ファルツ(赤)

ドイツワイン ほぼ1000円で買えるクロスター・ピノノワール

ワイン通販「Firadis WINE CLUB」【公式ページ)】

今回のワインは私の定番のほぼ1000円で買える美味しいピノノワールとして、3種類2本ずつ購入した内の1本です。

今回抜栓したのは、ドイツのクロスタワー醸造所が造るクロスター・ピノノワールです。他の2本は本記事後半で紹介しています。

このワインはドイツのァルツ地方のワインですが、この地方のピノノワールで造るワインは個人的に非常に注目しています。透明感がありながら、しっとりとして非常に美味しいワインが多い印象です。

クロスター・ピノノワールも同様の美味しさで、その中でもほぼ1000円で買えるため、旨安ワインと思います。

そんなワインの感想の記事です。

ドイツワイン ほぼ1000円で買えるクロスター・ピノノワール2019

ワインの情報は購入先のフェリシティから抜粋・引用しています。

木苺を思わせるフレッシュで芳醇なアロマと熟した果実のニュアンスが広がります。
口に含むと柔らかなタンニンと黒果実の香りが感じられ、繊細なミネラル感がワインに溶け込み、とても飲みやすい赤ワインに仕上がっています。

詳細はこちら(フェリシティ(楽天市場)のページ)

ドイツワイン ほぼ1000円!クロスター・ピノノワールの生産者:クロスタワー醸造所

(再掲)

下記引用のように共同組合の形式で醸造を実施すれば、ブドウ生産者1社あたりの経営コストは少なくて済みます。

また、優秀な醸造責任者の確保ができれば、ブドウ生産と醸造を、それぞれ自分の役割に集中できるため、よりよいワイン造りにつながりそうです。

そんな背景があるワインだから、美味しく、そしてお値打ち価格なのだろうかと想いをはせながらいただきました。

生産者の情報は購入先のフェリシティから抜粋・引用しています。

詳細はこちら(フェリシティ(楽天市場)のページ)

1958年、ファルツ地方を中心に近い7つの村が集まり誕生した共同組合クロスター醸造所。優秀な醸造責任者を起用し、生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインを生産しています。

近年ドイツでは質の良いピノ・ノワールを生み出す産地として注目が高まっています。

クロスター醸造所では高品質なピノ・ノワールを100%使用したリーズナブルなワインの他、ナーエのリースリングやドルンフェルダーから造られる優しい甘口ワインなど豊富なラインナップを揃え、多くの人々に支持されていいます。

ドイツワイン ほぼ1000円で買えるクロスター・ピノノワールの感想

非常に美しいルビーレッド。

フレッシュなチェリーなどの赤系果実、ハーブやスパイス、バラの香り。非常に瑞々しい赤い果実を思い起こす香りです。スパイスは落ち着きのある複雑な香り。

直近に飲んだ過去のヴィンテージである2017vtと比すると、華やかさや香り高さは2017vtの方が勝る印象ですが、2019vtは非常に複雑な香りに感じます。

透明感のあるピュアな果実は同程度の印象です。

口に含むと、酸味は強め、タンニンはあるものの繊細で渋味は僅かです。果実の甘やかな印象はありますが、甘味と言うほどの印象ではありません。

フレッシュ&少し熟した赤系果実、ハーブやスパイスの味わい。非常に透明感が高く、ほのかな甘やかさが優しくていい!

赤い果実の旨味やハーブが美味しいです。フレッシュな赤い果実と少し熟れた赤い果実の雑味を取り去って旨味を抽出し、美しい透明の赤い果汁にして混ぜ合わせたような、そんな透明度が高く、それでいて旨味のある美味しいワインです。

相変わらず、美味しいです!

超お値打ちな、ほぼ1000円で買えるクロスター・ピノノワールを一度飲んでみていただきたいです。ドイツの旨安ピノに驚くこと請け合いです。

まさにデイリー・ピノノワールにぴったりのワインだと思います。

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ドイツワイン ほぼ1000円で買えるクロスター・ピノノワールに合わせたおつまみ

・南国バリの100%無添加、ドライフルーツ4種類セット:by Balinese dried fruits Bagus(バリニーズ ドライフルーツ バグース)。1200円。ドラゴンフルーツ、パパイヤ、パイナップル、スイカ。各15g。

「インドネシアバリ島での生産加工商品、自家栽培による生フルーツを、一定時間乾燥させた100%無添加のドライフルーツ。バリ島の生産工場では日本人が管理し、安全に生産。」

 

ワインと合わせると、いずれも反発し合うことなどなく、美味しくいただけます。

ドライフルーツにより少しずつ味わいが異なるので、ワインとのペアリングによる違いも非常に楽しめます。

ドライフルーツとワインは相性がいいですね!

・パイナップルとピノのフルーティな味わいと酸味が少し抑え気味ですが、よくなじみ合って美味しくいただけます。

・ドラゴンフルーツは酸味が強調され、ドラゴンフルーツの澱粉ぽさは抑えられ、フルーティさがアップして美味しくいただけます。但し、同時に口に含むと、ワインの華やかさは少し抑えられます。

・パパイヤは酸味が少し強調され、完全に同時に口に含むと、少しピノノワールの華やかさが抑え気味になります。そして、余韻にパパイヤの柔らかい控えめな甘味が現れて美味しい!

同時に口に含まなければ、消し合うことなく、どちらも美味しくいただけます。

・スイカはシャルドネと合わせた時に感じたウリッぽさは、ワインと合わせるとほとんど気にならず、スイカの優しい甘味や旨味もそのまま楽しめるので、このピノノワールとは非常に相性がいいです!

先日、同じドライフルーツをロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクション・シャルドネと合わせた時の感想はこちら

・Balinese dried fruits Bagus (バリニーズ ドライフルーツ バグース)

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・Uber eats(公式ページはこちら):Uber Eats フード注文はこちら

【a】Uber Eats フード注文

ドイツワイン ほぼ1000円で買えるクロスター・ピノノワールの基礎情報

・ワイン名:クロスター・ピノノワール2019

・生産者:クロスタワー醸造所

・生産地:ドイツ>ファルツ

・葡萄品種:ピノノワール

・原産地呼称等:Q.b.a(クーベーアー)ファルツ

・気候や土壌:粘土石灰質

・栽培・醸造法等:50%をオーク樽で発酵、オーク樽で6ヶ月熟成(新樽30%)

・インポーター:モトックス

・購入先:フェリシティー(楽天市場)

・参考価格:1000円位~

フェリシティーで1100円で購入。

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シュペートブルグンダー2016/マルティン・ヴァスマー

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1000円位~。チェリーやストロベリーなどの赤系果実、ザクロ、生肉、スモーク、なめし皮、爽やかなスパイスの香り。口に含むと、ややフレッシュでピュアな赤系果実の華やかさと、落ち着きもある味わい。

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サイクル・ピノノワール2017/ミンコフ・ブラザーズ

1000円位~。ピュアで華やかな赤系果実と花の柔らかい香り。透き通るようなピュアな赤系果実、スパイス、樽による程良い複雑味があります。酸味も甘みも控えめで上品な味わいです。抜栓24時間後には、やさしい香水やお香のような香りがして、さらに楽しめます。

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ABOUT ME
ワインの探究者ヴァンさん
★週末だけでもいいので、ちょっと美味しいワインを飲みたい!というタイプです。★必然的に家飲みが多めですが、ソムリエ・ソムリエールがサーブするワインバーも大好きです。 ★直近2年程で500種類を飲み、ワインセラーのストックは300本超に。 ★好きなコミック:『神の雫』