少し前に購入して抜栓したドイツのシュペートブルグンダー（ピノノワール）です。
ドイツのピノは個人的には非常にお気に入りで、１０００円台でも２０００円台でも非常に美味しいワインに出会っています。
いずれ１万円前後のワインにも挑戦していきたいと思っているお気に入りの地域です。
今回はそんなドイツのマルティン・ヴァスマーの２５００円台~のシュペートブルグンダーです。格上のマルクグレーフラーラントも含め、何度もリピートしているお気に入りワインです。
非常におすすめの１本です！
目次
おすすめマルティン・ヴァスマーのシュペートブルグンダー・トロッケン２０１７
私のお気に入りのドイツのピノノワールのほとんどはヘレンベルガー・ホーフが輸入しているワインです。
ワインイベント（下記記事参照）への出店や、小売店のテイスティングなどでもスタッフの方が出張されていて、何度となくお会いしています。その度に美味しいワインをご紹介していただき、ドイツワインとヘレンベルガー・ホーフのファンにますますなっていきます！
ワインの情報は、輸入元とのヘレンベルガー・ホーフから引用しています。
ヴァスマー醸造所のベーシッククラスにあたるピノ・ノワール。２～５回使用の２２５Ｌのオーク樽で醸造。イチゴやチェリーを思わせるピュアでチャーミングな果実味、軽やかできれいな酸を持つ。
詳細はこちら（ヘレンベルガー・ホーフのページ）
おすすめのシュペートブルグンダー’１７の生産者：マルティン・ヴァスマー
生産者の情報は購入先の葡萄畑ココス（楽天）から引用しています。
詳しくはこちら（葡萄畑ココスのページ）
バーデンに新たなスターが誕生しつつあります！
ドイツ南端の生産地バーデンは、ブルゴーニュによく似たドイツのなかで最も温暖な地域。ピノ・ノワールやシャルドネの銘醸地として、世界レベルでその地位を確立しつつあります。
マルティン・ヴァスマーの醸造所があるマルクグレーフラーラントは、その中でもスイス国境よりの南の地。
同じバーデンの地で有名なフーバー醸造所で醸造責任者を務めた、ステファン・ベック氏をワインメーカーに迎え、世界品質のワインづくりをしています。
ヴァスマー家の息子は現在フーバー醸造所で修業中。娘は、ブルゴーニュのメオカミュゼ、アルザスのトリンバック、ラインガウのシュロスフォルラーツというトップ生産者のもとで学んできたという経歴をもち、これからがさらに楽しみなワイナリーです。
おすすめマルティン・ヴァスマーのシュペートブルグンダー’１７の感想
少し熟した赤いベリー系果実、きのこ、シナモンのようなスパイスの香り。まだ若いヴィンテージですが、少し熟したような甘い果実の雰囲気や、清涼感を感じるスパイスの香りがします。
もちろんまだ若いため、酸味をイメージする香りもあり、混在した全体の香りを形造っているようです。
スワリングして開かせていくと、果実やスパイスに加えて、バラの花、生肉っぽさ、少し燻製のような香りがしてきます。どんどん複雑になり、非常に良い香りです。
メインの香りとなる、赤いベリーと爽やかなスパイスの組み合わせは最高です！ うっとりします。
口に含むと、程良い酸味と赤い果実の上品な甘やかさ。タンニンは感じない。ピュアな赤い果実の旨味をしっかり楽しめます。
どちらかと言えばフレッシュな赤い果実を感じますが、上手く熟れたした赤い果実のように、酸味と甘やかさが非常にバランスが良い。スパイスも少し混ざり、果実の旨味に複雑さを与えているようです。
全体では色合いの美しさから想像するピュアな赤い果実の少し熟した美味しさを楽しめるワインです。
抜栓後２日目は、抜栓初日より香りが立っていて花々の香り、爽やかなスパイス香、少し熟した赤系ベリーの果実の香りなど素晴らしい！ 味わいも初日同様楽しめます。
個人的には２日目の方がおすすめです！
やはりヴァスマーのピノノワール は美味しい！
価格も2500円台~で、手が届きやすく、非常におすすめのピノノワールです。ドイツのピノノワールの素晴らしさの一端を感じ取れる旨安ワインだと思います。
おすすめマルティン・ヴァスマーのシュペートブルグンダー’１７の基礎情報
・生産地：ドイツ＞バーデン
・葡萄品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）
・原産地呼称等：クヴァリテーツバイン（Q.b.A）
・栽培・醸造法等：２から５回使用の225Lのオーク樽で発酵・醸造
・インポーター：ヘレンベルガー・ホーフ
・参考価格：2500円台~
・購入先：葡萄畑ココス
おすすめドイツのシュペートブルグンダー（ピノノワール）関連の記事
１０００円台
クロスター・ピノノワール・ファルツ２０１７/クロスタ―醸造所
約１０００円という価格ですが、華やかで甘～い赤系果実の香りやフレッシュな赤い果実の香りなど非常に楽しめます。コスパ抜群のワインです。
２０００円台
シュペートブルグンダー２０１５/リンゲンフェルダー
２５００円前後~。甘い赤いベリー系の果実や花束、そして、シナモンのようなスパイスの素晴らしい香り。少し熟した赤いベリーの果実、森を彷徨うような湿り気を帯びた草や、スパイスの味わい。
３０００円台
ベッカー・シュペートブルグンダー２０１４/フリードリッヒ・ベッカー
フレッシュ感からくる軽めの飲み心地と、果実味豊富なふくよさかさのバランスが非常によく、余韻では甘いベリー系の赤い果実の香りがエレガントなワイン。
シュペートブルグンダー・ドッペルシュテュック２０１４/フリードリッヒ・ベッカー
３０００円位～。ストロベリー、チェリー、フランボワーズなどのフレッシュな赤い果実、エレガントな花や、爽やかなスパイス、少し草花、少しスモーキーな香り。フレッシュな赤系ベリーと少し熟した赤系ベリーが同居して、チャーミングさとエレガンスを感じるワイン！
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