ドイツのピノノワールおすすめ　ベッカーのドッペルシュテュック

最近、美味しいピノ・ノワールを探究中にドイツのファルツという地域のシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）で安くて美味しいワインに出会いました。

それを契機に、ファルツのワインを意識して飲む用にしています。

ベッカー、フーバーなどを最近飲みましたが、美味しいワインに出会うことができました。また、価格をもっと下げても外れることが今のところありません。

そんな時に出会ったワインが、今回のベッカーのシュペートブルグンダーです。今回も当然のように美味しかったです。

ドイツのピノノワールおすすめ　シュペートブルグンダー・ドッペルシュテュック２０１４

ワインの情報は購入先の葡萄畑ココス（楽天）から引用しています。

ワインの名前にある「ドッペルシュテュック」というのは「大樽」という意味です。私は基本樽の風味は控え目で、果実味豊かなピノが好きですので、大樽歓迎です。

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シュペートブルグンダーとは、ブルゴーニュで有名なピノ・ノワールのドイツ名。ベッカーは同価格で通常のシュペートブルグンダーもリリースしていますが、ココス取り扱いのこのキュベは一味違います。通常は225L の小樽でワインを熟成するのですが、このワインは2400Lの大樽（ドッペルシュテュック）で熟成。大きな樽に入れることで、ワインが樽の表面に触れる割合が下がり、樽の風味の影響が小さくなります。結果として、よりピュアな果実味が感じられる、素晴らしいピノ・ノワールとなります。

ドイツのピノノワールおすすめ　生産者：フリードリッヒ・ベッカー

生産者の情報は購入先の葡萄畑ココス（楽天）から引用しています。

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フリードリッヒ・ビッカー醸造所は、ファルツ地方の中でもフランス・アルザスに面した国境近くにあります。
ゴーミヨ誌で8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞するほどの、ピノ・ノワールの名手です。

1973年に独立当時、周囲をはじめドイツの多くの生産者が、甘口の白ワインを作っていました。ベッカーはその当時から、周囲にあざ笑われようとも、きりっと酸のあるエレガントなワインを作り続け、やがてその実力はドイツ中、世界中に認められるようになりました。
ベッカーを特徴づけるキツネのラベルは、イソップ童話の「酸っぱいブドウとキツネ」のお話から。当時の周りの評価を皮肉ってエチケットに採用しました。

ドイツのピノノワールおすすめ　ベッカーのドッペルシュテュックの感想

抜栓直後から、ストロベリー、チェリー、フランボワーズなどのフレッシュな赤い果実、スパイスとハーブの香り。少し草花を感じる。

スワリングすると、チャーミングな赤い果実やエレガントな花や、爽やかなスパイスの香りが溢れる。そして、少しスモーキーな香りも感じる。

香りからは、瑞々しいフレッシュな赤い果実を思い浮かべつつ、エレガントな花の香りが漂い、華やかで少し酸味もあるワインを想像する。

口に含むと、フレッシュな赤系ベリーと少し熟した赤系ベリーが同居して、チャーミングさとエレガンスを感じることができる。

そして、スパイスが刺激と爽やかさをうまく与えている。このピノノワールは美味しい！

非常に上品で、すーと飲めてしまう美味しさですが、いろんな要素がワインに奥行きを与えていて、しっかりと味わいつつ、余韻まで長く楽しめるワインでもあります。

程良い酸味、タンニンは非常に繊細でほとんど感じない滑らかな舌触り。

このワインは、花の香りとまとったジューシーな赤い果実のイメージですね！

さすがフリードリッヒ・ベッカー、そして私が好きなピノ・ノワールが多いファルツのシュペート・ブルグンダーです！

そして、必ず美味しいドイツのシュペート・ブルグンダーにあたり続けている輸入元がヘレンベルガー・ホーフです。

ほんといつも美味しいです！

ドイツのピノノワールおすすめ　ベッカーのドッペルシュテュックの基礎情報

・生産地：ドイツ＞ファルツ

・葡萄品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）

・参考価格：３０００円位～

・栽培・醸造法：大樽による熟成

・インポーター：ヘレンベルガー・ホーフ

・購入先：葡萄畑ココス

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下記ワインはいずれもドイツのファルツのピノ・ノワールです。いずれも私好みのワインです。これからチャレンジしていくならば、１０００円台のワインからどうぞ。もし財布事情が許すなら、３０００円台の少しいいワインから、お値打ちワインの１０００円台に向けて買い進めるのもおすすめ。

・１０００円台

クロスター・ピノノワール・ファルツ２０１７　クロスター醸造所

約１０００円～。熟したフランボワーズ、花やスパイス、フレッシュなレッドチェリーなどの赤い果実、爽やかなハーブの、野性味を感じる野ばらの香り。口に含むと、フレッシュな赤いベリー系果実、少しスパイスを感じる。高い透明感を感じて、さっぱりした味わい。

１０００円おすすめピノ！　クロスター・ピノノワール・ファルツクロスター・ピノ・ノワール・ファルツ・Q.b.a.２０１７/クロスター醸造所。約１０００円～。熟したフランボワーズ、花やスパイス、フレッシュなレッドチェリーなどの赤い果実、爽やかなハーブの、野性味を感じる野ばらの香り。口に含むと、フレッシュな赤いベリー系果実、少しスパイスを感じる。高い透明感を感じて、さっぱりした味わい。...

 

・２０００円台

シュペートブルグンダー２０１６　マルティン・ヴァスマー

２５００円台～。抜栓直後から、熟したストロベリーやフレッシュなチェリーなどの赤系果実、華やかな花、爽やかなハーブやスパイスの香り。熟したストロベリーやフランボワーズなどの華やかさと、控えめな上品な甘み。

２０００円台ドイツのピノノワール　マルティン・ヴァスマードイツの生産者マルティン・ヴァスマーのシュペートブルグンダー２０１６。２５００円台～。抜栓直後から、熟したストロベリーやフレッシュなチェリーなどの赤系果実、華やかな花、爽やかなハーブやスパイスの香り。熟したストロベリーやフランボワーズなどの華やかさと、控えめな上品な甘み。...

 

・３０００円台

ベッカー・シュペートブルグンダー２０１４　フリードリッヒ・ベッカー

３０００円台。フレッシュ感からくる軽めの飲み心地と、果実味豊富なふくよさかさのバランスが非常によく、余韻では甘いベリー系の赤い果実の香りがエレガントなワイン。

ドイツワインのピノノワール　ベッカー・シュペートブルグンダードイツのファルツの生産者フリードリッヒ・ベッカーが造るベッカー・シュペートブルグンダー２０１４。３０００円台。フレッシュ感のある赤い果実、華やかで甘ーい赤系果実、薔薇、スパイス、ミントなどの香り。口に含むと、フレッシュな赤系果実の爽やかな酸味と、熟した赤系果実の上品で微かな甘味を感じる芳醇さ。...

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