルフルーツ、ラ・フランス、バター、ブリオッシュ、ミネラル感、さらにレモン、ライムなどの柑橘系果実の味わい。
味わいには厚みがあり、よく味わうほど、様々な要素が潜んでいるのがわりかります。
やや控えめな酸味があり、程良い甘味もあります。
香り同様、バランスの良い味わいです。
全体の印象では程良い清涼感のある、少しまったりな味わいといったところでしょうか。
やはりアルゼンチンのシャルドネも美味しいです！
このワインに関しては、単なる濃いシャルドネとは異なるので、幅広い方が楽しめると思います。
しかし、特におすすめしたい方は、奥行きがあるので、そう言うシャルドネを楽しみたい方が良いと思います。
シャルドネの味わいを探究して行きたい方にぴったりです。
また、全体の印象はまったりとしたふくよかな感じなので、濃い口シャルドネが好きな方にもおすすめです。
私は1650円（通常価格2750円）で、めっちゃ安く買えたので、非常にお値打ちワインでした。
２０００円台おすすめシャルドネとペアリング
「鹿肉のテリーヌ」
このテリーヌは、肉の味わいがしっかりしていて、また、胡椒などのスパイスがよく香っていて美味しいです。
このワインは旨味がしっかりしているので、テリーヌの味わいに負けることもなく、美味しくいただきました。
また、テリーヌのスパイシーさも、ワインのコク旨に刺激を与えてくれて良かったです！
原材料：豚肉 鹿肉 白ワインなど
購入先：阪神百貨店。
製造者:リンデンバーム。
２０００円台おすすめシャルドネ アルゼンチンのカイケンの基礎情報
・ワイン名：カイケン・ウルトラ・シャルドネ２０１８
・ワイナリー：カイケン
・ブドウ生産地：アルゼンチン＞メンドーサ
・葡萄品種：シャルドネ100％
・栽培・醸造法：手摘み。65%がコンクリートタンク、35%が新樽（フレンチオーク）にて12ヵ月熟成。
・評価：ジェームス・サックリンク92点
・インポーター：エノテカ
・参考価格：2000円台～
・購入先：エノテカオンライン
エノテカオンラインのクラブエノテカプレミアム（VISAカード）の特典である今月のハッピーワイン40％割引（現在は20％）で1650円で購入。
２０００円台おすすめシャルドネ関連の記事
今回は、アルゼンチンのワイナリーのカイケンが造る、カイケン・ウルトラ・シャルドネ２０１８を抜栓しました。
程良い清涼感のある、少しまったりな味わいの、美味しい濃い口のシャルドネでした！
下記は同じ価格帯のシャルドネ、おすすめワインです！
・グラン・サングレ・デ・トロ・シャルドネ２０１８ トーレス
2000円台位。
柑橘系果実、マスカット、リンゴ、南国果実、花、花の蜜、蜂蜜、ハーブの香り。香水の様な素晴らしく芳しい香り。
南国果実と柑橘系果実、リンゴやマスカットなどフルーツバスケットのような味わい。
・トモエ・シャルドネ・リザ―ブ２０１８ 広島三次ワイナリー
2000円台。
熟れたバナナ、ナッツ類、蜂蜜、バター、マンゴー、パパイア、パッションフルーツ、洋梨、白い花の香り。
口に含むと、ややフレッシュな柑橘系果実が、南国果実の少しまったり味わいを爽やかにしている。
・ヴィントナーズ・リザーブ・シャルドネ２０１７ ケンダル・ジャクソン
2000円台～。
トロピカルな果実と柑橘系果実がバランスの良い、美味しいワインです。
酸味があるので、想像よりは上品なシャルドネでした。
